Una fiesta de deliciosos platillos elaborados por reconocidos chefs y exquisitos vinos, será lo que podrás disfrutar en el Festival Gourmet Barceló, el cual celebrará su segunda edición en Barceló Maya Beach Resort, del 8 al 15 de septiembre, evento que enmarcará la gastronomía mexicana compuesta por insumos locales y nacionales.

Vinos del Valle de Guadalupe en Festival Gourmet Barceló

En el Festival Gourmet Barceló degustarás vinos selectos del Valle de Guadalupe de la Bodega Monte Xanic, además de que tendrás la oportunidad de disfrutar de cenas gourmet de 5 a 7 tiempos con maridajes y cooking shows. En donde se tendrá la oportunidad de tener cerca de destacados chefs como:

  • Daniel Ovadía.
  • Salvador Orozco.
  • Alejandro Sánchez, chef andaluz, poseedor de una estrella Michelin con su restaurante en Almería, España. Y que actualmente está a la cabeza de la cocina del restaurante Candela Romero en el Hotel St Regis en Ciudad de México.
  • Y Albert Balaguer Pereiras , de origen catalán, se encuentra en el restaurante “Nau” en Playa del Carmen, Quintana Roo.

chef Daniel Ovadía Festival Gourmet Barceló

Sudáfrica presente

Además, este año repite su participación en el Festival Gourmet Barceló el chef Ryan Steyn de nacionalidad sudafricana, quien es propietario del restaurante El Jardín de Adobe ubicado en el Valle de Guadalupe en Ensenada, Baja California.

Asimismo, este año participarán dos distinguidas profesionales sommelier, quienes introducirán a cientos de paladares lo mejor en vinos mexicanos con catas especiales. Entre ellas Georgina Estrada, vice-presidenta de la Asociación de Sommeliers Mexicanos AC. Así como de Claudia Juárez, quien ha tenido múltiples responsabilidades como especialista, asesora y sommelier en la industria del vino desde hace más de 10 años, y quien actualmente colabora para la Bodega Monte Xanic.

Georgina Estrada Festival Gourmet Barceló

El Festival Gourmet Barceló ofrecerá actividades relacionadas con bebidas nacionales y gastronomía mexicana; catas de vinos, degustaciones de tequilas, cata de cócteles, tours gastronómicos y mucho más. Y el día de clausura, el 15 de septiembre, Día de la Independencia, cerrará con la tradicional Fiesta Mexicana, de acuerdo con Stefania Ballotta, directora comercial del complejo hotelero.

Barceló Maya Beach Resort se encuentra ubicado en Carretera Chetumal Puerto Juárez Km 266.3 en Riviera Maya, Quintana Roo. www.barcelo.com

 

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