La tercera edición de Nación de Vinos se llevó a cabo este 30 y 31 de octubre, y con ella se reunieron 77 bodegas que tienen en común el objetivo de hacer brillar el vino mexicano con sus propuestas de calidad. Estos son cinco etiquetas que disfrutamos lentamente y que tienes que conocer o volver a probar.

 

Ícaro, de Durand Viticultura

Nación de vinos

 

Es la joya enológica del enólogo José Luis Durand estuvo presente en Nación de Vinos. Está compuesto por variedades como cabernet sauvignon, nebbiolo, merlot y petit syrah. Sus principales notas son intensas, como cerezas negras y chocolate, por lo que nos invitan a maridar con preparaciones lentas y complejas, como estofados. Costo: $832 en El Palacio de Hierro. durandviticultura.com

 

 

Carrodilla Tempranillo, de Finca La Carrodilla

 

 

Nación de Vinos

 

Es uno de los 4 vinos monovarietales de Finca La Carrodilla, creación del enólogo Gustavo González. Para realizarlo, se emplean uvas de su propio viñedo orgánico, ubicado en el Valle de Guadalupe. Tiene un año de crianza en barricas de roble americano y francés, que se reflejan en sus notas tostadas y de pimienta rosa. Costo: $720 pesos en Vinoteca. fincalacarrodilla.mx

 

 

Leonora, de Vinos Pijoan

 

 

Nación de Vinos

 

Se trata del primer vino de un proyecto familiar con sede en el Valle de Guadalupe, en Baja California. Es un ensamble de cabernet sauvignon y merlot, que tiene buen cuerpo y es equilibrado. Entre las notas principales que se encuentra están cerezas y ciruelas. Tiene potencial como vino de guarda, pues se ha evaluado su evolución óptima hasta por 12 años. Costo: $650 en su página web. vinospijoan.com

 

Homenaje, de Vinícola Retorno

 

 

Nación de Vinos

 

 

Esta mezcla bordolesa es un homenaje del enólogo para el francés Raymond Turquois. Lo conocimos en esta edición de Nación de vinos y nos regaló aromas intensos en nariz y boca, que provienen de su paso por barricas. Además, tiene recuerdo a cacao que nos envuelven a la hora de probarlo y disfrutar de su acidez media. Costo: $440 en Vid Mexicana. vinicolaretorno.com

 

 

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