Food and Travel México
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La primera revista de gastronomía y viajes que, a través de entretenidos y deliciosos relatos, nos muestra la historia, la cultura y los secretos de diversos rincones del mundo.

Notas de Food and Travel México

Cheesecake japonés con escamoles y helado de chicatana

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Prepara este delicioso cheesecake japonés y descubre cómo los insectos pueden estar presentes de forma dulce.

Lengua en mole de chicatana con puré de papa y berros

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El mole de chicatana es la estrella de esta receta de la chef Josefina López Mendez, ¡aprende a cocinarla!

Saborea el ritmo del primer Belize International Festival

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¡Viajero!, alista las maletas, los cubiertos y tus mejores pasos de baile porque el primer evento de música y gastronomía de Belice viene con muchos grandes artistas y sorpresas que te encantarán ¡Te contamos de qué trata!

Livin’ The Land: el trabajo en el campo

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Conoce el significado de este concepto a través de esta serie de videos que muestran todo el esfuerzo que requiere trabajar la tierra, a través de la historia de una familia mexicana.

¿Quién era Diana Kennedy?

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Descubre quién era Diana Kennedy y por qué el mundo de la gastronomía mexicana está de luto por su ausencia.

Wave: experiencia inmersiva de luces y sonido imperdible

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¡WAVE es la nueva experiencia inmersiva que debes visitar sí o sí! Si lo tuyo es experimentar nuevas sensaciones, déjate envolver por esta fascinante ola de luces, colores y sonidos que está por llegar a Antara ¡Te contamos de qué va!

Murió Diana Kennedy, autoridad literaria de la cocina mexicana

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Este domingo 24 de julio falleció una de las más grandes investigadoras y autoridades literarias de la cocina mexicana.

3 postres con carne de cerdo que te sorprenderán

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El chef español Jesús Escalera, socio fundador de la Postrería, en Guadalajara, nos compartió tres dulces platillos elaborados con carne de puerco. ¿Te atreverías a probarlos?

Casa Angelina: hospedaje en un acantilado en Italia

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Conoce este sorprendente hotel ubicado en el acantilado de la costa Amalfitana en Italia y disfruta de una experiencia única.