Dónde comer en el aeropuerto de CDMX: 5 restaurantes en el AICM

No se puede comprar la felicidad, ¡pero sí un boleto de avión! Y es que la gran mayoría de las aventuras comienzan en el aeropuerto. Lo sabemos, y es por eso que esta vez te traemos una guía con cinco restaurantes para comer delicioso dentro del Aeropuerto Internacional Benito Juárez de la Ciudad de México (AICM). Desde fondue to-go hasta comida japonesa, ¡de todo un poco! Texto: Andrea Cabrera, Magnolia Ramírez y Elsa Navarrete / Fotos: Cortesía, Elsa Navarrete y Carla Bustillos

¿Dónde comer en el AICM?

Restaurantes dentro del aeropuerto Benito Juárez

Vuela Carmela

Abrimos el listado con recomendaciones donde comer en el AICM con este restaurante que se ha convertido en uno de los favoritos de los viajeros que transitan por la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México. Aquí se sirven platillos que combinan técnicas innovadoras con reinterpretaciones de recetas tradicionales, ideales para hacer más amena la espera.

Entre sus creaciones destacan el sope de pulpo con chicharrón prensado y queso ahumado de Tenosique con miel y pimiento, los chilaquiles en mole de brujas con arrachera, las enchiladas suizas de tinga de pollo, el fideo seco y las famosas tostadas de mentiras. ¿El plus? Está abierto las 24 horas. Cheque promedio en desayuno: $350 pesos. Dónde: Sala R, Terminal 2, del AICM. IG: vuela.carmela

Richeese

Otra opción para quienes buscan restaurantes donde comer (delicioso) dentro del Aeropuerto de la Ciudad de México es Richeese, justo antes de cruzar el filtro de salidas internacionales. Richeese nació con la idea de quitarle la pretensión al mundo gourmet y llevar la cultura del fondue a un formato práctico, sin perder calidad ni sabor.

Aquí el fondue se vuelve portátil y sin complicaciones. Su carta gira en torno a tres quesos artesanales —raclette, emmental y maasdam— que se derriten al momento sobre una baguette de masa madre. Puedes agregar salchicha italiana o prosciutto, y acompañarlo con papas con tocino, mac & cheese o croffles de Nutella. Una delicia perfecta para saborear antes de abordar. CH: $300 pesos. Dónde: Terminal 1, salidas internacionales, AICM. IG: richeesemx

Maison Kayser

Si prefieres algo dulce antes de despegar, haz una pausa en Maison Kayser. Aquí el tiempo se detiene entre el aroma del pan recién horneado y las vitrinas llenas de croissants. Todo está pensado para disfrutarse con calma: desde su pan francés hecho con masa madre, hasta los postres que parecen salidos de una panadería parisina.

Si buscas dónde comer en alguno de los restaurantes del aeropuerto, además de repostería, vas a encontrar sándwiches, pastas, crepas y ensaladas frescas. El lugar tiene ese mood cálido que se agradece en medio del ajetreo: luz suave, buena música y mesas cómodas para sentarte a disfrutar sin prisas. CH: $300 pesos. Dónde: Sala de Espera 25, AICM. IG: maisonkaysermexico

La Mansión

Para quienes prefieren algo más sustancioso antes de volar, La Mansión es una apuesta segura. Este restaurante, conocido por su tradición en cortes finos, ofrece una carta robusta con opciones como rib eye, arrachera, picaña, vacío, New York y churrasco, todos preparados al punto y servidos con guarniciones clásicas.

Una de las ventajas de este espacio, uno de los restaurantes del aeropuerto más consolidados, es que puedes transformar tu corte favorito en tacos, acompañarlo con jugo de carne y maridarlo con una copa de vino. El ambiente es cómodo y sobrio, con servicio rápido pero cuidado, ideal para quienes quieren comer bien sin el apuro del fast food. CH: $450 pesos. Dónde: Puerta 4, planta baja, Terminal 2, AICM. IG: lamansión_mx

Iwashi