La experiencia de volar también se define en la mesa plegable. Con su nueva alianza, Aeroméxico y Bobo Burgers llevan un clásico de la gastronomía al servicio de alimentos a bordo. La colaboración forma parte de la estrategia de la aerolínea para ampliar su catálogo de productos y servicios durante el viaje, y convertir el menú en otro momento de personalización. Te contamos cómo puedes disfrutar de esta experiencia a 10 mil pies de altura. Fotos: cortesía.
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Aeroméxico y Bobo Burgers: alianza con sabor mexicano
La colaboración entre Aeroméxico y Bobo Burgers coloca una hamburguesa de autor en un terreno poco habitual: la cabina de un avión. Esto implica llevar una marca nacional a un espacio donde la comida enfrenta el reto de conservar textura, temperatura, aroma y sabor a miles de metros de altura.
Este anuncio se suma a otras iniciativas de Aeroméxico enfocadas en enriquecer la experiencia premium, como su alianza con ViX para ver partidos en vivo y la edición especial del amenity kit realizado con FORMIA y Nopalera. Ahora, en el caso de Bobo Burgers se trata de una apuesta gastronómica que busca hablarle al pasajero desde una hamburguesa reconocible e indulgente que puede disfrutar sin reservas.
Andrés Castañeda, vicepresidente de Digital y Experiencia al Cliente en Aeroméxico, señaló que la aerolínea busca crear “experiencias diferenciadoras” mediante su oferta de productos y servicios a bordo. Así, definió esta alianza como una muestra del compromiso de la compañía por sorprender a sus pasajeros con un servicio único.
Cómo pedir Bobo Burgers en vuelos de Aeroméxico
La hamburguesa de Bobo Burgers en Aeroméxico estará disponible solo para pasajeros de Clase Premier y Premier One, en vuelos con duración mayor a tres horas. Para solicitarla, debes utilizar Meal Preselect, la plataforma que permite elegir y personalizar los alimentos a bordo hasta 24 horas antes del vuelo.
El proceso se realiza desde la app de Aeroméxico. Descarga la aplicación, ingresa la clave de reservación, selecciona la opción Meal Preselect y, finalmente, elige la hamburguesa de Bobo Burgers dentro del menú disponible. De esta forma, puedes ajustar su experiencia antes de despegar.
La alianza también responde algo que muchos viajeros se preguntan: ¿puede la comida de avión saber realmente bien? Aeroméxico apuesta por una colaboración con una marca reconocible para que el platillo no se sienta como una opción más del menú, sino como una hamburguesa que el pasajero puede identificar.
El reto de servir una hamburguesa
Llevar una hamburguesa al avión de Aeroméxico no es tan simple como el catering. La altitud, los tiempos de servicio y la logística de cabina modifican la forma en que los alimentos se perciben. Carlos Salame, fundador de Bobo Burgers, explicó que la marca trabajó alrededor de ocho meses para asegurar que la experiencia de los pasajeros fuera lo más cercana posible a la que se vive en sus sucursales.
Ese periodo fue clave para cuidar que la hamburguesa mantuviera calidad y sabor dentro de un entorno complejo. El objetivo, agregó Salame, fue demostrar que es posible ofrecer alimentos de gran calidad en las alturas, priorizando cada elemento para enaltecer su sabor.
Con esta colaboración, Aeroméxico fortalece su apuesta por servicios premium más allá del vuelo. La alianza con Bobo Burgers convierte al menú en una pausa sabrosa entre el despegue y el aterrizaje, donde la experiencia también puede tener acento mexicano. ¡Disfruta estas hamburguesas en tu próximo viaje!
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