¿Dónde comer en Bogotá?

La ciudad de Bogotá, esa que luce edificaciones en color ladrillo y acompañan un cielo azul brillante que nunca ve pasar las estaciones, no pone resistencia ante un inminente desarrollo gastronómico que demanda una visita en la que no debe faltar comida deliciosa. Para ello te presentamos algunas propuestas que tienes que conocer cuando visites esta hermosa ciudad colombiana.

 

Andrés D.C.

 

 

Bogotá

 

La abundancia es una de las características de este lugar que te invita a celebrar la cultura colombiana, bajo el mismo concepto de Andrés Carne de Res. Hay cocteles como el lulazo, preparado a base de vodka, nieve de limón y pulpa de lulo; y platillos como el lomo al trapo o la arepa de choclo con suero costeño, los cuales te llenan de alegría a través de sus exquisitos sabores. andrescarnederes.com Dónde: Calle 82 #12-21. Cheque promedio: 30 USD.

 

El Chato

 

Bogotá

 

Un restaurante de sabores directos y presentaciones armónicas, que se fusionan con los ingredientes que ofrece la región y la perspectiva de una mirada fresca a la cocina colombiana del chef Álvaro Clavijo. Un gran acierto de comida contemporánea en un ambiente casual. No te pierdas el cangrejo con chips de arroz negro, puré de aguacate, mango y mayonesa picante. Dónde: Calle 65 #3B-76. Cheque promedio: $ 35 USD.

 

Leo

 

Bogotá

 

Una experiencia culinaria completa y reconocida a nivel internacional, la chef Leonor Espinosa muestra ecosistemas colombianos producto de la investigación y pasión, por medio de diversos platillos, mientras que su hija, Laura Hernández, nos hace experimentar maridajes excepcionales. restauranteleo.com Dónde: Calle 27 B # 6-75. Cheque promedio: $ 45 USD.

 

 

La Escuela, taller de cocina tradicional

 

Bogotá

 

Detrás de una laudable labor se perfila el restaurante de la red de Escuelas Taller en Colombia, la de Bogotá se encuentra en un inmueble del centro histórico, adecuada y operada por los alumnos que ofrecen preparaciones tradicionales y buena atención. Recomendamos el ajiaco de papas nativas y la sobrebarriga al horno. Dónde: Calle 9 # 8-71. Cheque promedio: $ 8 USD.

 

 

Canasto Picnic Bistró

 

Bogotá

 

Este es un espacio saludable y balanceado que no pierde la oportunidad de dejarte consentir con ingredientes frescos o superfoods. Prueba la arepa con roast beef cubierta con hogao para comenzar el día en esta bella ciudad. canasto.co Dónde: Calle 88 #13a-51. Cheque promedio: $ 7 USD en desayuno.

 

Bebidas: de chocolate y café

 

Bogotá

 

Si de chocolate se trata, los expertos en la materia están en Chuculat (chuculat.com), que producen tabletas y otros subproductos con cacao denominado fino de aroma, nativo de distintas comunidades colombianas. Un excelente lugar para conocer más del Theobroma cacao.

Por su parte, el café más premiado de Colombia se produce en la Hacienda San Alberto. En la cafetería se ofrecen diferentes tipos de extracción y catas especializadas. Una taza de este lugar contempla una cuidadosa selección de granos y un verdadero deleite en calidad aromática. cafesanalberto.com

Así que ya lo sabes, cuando viajes a esta hermosa ciudad ¡llénate de los sabores de Colombia desde Bogotá!

    • Al sentarte frente al mar los productos más frescos se puede sentir la brisa en la piel. En el Sotavento, en @andazmayakoba.mx siéntate con tus compañeros de viaje a disfrutar un momento en la playa. ¿Se te antojó? 📷: @charlyramos
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    • Sharjah, considerada la ciudad conservadora del golfo arábigo, celebró recientemente el noveno festival de luces. Por ser la capital cultural del país, la producción y diseño del festival es prioridad. Visita y se testigo de cómo resaltan todos los rincones de la ciudad. ¿Has asistido a algún festival de luces? @visit_shj @shjtourism 📷: @mauricioramosvm
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    • En @arango_cocinaderaices disfruta de una de las terrazas más bonitas de la ciudad. A la par de la deliciosa cocina mexicana contemporánea del chef Alejandro Cuatepotzo. ¿Ya tienes planes para comer hoy? 📷: @arlettsusana
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    • ¿A poco no se les antoja estar aquí comiendo un ceviche mixto con una piña colada? El clima está delicioso en Tulum, y en el restaurante Philosophy del hotel Casa Malca puedes tener esta experiencia @casamalca. ¿Ustedes dónde pasan su lunes? 📷: @ana_lebasi
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    • La nueva Residencia WW @residenciaww es una club para trabajar, socializar y comer rico. Ideado para mujeres, es un espacio tranquilo para olvidarse de las ruidosas calles de la gran ciudad. ¿Que otros deliciosos escapes conoces en la Ciudad de México? 📷: @letrasdesabores
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    • Sin duda alguna, la terraza de @rosewoodpuebla es uno de nuestros sitios favoritos. Las vistas panorámicas maridan perfectamente con los cocteles y alimentos de este encantador espacio. ¿Con quién quisieras tomar el sol en uno de estos camastros? @rosewoodhotels 📷: @letrasdesabores
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    • La carne sabe mejor cocinada al grill, como este corte Tomahawk, acompañado de hongos portobello gratinados. Pruébalo en Pesquera @pesqueramx, en el corredor gastronómico de Parque La Mexicana, en Santa Fe. @parque_la_mexicana_ ¿Con quién compartirías este delicioso platillo? 📷: @ana_lebasi .
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    • Para nosotros en Food and Travel, cada viaje es una invitación para dejarnos sorprender con nuevos sabores y ampliar nuestra mirada.
Nuestra primera edición del 2019 viene cargada de historias para saborear al mundo entero: les presentamos los más sorprendentes rincones para hedonistas, desde Belice hasta Filipinas, pasando por el proyecto Nebulosa en la sierra jalisciense. Además, fuimos a probar cocinas del mundo, desde las costas de Sudáfrica hasta Texas. Y saboreamos Mérida y Ensenada. ¡128 páginas para inspirarlos a comerse al mundo!
    • El poblado de Pénjamo, en Guanajuato, se ubica en las faldas de la Sierra del Pénjamo. Cuna de Miguel Hidalgo y Costilla, forma parte de la ruta 2010, que conmemoró el centenario de independencia de México. Recorre su bello territorio a través de un increíble paseo en globo aerostático. ¿Con quién irías a un paseo así? 📷: @charlyramos
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    • Esquiar es una de las actividades más emocionantes que se pueden practicar en el invierno. Sin embargo, al salir de la pista es necesario tomarse un momento para relajarse y disfrutar. Estas deliciosas alitas son un entremés perfecto. ¿Cuál es tu platillo invernal favorito? 📷: @ikonpass
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    • Buscamos los contrastes más deliciosos. Entre lo inhóspito del desierto y la abundancia en el mar, La Paz es elegido por cientos de viajeros y exploradores. ¿Alguna vez has visto al tiburón ballena? 📷: @charlyramos @visitbajasur @lapazbcsmexico
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    • Las costas de Oaxaca regalan los atardeceres más memorables del Pacífico mexicano. San Agustinillo conserva su esencia relajada, de playa semivirgen, con sencillos restaurantes de playa y encantadores hoteles boutique. ¿Qué planes tienen para el puente? 📷: @cecinunez
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