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Casa Pedro Domecq vuelve a abrir sus puertas

Ensenada y sus valles están de fiesta por la hermandad que se ha consolidado en el mundo del vino y la gastronomía. Este año, el Consejo Mexicano Vitivinícola celebra su 70 aniversario y, a la par, la Casa Pedro Domecq anunció su reapertura al público con una nueva imagen en algunas de sus etiquetas y la reestructuración de la directiva, en una alianza de González Byass y Grupo Emperador, con lo que reafirma su pasión y compromiso por esta importante industria. Texto: Aurora Yee.

Para la historia del vino en Baja California ha sido fundamental el trabajo de Casa Pedro Domecq, motivo por el cual la bodega hizo un museo que proyecta la extensa tradición y dedicación que tienen en torno a sus caldos provenientes de la vid. El recorrido tiene etiquetas antiguas, proyecciones, secciones interactivas y algunas otras sorpresas con las que pudimos comprobar la evolución de la marca con el paso de los años, próximamente abierto al público en general.

 

Casa Pedro Domecq

 

Enoexperiencias únicas

 

Para celebrar estos logros a favor del vino mexicano, celebramos en la bodega Pedro Domecq con una cena a cargo de Miguel Ángel Guerrero, creador del movimiento Baja Med, y vinos excepcionales de su enólogo, Alberto Verdeja. Uno de nuestros ejercicios de armonización favoritos fue el carpaccio de betabel a las brasas con Chateau Domecq tinto 2016, perfecto maridaje de acompañamiento.

En Baja California la vitivinicultura no es motivo de rivalidad; es razón de unidad, que diversifica las enoexperiencias en este increíble destino marcado por una geografía rica en productos pesqueros y microclimas que expresan lo mejor del vino nacional.  Teléfono: 01 646 155 2249. Sigue el hashtag en redes sociales: #CasaPedroDomecq

 

Casa Pedro Domecq
    • ¡Hoy es el día! En una increíble noche de gala, entregaremos premios, elegidos por nuestros increíbles lectores y seguidores, a los ganadores de diferentes categorías de gastronomía y viajes. ¿Quienes son tus favoritos? Búscalos en foodandtravel.mx/awards. ¡No olvides sintonizar nuestras diferentes redes para mantenerte al tanto de los resultados del evento! #foodandtravelmx #foodandtravel #readerawards #awards #gala #noche #night #party #cool #want
    • Haz del esquí un momento de contacto contigo mismo y con la naturaleza y una oportunidad para vivir el presente y superar tus propias marcas. En Park City, más de 3,774 hectáreas entre Deer Valley y Park City Mountain te eperan para que sientas la adrenalina. ¿Ya tienes planes para estas vacaciones de invierno? 📷: @visitparkcity #visitparkcity #foodandtravelmx #foodandtravel #ski #snow #want #cool #trip #travel #explore #family #friends #winter #viaje #usa #parkcity #sky #slope #sport #cold #chill #want
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    • Turistas y habitantes de la hermosa Ciudad de México, nunca dejan pasar las deliciosas vistas que esconde la dinámica capital. Desde el barrio bravo de Tepito, la Torre Latinoamericana presume su puesto como una de las torres más emblemáticas de la ciudad. ¿Cuál es tu vista favorita de la ciudad? 📷: @mateos_arturo #foodandtravelmx #foodandtravel #amazing #delicious #mexico #view #sunrise #pattern #color #tower #building #architecture #cdmx #mexicocity #capital #capitol #visit #travel #taste #try #trip #go #want #cool
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    • A un mes de terminar el 2018, en Food and Travel este mes viajamos hasta Nueva Zelanda, a la caza de los deleites isleños; recorrimos África al encuentro de los masái, nos enamoramos de Portland y alimentamos nuestra obsesión  por el umami.
Cómete el mundo con nosotros, saboreando encuentros con chefs, rutas de sabor por el mundo, recetas y crónicas de viaje imperdibles. Lee esta deliciosa edición aquí: https://foodandtravel.mx/food-and-travel-revistas/#dflip-df_83227/1/
    • Desde el delicioso restaurante de @lostonelesslp, este majestuoso platillo resalta muchos deliciosos aspectos de la cocina regional. Los sopes son ideales para decorar con tuétano, y este último también es perfecto para comer en tacos. ¿Eres fanático de este delicioso platillo mexicano? 📷: @rjsayrols #delicious #share #foodandtravelmx #amazing #picoftheday #foodandtravel #food #dish #mexico #restaurant #want #deli #comida #comer #sopes #tuetano #bonemarrow #yum #monday #mexican #mexicanfood
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    • En México, el día de muertos pinta las calles de naranja con la tradicional flor de cempasúchil. Esta, decora el camino para que nuestros familiares visiten los altares. No hay límite para las posibilidades de decoración. 📷: @charlyramos #foodandtravelmx #foodandtravel #mexico #dayofthedead #diademuertos #mexico #november #traditions #party #chill #cool #colors #orange #awesome #mex #colorful #dead #delicious #share #amazing #picoftheday
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