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Experiencias gastronómicas secretas en la Ciudad de México

Si eres de los que les fascinan las nuevas experiencias en donde el misterio sea el principal ingrediente, esto es para ti. Las comidas o cenas clandestinas son una promesa de sorprender a todos los asistentes con nuevos sabores, platillos originales y escenarios únicos. Checa estos cinco lugares que las ofrecen y anímate a acudir a alguna de ellas, o por qué no, ¡a todas!

Blind Pig

Foto: Tomada de su sitio oficial www.blindpigmx.com.

Un interesante concepto que combina gastronomía con música, bajo un eje temático como Love is in the air, Jazz night, The Beatles, Tribute to Frank Sinatra, la Bella Italia, Sabores del Mediterráneo, Clásicos europeos y Yankee American Bistro. Cada evento es diferente. Para asistir a la próxima experiencia, es necesario registrarte como miembro en su página web: blindpigmx.com

The Hidden Kitchen

Emanciparse de los códigos establecidos y despertar una emoción nueva en los comensales son los objetivos de este pop-up. Aquí se instala una cocina y una mesa en un lugar fuera de lo común –casas desocupadas, galerías de arte, estacionamientos, edificios en construcción– y se reúnen perfectos desconocidos para disfrutar un menú sorpresa. Organizan cenas y brunch de día. Para enterarte de las próximas fechas, inscríbete en su newsletter en thehiddenkitchen.mx

Escondite Supper Club

Este concepto creado por los chefs Ale Copel y y Alex Suastegui, y que luego diera como resultado otro restaurante llamado Lucas Local (Colima 65, Roma), anuncia sus siguientes experiencias por medio de Facebook o Twitter (@esconditesc), con diferentes propuestas culinarias como mariscadas o brunch en domingo, de seis tiempos con maridaje de cervezas, vinos y coctelería.

NOM

En NOM Cocina Expuesta, el menú cambia cada semana y no cumple con ninguna línea temática: podrás probar una selecta creación de diferentes cocinas del mundo, en una comida de cinco tiempos o en una cena de nueve a 11 tiempos. No hay área de mesas y sillas; la barra donde disfrutas los platillos está dentro de la cocina, así que eres testigo de la preparación de los platillos al momento. A diferencia de los anteriores, NOM si tiene una ubicación permanente en Alejandro Dumas 125, Polanco. La comida es la sorpresa. restaurantenom.com

Candelilla 16

Al sur de la Ciudad de México, se ubica este sitio en Rinconada de las Hadas, Tlalpan, en donde solo se invitan a pocas personas a disfrutar de una íntima cena, cuya ubicación exacta se proporciona vía electrónica un día anterior al evento. Los invitados no solo disfrutrarán de cenas temáticas, sino que se empaparán de información teórica sobre los ingredientes o la entidad de donde provienen, en medio de una experiencia sensorial. Reserva en su página web candelilla16.mx o a los teléfonos 7033-1901 y 7035-5529.