La Ciudad de México cada vez alberga más espacios diseñados para los amantes del vino, ideales para descubrir nuevas etiquetas y maridajes. Y por si faltara una excusa, ¿sabías que beber una copa de vino de vez en cuando puede tener beneficios para tu salud? Algunos estudios señalan que, gracias a sus antioxidantes, el consumo moderado de vino (tinto) puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular. ¡Compruébalo en estos cinco nuevos bares de vino en Ciudad de México! Fotos: Cortesía
5 nuevos bares de vino en Ciudad de México
El consumo de vino en nuestro país ha crecido en los últimos años, especialmente entre los jóvenes, sin mencionar que 18 de los 32 estados de México son productores de vino. Con estos datos cobra aún más sentido la serie de nuevos bares de vino que han abierto sus puertas en Ciudad de México; aquí cinco de nuestros favoritos:
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LENEZ
El sommelier Wilton Romero, con más de 10 años de experiencia en el mundo del vino, es uno de los socios fundadores de LENEZ. Para hablar de este proyecto hay que remontarnos a 2020, cuando desarrollaron la marca Dr. Wein, una tienda de vinos online y club de vinos con suscripción mensual. Este 2025, llevaron ese emprendimiento al siguiente nivel, ahora con LENEZ, el lugar físico en la colonia Juárez donde se llevan a cabo todas las experiencias en torno al mundo del vino. Dónde: Londres 207, Juárez. IG: lenez_mx
Magazzino
Ahora hablemos de Magazzino, un laboratorio gastronómico de día y bar de vinos de noche. Con una interesante selección de vinos por copeo y por botella, elige entre su experiencia de chef’s table o disfrutar de una copa de vino y platillos en su terraza. Su menú cambia constantemente, utilizando sabores e ingredientes arriesgados pero que dan resultados deliciosos. Dónde: Pachuca 51, Condesa. IG: magazzinomx
Selva
Selva es la siguiente parada en esta ruta por los nuevos bares de vino en Ciudad de México, que nos lleva a la colonia Roma. Este lugar logra que la naturaleza, el buen vino y una gran selección musical convivan de maravilla. Aquí podrás lograr desconectarte por un rato del caos citadino, todo gracias a su ambiente relajado y a su selección de vinos. Dónde: Córdoba 104, Roma Norte. IG: selvawinebar
Hiya
Otro de los nuevos bares de vino en la Ciudad de México es Hiya, dentro del restaurante Yoru Handroll and Sushi Bar. Este speakeasy asiático cuenta con un menú de alimentos, cocteles y vinos que van desde etiquetas de pequeños productores hasta premium de distintos países. Prueba sus brochetas de carne y el aguachile negro con pulpo, ikura, lobina y chiltepin. Dónde: Sinaloa 156, Roma Norte. IG: hiya.winebar
Berta
Para finalizar este conteo, tenemos a Berta. Ubicado en la colonia Cuauhtémoc, en este espacio encuentras vinos originales, comida y aperitivos; también sirven brunch y cenas. El mood cambia de acuerdo a la hora del día, pero la constante es la buena onda y el servicio acogedor. Prueba el sándwich de mortadela con mozzarella fresca, mostaza, papas y encurtidos. Dónde: Río Hudson 15, Cuauhtémoc. IG: bertasinh
¿Con cuál de estos bares de vino nuevos comenzarás tu ruta de exploración?
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