Cazadora de homo sapiens urbanos, cielos azules y animales fantásticos. Mi cariño por las historias conocidas y los misterios sin resolver me hicieron dedicarme al periodismo y a la fotografía. Pienso que los viajes siempre van de la mano de canciones y es así como he creado álbumes enteros en los que se acumula cumbias, rock y trova, acompañados de postales latinoamericanas entrañables. Lleguemos a un lugar de un gran país. Síguela en Instagram: @soycynthia_benitez
Notas de Cynthia Benítez
La Polanqueña: un pedacito de España en CDMX
Polanco resguarda un lugar elegante y con una amplia variedad de platillos internacionales. Déjate sorprender por el restaurante La Polanqueña, tu nuevo lugar favorito para refrescarte en CDMX.
¡Kawaii! Te encantará la vajilla de Anfora creada por Pink Magnolia
Dale un toque cute y kawaii a tu mesa con la nueva vajilla de Anfora creada en colaboración con Pink Magnolia. Con esta nueva línea, la reconocida marca de cerámica se transforma.
Sorprende a tu mamá con este rico ceviche de pescado
En nuestro streaming «Dime qué tienes en tu refri y te diré qué cocinar», Atala Olmos, chef ejecutiva del restaurante Rocasal, nos enseñó a preparar un delicioso ceviche de pescado, ideal para consentir a mamá en su día y en estas épocas calurosas. Toma nota de la receta y recomendaciones. Fotos: Cortesía. Porciones: 2. […]
Lo mejor del 4º Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca
Revive con nosotros los momentos más sobresalientes de este evento, en el cual se dieron cita las verdaderas estrellas de la cocina de Oaxaca y México: sus cocineras.
Anfora plasma sus 100 años en un libro
Anfora festeja su primer siglo de vida con la publicación del libro «Anfora. 100 años sobre la mesa». Conoce los detalles de este compendio en el que colaboran chefs como Enrique Olvera y Lula Martín del Campo.
SôMA el nuevo restaurante de Hostal de la Luz
Hostal de la luz tiene un nuevo restaurante: SôMA, te invitamos a Conocer su propuesta gastronómica basada en recuperar las recetas de las cocineras tradicionales de Amatlán.
Aires de Campo: dos décadas de nutrir a México
Considerados unos verdaderos precursores, Aires de Campo llega a su segunda década de existencia reafirmando su compromiso con el campo y la salud de México. Conoce su historia.
Fogones MX deleitó con el segundo Menú Degustación Sabores de México
Nueve cocineras tradicionales se reunieron para presentar sus platillos y compartir sus historias de vida en el segundo “Menú Degustación Sabores de México” organizado por Fogones MX. Conoce los detalles.
Prepara un pastel de chocolate con ingredientes de la Unión Europea
Para los fanáticos de la hora del postre, la chef embajadora de la campaña Un Viaje a Europa en cada bocado, Mariana Orozco, te enseña cómo hacer un pastel de chocolate con ingredientes inigualables.