Nunca cansado de viajar, cada mes emprende una aventura nueva, ya sea entre los bellos estados de México o fuera del país, donde lo peculiar se convierte en divertido. Lleva una larga lista de entrevistas a chefs que van desde los hermanos Roca, pasando por lo que él llama la nueva cara de la gastronomía mexicana, donde incluye a Gaby Ruiz, Paco Molina, Luis Chiu, Pablo Carrera y varios más, hasta los poco conocidos cocineros de hoteles de lujo cuyo trabajo nunca acaba. Acepta todo lo que se le ponga en el plato, incluso si eso es mole de rata preparado por alguna cocinera tradicional.
KLM es la aerolínea más antigua, aún en funcionamiento del mundo, y está cerca de cumplir su primer centenario. Es reconocida a nivel internacional por su servicio y siempre se ha distinguido por seguir buscando el confort de sus clientes, sobretodo los que viajan en Business; aquí cinco cosas que tal vez no sabías de ellos.
Cada año, la revista Drinks International busca los 50 tragos clásicos que están de vuelta en el menú de los bares y que la gente le gusta pedir. Estos son solo el top 10 de esta lista, cocteles que deberías conocer y si todavía no has tenido uno, deberías considerar pedirlo la próxima vez que estés en tu bar preferido.
Si estás por viajar a Mérida, Yucatán, toma nota de estos 10 lugares para comer delicioso, y disfrutes aún más tu estancia. ¡Todos las propuestas culinarias te encantarán!
Fuimos a la final de 2018 Patrón Perfectionists Cocktail Competition a ver a algunos de los mejores mixólogos a nivel mundial competir, y aprovechamos para preguntarle al ganador y los otros cinco finalistas, cuáles creían ellos que serían las tendencias para este 2019. Aquí sus respuestas.
Si vas al Auditorio Nacional a ver a tu artista favorito, alguna compañía de ballet o algún otro de los tantos espectáculos que organiza, probablemente quieras darte una vuelta a Zona Áurea, el nuevo bar que se ubica dentro del famoso recinto de Ciudad de México.
Desplazarse de una ciudad a otra usando trenes definitivamente tiene su atractivo: hermosos paisajes, tiempo para disfrutar de una lectura larga o algunas horas para dormir entre destinos. Estas son nuestras cinco recomendaciones para cuando quieras usar las vías como tu medio de transporte.
El movimiento Bean to Bar, que controla el cacao desde su origen hasta el producto final –la barra-, se ha fortalecido. Incluso ya hay marcas mexicanas que poco a poco han salido adelante como Xkik’. ¡Conócelos!
La marca Sheraton se ha ido renovando poco a poco para volverse un lugar de convivencia, donde el destino y el hotel se relacionen, invitando así tanto a viajeros como locales a disfrutar. Esto se presenta en su nuevo hotel en la ciudad de Santos, cerca de São Paulo, en Brasil.
Platicamos con destacados chefs de Yucatán, quienes nos compartieron sus más grandes secretos de la cocina peninsular.
