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Bernal, de encanto cósmico

 

Peña de Bernal

Disfruta de Peña de Bernal, su oferta de museos y experiencias de aventura; prueba las gorditas de queso enchilado y duerme bajo las estrellas con la mítica peña cobijándote. Texto: Fernanda Carrasco / Fotos: Charly Ramos y Eliher Hidalgo.

¿Por qué ir a Peña de Bernal?

Por su magnetismo natural y su aura relajada. Porque su oferta de comida es rica y variada y porque puedes tener días de paseos apacibles cerca de las grandes ciudades.

¿Qué hacer en Peña de Bernal?

Haz un recorrido de museos: empieza por el Museo de la Máscara (@Museo de la Máscara), donde exhiben piezas ganadoras del Concurso Estatal de Máscaras así como otras provenientes de varias partes de México y el mundo. Cruza la calle para ir al Museo de las Ánimas, instalado en la capilla del mismo nombre dedicada a las almas del purgatorio. En su interior no solo verás artículos religiosos, sino también mapas y cuadros que relatan la historia de la fundación de Bernal.

 

Museo del Cine en Peña de Bernal

Continúa hacia el Museo del Cine, un espacio que reúne fotos, premios y videos sobre la carrera del director de cine mexicano Rosalío Solano, quien nació en Bernal y dejó un legado de más de 200 películas. Recibió el apodo del Brujo de la Fotografía por parte de María Félix, pues decía que nadie la retrataba tan hermosa como él.

Ya que cubriste la oferta cultural, lánzate por un poco de aventura en el Parque Ecoturístico Los Cuervos. Sube en su vehículo todoterreno y recorre un área natural protegida. Llegarás a un mirador para observar Bernal desde lo alto. Busca la iglesia construida en 1700 en honor a San Sebastián Mártir, y la plaza de toros, que actualmente funciona como jardín del arte.

Toma un tour (@queretaro.travel) para conocer las pinturas rupestres que se han encontrado en la peña y tu visita estará completa.

 

¿Dónde quedarse en Peña de Bernal?

Duerme en el recién estrenado Hotel de Piedra (hoteldepiedra.com), situado en el nacimiento de la peña de Bernal; para respetarla, adaptaron la arquitectura a ella. En las habitaciones subterráneas, las camas están junto a la formación rocosa, así que podrás tocar y sentir su frescura. Las habitaciones de los pisos más altos tienen techo retráctil para que desde tu cama disfrutes de la vista de la peña bajo las miles de estrellas.

Casa Mateo (hotelcasamateo.com) es otra excelente opción de descanso; pide una de sus habitaciones con tina para recibir los beneficios de la relajación al lado de uno de los monolitos más grandes del mundo.

 

 

¿Dónde comer y beber?

Come una gordita en la calle: se han vuelto una tradición. Las originales son de queso enchilado con nopales en penca, pero actualmente las rellenan de diferentes guisados; eso sí, todas están hechas con maíz martajado.

Cuando estés en la terraza con vista a la peña del restaurante El Mezquite (Calle Iturbide 1, Centro), pide un chile del mismo nombre, marinado en piloncillo y relleno de picadillo almendrado con pera, nuez y manzana.

Para una cena especial, acude al restaurante de Casa Mateo Hotel Boutique (hotelcasamateo.com). Empieza con unas pipianadas de flor de Jamaica; después, prueba su ligera sopa verde para entrar de lleno al mole rosa y cerrar con un pay de queso líquido. Cada platillo vale la visita a este destino.

 

 

 

¿Se te acaba el tiempo?

Ve a conocer la Casa Museo del Dulce (@Centro Artesanal La Aurora). Tienen varias salas que muestran la historia de la comida prehispánica y mexicana a través del tiempo. También puedes ver, por supuesto, la evolución de los dulces hasta hoy en día. La parte de la degustación te encantará (dulcesbernal.com).

Visita el Centro Artesanal La Aurora para que veas cómo confeccionan manteles, jorongos, colchas, capas y todo lo que se te ocurra en telar de cintura, y te lleves algo a casa.

Tip de viaje

Busca los productos de Manos Queretanas (manosqueretanas.com) en los principales hoteles. Se trata de una iniciativa del DIF en la que se difunde el trabajo de artesanos en situación vulnerable. Los productos son de la más alta calidad y con buen diseño; además, los artesanos reciben íntegras las ganancias de sus ventas.

 

Información de viaje

El 3 de mayo se festeja el Día de la Santa Cruz con una ceremonia en la cual un grupo conocido como Los Escaloneros suben a la peña una cruz de 60 kilos sin equipo de escalada.

Cómo llegar

Toma la carretera 57D hacia Querétaro-Tuxpan y continúa por la México 57N; incorpórate a la carretera Querétaro 100 y entra al centro por la calle Narciso Mendoza.

Recursos

Turismo de Ezequiel Montes (ezequielmontes.gob.mx), donde podrás consultar la oferta gastronómica y hotelera.

Más información

Voces y sabores de la cocina otomí de Querétaro, de Hector Latapí ($64, gandhi.com.mx) ofrece un panorama de la gastronomía autóctona de Bernal y sus alrededores.

¡Checa el video de Casa Mateo! 

    • Con una clase de paella nos agasajó el chef ejecutivo del Grand Palladium Costa Mujeres Resort and Spa, Juan Carlos Pino, en el restaurante español Tapeo, dentro del TRS Coral Hotel. ¡Le quedó deliciosa! 📷: @ana_lebasi @grandpalladiumcostamujeres @trscoralhotel 
@foodandtravelexperiencesmx
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    • Cachava es el nuevo proyecto de Grupo Carolo @carolo_rest y ya tiene todo dispuesto para abrirnos las puertas a su cocina rústica mexicana. No te pierdas su próxima apertura en Paseo Arcos Bosques. ¿Ya tienen planes para la comida de hoy? 📷: @cachava_mx
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    • Con una encantadora vista al mar Caribe, Hilton Playa del Carmen @hiltonplayadelcarmen, ofrece un sinfín de opciones para la relajación y el disfrute. Ideal para parejas, este all inclusive tiene todo lo que deseas para tus próximas vacaciones en la Riviera Maya. ¿Con quien irías a este paraíso playero? 📷: @hiltonhotels
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    • Con este calor brutal, se antoja un bocado fresco y ligero. La tostada de atún de @tacolabsma ha perfeccionado el balance entre lo salado y lo dulce, lo crujiente y lo suave, dando resultado a esta delicia. ¿Se te antoja? 📷: @charlyramos
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    • Zarpamos desde Miami, a bordo del #navigatoroftheseas de @royalcaribbeanmexico. #navigatoroftheseas acaba de ser remodelado y #perfectdayatcococay también se presenta como una experiencia totalmente nueva para quien, cómo nosotros, se embarquen en esta aventura. ¿A quién le encantaría irse en un viaje en crucero? 📷: @mateos_arturo .
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    • Pasamos el fin de semana en un lugar que tiene el balance perfecto entre la calma y el movimiento. La cascada de El Meco, en San Luis Potosí es uno de los tesoros más codiciados de la naturaleza mexicana. ¿Qué lugares visitaron durante el fin? 📷: @charlyramos
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    • Un excelente plan para festejar a mamá es llevarla a #Puebla y comer en @moyuelorest. El chef @fernandohdezr servirá un menú especial del 10 al 12 de mayo. Uno de los tres tiempos es ésta interpretación de ensalada rusa con vegetales rostizados y jaiba. ¿Dónde celebraron ustedes a mamá? 📷: @letrasdesabores
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    • A unas cuantas horas de la concurrida Ciudad de México, amanece en un tranquilo pueblo. En Valle de Bravo, uno de los destinos consentidos de fin de semana del centro del país, la propuesta gastronómica, cultural y deportiva incrementa año con año encantando a sus visitantes. ¿Qué planes tienen para el fin de semana? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de recorrer los deliciosos viñedos de @monte_xanic nos tocó ver un delicioso atardecer. No hay mejor manera de recorrer los amplios terrenos que a bordo de una camioneta @volvocarmexico. ¿Qué expedición te gustaría emprender? 📷: @mateos_arturo
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    • Paramos al hogareño espacio de @doce18concepthouse por un café. Estos platillos creados por los cocineros de @naa.na_sma son ideales para empezar el día y la semana. ¿Cuál es su platillo favorito para desayunar? 📷: @charlyramos
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    • Asi se ven los increíbles viñedos de @monte_xanic. Después de probar una deliciosa copa de vino y recorrer los increíbles campos es un privilegio ver el increíble paisaje. ¿Dónde pasaron el día hoy? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de un colorido día de ver los cultivos de flores en Atlixco, se pone el sol. Las sombras y colores hacen que el pueblo se esconda bajo el majestuoso Popocatépetl. Este atardecer realmente demuestra la imponente inmensidad de la naturaleza. ¿Que pueblo mexicano quieren visitar? 📷: @mateos_arturo
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