Periodista con más de 18 años de experiencia, apasionada por la comunicación en todas sus formas. Mamá, viajera curiosa, glotona de nacimiento y tequilera de corazón. Me gusta celebrar la vida con cada viaje y en cada sabor. Mi vida es un equilibrio perfecto entre la maternidad, la exploración de nuevos horizontes y el deleite de los placeres culinarios. Actualmente, combino la escritura tradicional con el marketing digital. Sígueme en Instagram como @lausi19
Notas de Laura Otero
Miguel Ángel: oasis de sabor
Conoce la propuesta del restaurante Miguel Ángel de Grupo Ituarte, dentro de Oasis Coyoacán, y prueba sus platillos de cocina internacional accesible.
JOYÀ México cumple un año
El espectáculo JOYÀ ofreció un evento lleno de naturaleza sinigual y resguardados por una arquitectura mágica en el Teatro Cirque du Soleil en Riviera Maya.
Holbox: Un pedacito de dios en la Tierra
La Muestra Gastronómica de Holbox Comer, Amar y Contemplar se realizará por cuarta ocasión del 22 al 24 de octubre. Recibirá a holboxeños, nacionales y extranjeros para mostrar lo que los restaurantes de la isla han logrado crear.
Zacatecas: la tierra ya dio sus frutos
¿Qué sería de nuestra vida si sembráramos y no esperáramos cosechar? Así comenzó la vendimia en la vinícola Campo Real, en Zacatecas, dedicada al vino.
Chiles más allá de la nogada
El Festival “Los Chiles de México el de nogada y otros más” se inauguró este martes primero de septiembre en el Salón Molino de La Hacienda de Los Morales para dar vida a exquisitos platillos con un selecto menú elaborado por el chef ejecutivo Rodrigo Flores, estuvimos ahí y esto fue lo que probamos: En […]
Astrid & Gastón tiene sabores en la oscuridad
Con la idea de concientizar sobre la ceguera o debilidad visual en México, Astrid & Gastón abrió sus puertas para ofrecer una cena a ciegas en tres tiempos.
Uruguay celebra al natural
Uruguay celebró el 190 aniversario de su Independencia con una parrillada encabezada por el Embajador de Uruguay en México, Jorge Alberto Delgado Fernández.
La Encomienda: disfrutar
Ubicado en el corazón de Angelópolis, en Puebla, La Encomienda es uno de los restaurantes más importantes de la región que surgió hace 5 años para ofrecer un concepto exclusivo.
Marcos Morán: chef de estrella y soles
Food and Travel > Chef español Marcos Morán, quien en su carrera gastronómica ya suma una estrella Michelin y tres Soles Repsol