Erick Pinedo
Erick Pinedo

Periodista egresado de la UNAM. Tiene más de una década explorando el mundo para compartir historias relevantes que se han publicado en revistas internacionales. Cree que la gastronomía es ideal para conectarse con los destinos, las culturas y las personas, así como una invitación para viajar de manera responsable. Hoy es reportero de Food and Travel México, donde busca inspirar a descubrir nuestro planeta con ojos curiosos y un corazón abierto. Síguelo en Instagram: @erickpinedo_journalism

Notas de Erick Pinedo

5 experiencias en CDMX para conocer la vida de Frida Kahlo

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Conoce más de la vida de Frida Kahlo con exposiciones, talleres y obras inéditas que solo puedes disfrutar en CDMX para celebrar el trabajo y memoria de esta gran artista. ¡Te encantarán!

Casa Hayam: el arte de habitar Punta Mita

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Más que un escaparate de lujo, Casa Hayam fue concebida como un espacio donde la experiencia sucede de manera gradual, casi imperceptible. Te llevamos a vivir esta pausa desde Punta Mita.

Festivales de cine en México para los amantes del séptimo arte

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Más allá de alfombras rojas y estrenos exclusivos, los festivales de cine en México son laboratorios creativos, espacios de formación y puntos de encuentro para amantes del séptimo arte.

Qué hacer en Arequipa: una guía para viajar entre volcanes, sabor y cultura andina

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¿Quieres saber qué hacer en Arequipa? Explora a fondo esta ciudad del sur de Perú con este recorrido que va de las experiencias, a la gastronomía, el hospedaje y las rutas para un viaje en la Ciudad Blanca

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Los vinos de California llevan décadas construyéndose mediante las miles de manos mexicanas que han trabajado la vid, aprendido el lenguaje del terruño y convertido el oficio en herencia

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La gastronomía de Bacalar comienza en su Laguna de los Siete Colores, un ecosistema delicado que, de forma casi invisible, determina lo que llega al plato. Sigue leyendo y ¡descubre sus sabores!