Los lugares más sorprendentes de la Tierra 

No hay mejor sitio en el Universo donde nos podía haber tocado vivir. Nuestro planeta es una vasta galería de paisajes sorprendentes, muchos con tal belleza y majestuosidad que son capaces de causarnos ansiedad por estar ahí. Este 22 de abril se celebró el Día Internacional de la Tierra, por lo que te dejamos cinco de nuestros lugares preferidos.

Salar de Uyuni, Bolivia

Un sitio donde no sabes donde acaba el cielo y empieza la tierra, sobre todo en la época de lluvias, entre diciembre y marzo, cuando el agua refleja como un espejo las nubes. Este es el desierto de sal más grande del mundo, de 10 mil 582 km cuadrados –puede verse desde el espacio–. La razón es que alguna vez estuvo bajo agua salobre, hace 40 mil años, pero el calor de la actividad volcánica de la zona, la evaporaron.

Monte Roraima, América del Sur

Si viste la película de Disney, UP, te tenemos una buena noticia. La montaña donde al final la casa del anciano aterriza, sí existe. Se llama Monte Roraima, y se encuentra dentro de la sierra sudamericana de Pacaraima, en la frontera entre Venezuela, Brasil y Guyana. La cima es una meseta de 31 km², un laberinto de rocas con muchos desfiladeros, rodeada por acantilados de 400 metros de altura. Llueve todos los días, por lo que desde su cima caen numerosas cascadas.

Tsingy de Bemaraha, Madagascar

Conocido como el bosque de rocas es una muestra geológica del jurásico. Los pináculos de piedra caliza, esculpidas por la lluvia y la erosión, pueden alcanzar hasta 15 metros de altura, pero son muy frágiles y quebradizos. No tardes en ir a conocerlo, porque es común el derrumbe de fragmentos rocosos, por lo que en algún momento desaparecerá. Aunque te advertimos que introducirse es difícil, debido a las aristas afiladas como navajas.

Gran Agujero Azul, Belice

No solo la belleza de los colores de esta parte del Caribe te quitarán el aliento, sino una de las maravillas que allí aguardan: un atolón con 300 metros de ancho y 123 metros de profundidad. Era la entrada a un sistema de cuevas calizas en la última Edad de Hielo, pero cuando acabó la glaciación, hace 12 mil años, el nivel del mar subió, las cavernas se inundaron, la cubierta se derrumbó y se formó esta sima, ubicada a 100 km de la costa de Belice.

Mina de Naica, México

De reciente descubrimiento, apenas en el año 2000, esta cueva –del tamaño de un campo de futbol dentro de una mina en Chihuahua–, estuvo oculta por más de medio millón de años. Se encuentra a 300 metros bajo tierra, por lo que alcanza altas temperaturas que pueden matar a una persona en media hora. Los cristales pueden llegar a medir hasta 11 metros de longitud y no solo crecen desde el suelo, sino de todas partes.

    • Sharjah, considerada la ciudad conservadora del golfo arábigo, celebró recientemente el noveno festival de luces. Por ser la capital cultural del país, la producción y diseño del festival es prioridad. Visita y se testigo a cómo resaltan todos los rincones de la ciudad. ¿Has asistido a algún festival de luces? @visit_shj @shjtourism 📷: @mauricioramosvm
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    • En @arango_cocinaderaices disfruta de una de las terrazas más bonitas de la ciudad. A la par de la deliciosa cocina mexicana contemporánea del chef Alejandro Cuatepotzo. ¿Ya tienes planes para comer hoy? 📷: @arlettsusana
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    • ¿A poco no se les antoja estar aquí comiendo un ceviche mixto con una piña colada? El clima está delicioso en Tulum, y en el restaurante Philosophy del hotel Casa Malca puedes tener esta experiencia @casamalca. ¿Ustedes dónde pasan su lunes? 📷: @ana_lebasi
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    • La nueva Residencia WW @residenciaww es una club para trabajar, socializar y comer rico. Ideado para mujeres, es un espacio tranquilo para olvidarse de las ruidosas calles de la gran ciudad. ¿Que otros deliciosos escapes conoces en la Ciudad de México? 📷: @letrasdesabores
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    • Sin duda alguna, la terraza de @rosewoodpuebla es uno de nuestros sitios favoritos. Las vistas panorámicas maridan perfectamente con los cocteles y alimentos de este encantador espacio. ¿Con quién quisieras tomar el sol en uno de estos camastros? @rosewoodhotels 📷: @letrasdesabores
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    • La carne sabe mejor cocinada al grill, como este corte Tomahawk, acompañado de hongos portobello gratinados. Pruébalo en Pesquera @pesqueramx, en el corredor gastronómico de Parque La Mexicana, en Santa Fe. @parque_la_mexicana_ ¿Con quién compartirías este delicioso platillo? 📷: @ana_lebasi .
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    • Para nosotros en Food and Travel, cada viaje es una invitación para dejarnos sorprender con nuevos sabores y ampliar nuestra mirada.
Nuestra primera edición del 2019 viene cargada de historias para saborear al mundo entero: les presentamos los más sorprendentes rincones para hedonistas, desde Belice hasta Filipinas, pasando por el proyecto Nebulosa en la sierra jalisciense. Además, fuimos a probar cocinas del mundo, desde las costas de Sudáfrica hasta Texas. Y saboreamos Mérida y Ensenada. ¡128 páginas para inspirarlos a comerse al mundo!
    • El poblado de Pénjamo, en Guanajuato, se ubica en las faldas de la Sierra del Pénjamo. Cuna de Miguel Hidalgo y Costilla, forma parte de la ruta 2010, que conmemoró el centenario de independencia de México. Recorre su bello territorio a través de un increíble paseo en globo aerostático. ¿Con quién irías a un paseo así? 📷: @charlyramos
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    • Esquiar es una de las actividades más emocionantes que se pueden practicar en el invierno. Sin embargo, al salir de la pista es necesario tomarse un momento para relajarse y disfrutar. Estas deliciosas alitas son un entremés perfecto. ¿Cuál es tu platillo invernal favorito? 📷: @ikonpass
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    • Buscamos los contrastes más deliciosos. Entre lo inhóspito del desierto y la abundancia en el mar, La Paz es elegido por cientos de viajeros y exploradores. ¿Alguna vez has visto al tiburón ballena? 📷: @charlyramos @visitbajasur @lapazbcsmexico
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    • Las costas de Oaxaca regalan los atardeceres más memorables del Pacífico mexicano. San Agustinillo conserva su esencia relajada, de playa semivirgen, con sencillos restaurantes de playa y encantadores hoteles boutique. ¿Qué planes tienen para el puente? 📷: @cecinunez
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    • Ésta es la versión del tres leches de @aguaysaldf. Un restaurante de cocina latina del mar dirigido por su chef @rodrigoestradagarcia quien se especializó en cebiches. Este postre es el final perfecto de una deliciosa comida. ¿Cuál es tu tipo de ceviche favorito? 📷: @letrasdesabores
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