Todo lo que tiene que ver con la comida, es de su interés. Desde las recetas y anécdotas detrás de ellas; los significados culturales que se les da y hasta cómo las prácticas de agricultura regenerativa y sostenible contribuyen al sabor de un perfecto caldito de olla. Por curiosidad, también investiga sobre desperdicio de alimentos y biodiversidad. Escribe y viaja cada que puede, casi siempre con el objetivo de compartir y aprender. Síguela en Instagram como: @dulzirri
Notas de Dulce Fabiola Vega
Carolo Palmas, sencillo y reconfortante
Conoce Carolo Palmas, un delicioso espacio gastronómico de cocina mediterránea y contemporánea, con platillos diseñados por el chef César de la Parra.
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Jamonerías en la Ciudad de México
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Espectáculos de luces en México
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Degustaciones abundantes en J by José Andrés
Conoce los menús degustación del restaurante J by José Andrés en el Hotel W Mexico City y disfruta de una fusión de la gastronomía española y mexicana.