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Cocteles contra el calor

¿Ya no soportas el clima caluroso y no sabes qué más hacer para mitigarlo? Checa estas sencillas y rápidas recetas para preparar deliciosos y refrescantes cocteles que te ayudarán a soportar el caluroso clima.

Gin Basil Smash

 

Gin Basil Smash

 

Ingredientes:

  • 50 ml de ginebra
  • 25 ml de jugo de limón
  • 12.5 ml de jarabe de azúcar
  • 8 hojas de albahaca deshechas

Preparación:

Añade la albahaca al fondo de la coctelera y machaca ligeramente. Enseguida añade los demás ingredientes y agítalo muy bien. Por último cuela sobre un vaso con hielo.

 

Flotante Jerry

Flotante Jerry

 Ingredientes:

  • 2 partes de ron especiado
  • 4 partes de cerveza de raíz
  • Helado de vainilla al gusto

Preparación:

En una copa para helado vacía el ron espaciado y la cerveza de raíz hasta que se llene a 3/4. Finalmente vierte dos cucharadas de helado de vainilla hasta que burbujeé.

Mojito

Mojito

 Ingredientes

  •  1 cucharada de azúcar integral
  • 1 lima
  • Hielo picado
  • 3 ramitas de menta fresca
  • 1 vaso chupito de ron añejo
  • refresco de lima o limón.

Preparación:

En un vaso coloca el azúcar y la lima cortada en cuatro. Enseguida machaca con el mortero para que la lima suelte el jugo y se disuelva un poco el azúcar. Luego echa las hojas de menta, el hielo y el ron, y termina de llevar el vaso con el refresco de lima.

 

Spritzer de cereza y lavanda

Cereza

Ingredientes:

  • 6 porciones
  • 4 tazas de cerezas dulces y frescas
  • 2 tazas de agua
  • 3 cucharadas de flores de lavanda
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 9 oz de vodka
  • Hielo picado
  • Agua mineral
  • Para decorar
  • 6 cerezas frescas con tallos
  • 6 flores de lavanda orgánica

 Preparación:

En una cacerola, calienta las cerezas con el agua, la lavanda y el azúcar hasta que suelte el primer hervor. Retira del fuego y deja que la mezcla se enfríe completamente. Coloca y reserva el líquido. Para cada bebida, combina 5 cucharadas de la mezcla de cereza-lavanda, 10 cucharadas de hielo triturado, el vodka y añade el agua mineral. Decora con una cereza y una ramita de flores de lavanda.

 

Vanilla Silk

Vainilla

 Ingredientes:

  • 2 oz. de crema irlandesa
  • 1 oz. de vodka
  • ½ oz. de amaretto
  • Hielo
  • Cáscara de naranja

Procedimiento:

En una coctelera, coloca los cubos de hielo y luego la crema irlandesa, el vodka y el amaretto. Agita muy bien la mezcla hasta que quede homogénea. Enseguida coloca el hielo en la copa y vierte la mezcla encima de él. Por último decora con la cáscara de naranja.

    • Con una clase de paella nos agasajó el chef ejecutivo del Grand Palladium Costa Mujeres Resort and Spa, Juan Carlos Pino, en el restaurante español Tapeo, dentro del TRS Coral Hotel. ¡Le quedó deliciosa! 📷: @ana_lebasi @grandpalladiumcostamujeres @trscoralhotel 
@foodandtravelexperiencesmx
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    • Cachava es el nuevo proyecto de Grupo Carolo @carolo_rest y ya tiene todo dispuesto para abrirnos las puertas a su cocina rústica mexicana. No te pierdas su próxima apertura en Paseo Arcos Bosques. ¿Ya tienen planes para la comida de hoy? 📷: @cachava_mx
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    • Con una encantadora vista al mar Caribe, Hilton Playa del Carmen @hiltonplayadelcarmen, ofrece un sinfín de opciones para la relajación y el disfrute. Ideal para parejas, este all inclusive tiene todo lo que deseas para tus próximas vacaciones en la Riviera Maya. ¿Con quien irías a este paraíso playero? 📷: @hiltonhotels
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    • Con este calor brutal, se antoja un bocado fresco y ligero. La tostada de atún de @tacolabsma ha perfeccionado el balance entre lo salado y lo dulce, lo crujiente y lo suave, dando resultado a esta delicia. ¿Se te antoja? 📷: @charlyramos
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    • Zarpamos desde Miami, a bordo del #navigatoroftheseas de @royalcaribbeanmexico. #navigatoroftheseas acaba de ser remodelado y #perfectdayatcococay también se presenta como una experiencia totalmente nueva para quien, cómo nosotros, se embarquen en esta aventura. ¿A quién le encantaría irse en un viaje en crucero? 📷: @mateos_arturo .
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    • Pasamos el fin de semana en un lugar que tiene el balance perfecto entre la calma y el movimiento. La cascada de El Meco, en San Luis Potosí es uno de los tesoros más codiciados de la naturaleza mexicana. ¿Qué lugares visitaron durante el fin? 📷: @charlyramos
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    • Un excelente plan para festejar a mamá es llevarla a #Puebla y comer en @moyuelorest. El chef @fernandohdezr servirá un menú especial del 10 al 12 de mayo. Uno de los tres tiempos es ésta interpretación de ensalada rusa con vegetales rostizados y jaiba. ¿Dónde celebraron ustedes a mamá? 📷: @letrasdesabores
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    • Después de recorrer los deliciosos viñedos de @monte_xanic nos tocó ver un delicioso atardecer. No hay mejor manera de recorrer los amplios terrenos que a bordo de una camioneta @volvocarmexico. ¿Qué expedición te gustaría emprender? 📷: @mateos_arturo
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