Cinco veces has dado tu apoyo a tus lugares preferidos de todo México, y algunos destinos internacionales; cinco veces has visto a tus predilectos robarse un lugar entre los nominados, o simplemente no estar nominado ese año. Fotos: Mauricio Ramos, Charly Ramos, Arturo Mateos y Maru Fernández. 

Cinco veces has votado para convertirlos en los mejores de cada categoría, no sabiendo si los otros lectores estarán de acuerdo contigo, y cinco veces has esperado pacientemente para conocer esta, tú lista definitiva de ganadores: lo mejor de lo mejor. 

Cinco años de historia

Los Food and Travel Reader Awards tuvieron su primera edición en el año 2014 y en esta ocasión celebramos la quinta edición, en la que hemos visto muchas cosas cambiar: nuevas categorías que vimos necesarias, otras que desaparecieron porque tú quisiste y hoteles, restaurantes, destinos, aerolíneas levantarse debido a tu buen gusto y selección.

Esto es un trabajo en esfuerzo, no solo de la redacción de la revista, sino de ti y todos los lectores que en cada momento requerido han alzado su voz para unirse a un coro, donde solo uno resuena más, en el que es imposible acallar el grito de un predilecto.

Y para dar a conocer a los ganadores de los Reader Awards 2018, este jueves 15 de noviembre se realizó una cena de gala en el salón Altto San Ángel, ante la presencia de los anfitriones, Raúl Sayrols, Eddy Warman y Cecilia Núñez, y publishers de la revista Food and Travel México. 

Menú de aniversario

Durante el evento se disfrutó de un exquisito menú realizado por Eduardo Kohlmann Banquetes, que como primer tiempo sirvió queso brie hojaldrado con chutney de manzana y jengibre con ensalada mixta, maridado con un Feudo Maccari, Sicilia, 100% chardonnay sobre lías.

Como segundo tiempo, los nominados, ganadores y representantes de la industria gastronómica y turística, disfrutaron de una pechuga de pato con glacée de cereza negra, lajas de papa, ensaladita de verdolagas con jitomate cherry, queso de cabra y vinagreta de cítricos. Maridado con Rivera, Puglia, Salice Salentiino DOC, 90% negroamaro y 10% malvasia nera.

Para el momento dulce de la noche, se sirvió una tarta de higos con helado de higo, crème brûlée de mamey con sorbete  de maracuyá, acompañado de Nespresso Exclusive Selection Kilimanjaro Peaberry y Zacapa 23 años.

Aquí tienes la lista de los ganadores de los Food and Travel Reader Awards 2018:

CATEGORIAS FOOD

Mejor Chef

Alan Sánchez, Barroco Restaurante

Mejor Chef Revelación

Erik Guerrero, DOS Restaurante

Mejor Restaurante en Ciudad de México y Área Metropolitana

Máximo Bistrot Local

Mejor Restaurante del Interior de la República

K’u’uk

Mejor Restaurante Nuevo de México

Carmela y Sal

Mejor Restaurante Consolidado de México

Eloise Chic Cuisine

Mejor Restaurante de Hotel

Le Chique, Azul Beach Resort Riviera Cancun By Karisma

Mejor Espacio Gourmet de México

La Europea

Mejor Espacio Dulce de México

La Postrería

CATEGORIAS TRAVEL

Mejor Destino de México

Riviera Maya, Quintana Roo

Mejor Destino Gourmet de México

Oaxaca, Oaxaca

Mejor Destino Internacional

París

Mejor Destino Gourmet Internacional

Italia

Mejor Aerolínea en América

Aeroméxico

Mejor Aerolínea en Asia, África y Oceanía

Emirates

Mejor Aerolínea en Europa

Air France

Mejor Hotel en Ciudad de México

Four Seasons Hotel Mexico City

Mejor Hotel Urbano en el Interior de la República

Rosewood Puebla

Mejor Resort de Playa

Four Seasons Resort Punta Mita

Mejor Hotel Boutique de Playa

Viceroy Riviera Maya

Mejor Hotel en Pueblo Mágico o Ciudad Colonial

Casa Oaxaca

Mejor Spa

SE Spa by Grand Velas Riviera Maya

Mejor Crucero

Disney Cruise Line

Mejor Crucero Boutique

Crystal Cruises

Mejor Agencia de Viajes de México

Mundo Joven

Mejor Programa de Lealtad

Club Premier

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