Autor
Erick Pinedo

Periodista egresado de la UNAM. Tiene más de una década explorando el mundo para compartir historias relevantes que se han publicado en revistas internacionales. Cree que la gastronomía es ideal para conectarse con los destinos, las culturas y las personas, así como una invitación para viajar de manera responsable. Hoy es reportero de Food and Travel México, donde busca inspirar a descubrir nuestro planeta con ojos curiosos y un corazón abierto. Síguelo en Instagram: @erickpinedo_journalism

Notas de Erick Pinedo

Cocinar sano en casa es más fácil con estas recetas de Sobremesa

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Cocinar sano en casa es una forma de volver al sabor natural, a los ingredientes reales y a las recetas que nutren de verdad. Bajo esa premisa llega la segunda edición del recetario de Sobremesa.

Este hotel te invita a vivir el lujo alpino de Snowmass, Colorado

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Entre cumbres y fuego lento, Viceroy Snowmass reinventa lo que significa hospedarse en lo alto: lujo con alma, diseño con intención y una conexión con la montaña que no necesita presentación.

Grand Fiesta Americana Sumiya: el hotel más japonés de México

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Entre techos tallados a mano, jardines que respiran serenidad y un teatro japonés que aún guarda secretos de su antigua dueña, el hotel Grand Fiesta Americana Sumiya Cuernavaca invita a vivir una experiencia sensorial incomparable.

Puebla tiene la procesión de Semana Santa más grande de América Latina, ¡conócela!

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No solo es una joya arquitectónica o un paraíso culinario. Puebla es una ciudad viva que respira tradiciones. Fundada en 1531 con una clara vocación evangelizadora, "La ciudad de los ángeles" se convirtió en el epicentro de la espiritualidad novohispana. Hoy, con más de 365 iglesias esparcidas por su territorio, Puebla se alza como uno [...]

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En una ciudad que se reinventa día a día, la reapertura del InterContinental Presidente Monterrey marca un punto de inflexión en la historia de la hospitalidad de lujo en México.

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El restaurante El Tajín, fundado en 1993 y dirigido con pasión por la reconocida chef Ana Arroyo, lanza un menú para la Semana Santa disponible del 4 al 21 de abril; rescata ingredientes del campo y el mar mexicanos.

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Con solo 39 botellas disponibles en México —exclusivas de El Palacio de Hierro—, Glenfiddich Grand Yozakura se ha ganado ya un lugar entre los objetos más codiciados por coleccionistas.

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En un rincón donde Europa se inclina hacia Asia y las aguas del Bósforo narran historias milenarias, The Ritz-Carlton Istanbul emerge como un símbolo de elegancia serena y uno de los mejores hoteles de Turquía.

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Handshake Speakeasy, el mejor bar del mundo según The World’s 50 Best Bars 2024, decidió celebrar su aniversario número 4.6: descubre los motivos de esta singular cifra.