Autor
Aurora Yee

Busca historias en cada viaje y deja que la gastronomía sea el medio que le cuente todo acerca de una cultura. Su curiosidad siempre la lleva a explorar nuevos sabores y destinos, algo que disfruta con apertura y respeto. Como reportera, su misión es cocinar la receta perfecta para hacer viajes conscientes y alimentar el corazón. Síguela en Instagram como: @auroyee

Notas de Aurora Yee

Ricardo Muñoz Zurita: revolución creativa en la gastronomía tras el Covid-19

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Platicamos con el chef Ricardo Muñoz Zurita, quien nos cuenta su panorama ante la cuarentena por COVID-19, conoce su visión y entra un momento a la mente de este investigador de la cocina mexicana.

Cocteles para preparar en casa

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Aprovecha tu tiempo en casa y saca al bartender que llevas dentro. Disfruta con tu pareja al preparar estos cocteles sencillos que te proponemos y pasen un rato muy divertido. ¡Te encantarán!

No cuelgues el mandil, una iniciativa a favor del optimismo restaurantero

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Conoce la iniciativa #NoCuelguesElMandil, que fue lanzada por el chef Patrick Cros como un mensaje positivo ante la crisis que viven miles de restaurantes en México debido a la cuarentena. ¡Te contamos!

Iniciativas para apoyar a tus restaurantes favoritos

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Apoya a tus restaurantes favoritos con estas iniciativas que lanzaron para consentirte, a la vez que los ayudas en momentos difíciles en el que tienen que mantener sus puertas cerradas. ¡Te encantarán!

Conoce la nueva Ley de protección al Maíz Nativo

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Con la nueva aprobación de la Ley Federal de Fomento y Protección del Maíz Nativo, México ahora defiende sus especies con apoyo legal. ¡Te contamos los detalles de este decreto!

Germinados y brotes para cultivar en casa

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Los brotes y germinados tienen muchos beneficios nutrimentales que deberías aprovechar en tus comidas, cultívalos desde casa y obtén todos sus beneficios. ¡Te decimos cómo hacerlo!

Consejos para un manejo higiénico de alimentos

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Sean tiempos o no de coronavirus, todos necesitamos tener un adecuado tratamiento a nuestros alimentos, no cometas más errores y haz que en tu cocina todo sea higiénico, te decimos cómo.

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Te decimos cómo habitar en un ambiente inocuo y con todas las medidas necesarias para evitar la propagación de enfermedades y virus, entre ellos el COVID-19. Protege a tu familia con estas acciones.

Un respiro para el planeta: la otra cara del coronavirus

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El beneficiario número uno ante el COVID-19 es el medio ambiente. Conoce los beneficios más inesperados que han provocado las cuarentenas seguidas por algunos países en el mundo y lo que está ocurriendo en nuestra ciudad.