Italia se convirtió en el epicentro de la coctelería mundial este 7 de octubre de 2026 para albergar desde Milán la esperada ceremonia de The 50 Best Bars 2026. La industria de la hospitalidad se dio cita en una de las ciudades más vibrantes de Europa para la revelación del prestigioso ranking. Sigue leyendo para descubrir cuáles son los 50 mejores bares del planeta. Fotos: cortesía
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Si estás buscando el pretexto perfecto para planear tu próximo viaje, o simplemente quieres actualizar la lista de tus bares favoritos, aquí te compartimos los detalles de The 50 Best Bars 2026. Por supuesto, también celebramos los proyectos que pusieron la bandera de México en alto.
El mejor bar del mundo
The 50 Best Bars 2026 anunció que el trono de la coctelería mundial este año le pertenece a Bar Leone, en Hong Kong, coronado como el Mejor Bar de Asia y el número uno del mundo. Al frente de este fenómeno se encuentra el romano Lorenzo Antinori, cofundador, quien ha revolucionado la industria global bajo la filosofía de cocktail popolari, una propuesta de coctelería cercana y honesta para la gente. Su éxito radica en repasar los tragos clásicos desde una mirada contemporánea, poniendo el foco en los ingredientes locales, la temporalidad y el respeto por los pequeños productores. El resultado es una hospitalidad que se siente tan sofisticada como acogedora.
Las barras imprescindibles de The 50 Best Bars 2026
La cima del ranking The 50 Best Bars 2026 reúne proyectos que están redefiniendo la coctelería a nivel global. En la posición 5 se ubica Line (Atenas) con el Sustainable Bar Award 2026, famoso por su enfoque zero waste y sus procesos de fermentación artesanal de frutas locales. Un peldaño más arriba, en la posición 4, Bar Us (Bangkok) aparece con una propuesta centrada en deconstruir ingredientes asiáticos para presentarlos en menús conceptuales.
El podio arranca en el puesto número 3 con Alquímico (Cartagena), ganador del Art of Hospitality Award 2026. Este vibrante espacio de tres plantas, en el centro histórico de la ciudad, reconecta con los botánicos del Caribe colombiano con contagiosa energía y servicio excepcional. Finalmente, el segundo puesto y el título al Mejor Bar de Europa pertenecen a Moebius Milano (Milán), ubicado en un antiguo almacén textil. Reúne comida, diseño, música y cocteles como el Pesto Martini con vodka, balsámico blanco, pesto de albahaca hecho en casa y una rebanada de parmesano.
Bares mexicanos en la lista
La escena mexicana vuelve a consolidarse como una de las más creativas, hospitalarias y codiciadas a nivel internacional. Estos son los bares de nuestro país que lograron un codiciado lugar en The 50 Best Bars 2026. El primero en aparecer, en el puesto 47, es Tlecān, un espacio en Ciudad de México que rinde culto a los destilados artesanales de agave. Subiendo al lugar 28 encontramos a El Gallo Altanero, un rincón tapatío en el corazón de Guadalajara que celebra el espíritu de Jalisco.
Por su parte, la Ciudad de México vuelve a conquistar las posiciones más altas de la guía gracias al debut de Bar Mauro, puesto número 10 y ganador del Highest New Entry Award. En esta barra, los hermanos Ricardo y Eduardo Nava reinterpretan el aperitivo italiano de los años 70 con una mirada contemporánea y nostálgica.
Finalmente, Handshake Speakeasy se corona en la posición número 6 como Mejor Bar de Norteamérica, es un espacio escondido en la colonia Juárez donde Eric Van Beek transforma la coctelería minimalista en una auténtica explosión de sabores inesperados.
Galardones especiales 2026
Más allá del ranking principal, la ceremonia de The 50 Best Bars 2026 también celebró a las personalidades y proyectos que están marcando la pauta de la industria. El Legend of the List Award, se le otorgó al icónico bar Paradiso (Barcelona) por su consistencia e impacto histórico en la coctelería global. Mientras que el Highest Climber Award reconoció la impresionante subida de The Bar in Front of the Bar (Atenas).
A este selecto grupo se sumó Schmuck (Nueva York), de los talentosos Moe Aljaff y Juliette Larrouy, al alzarse con el Best New Opening Award por su brillante propuesta en el Lower East Side. El diseño también tuvo su momento con Saikindō (Abu Dabi), un impactante Hi-Fi bar japonés ganador del Best Bar Design Award, mientras que Panda & Sons (Edimburgo) conquistó el Best Cocktail Menu Award gracias a su fascinante carta Transcend 2.0, respaldada por años de investigación técnica.
Por otro lado, la ecuatoriana Isa Mejía fue coronada con la 50 Best Bars Scholarship, un impulso a su trayectoria enfocada en crear espacios inclusivos a través del coctel. Por su parte, la leyenda japonesa Shingo Gokan recibió el Industry Icon Award por su legado a generaciones entre Tokio, Shanghái y Nueva York. A la par, Takuma Watanabe (de Martiny’s, Nueva York) se hizo acreedor al Bartenders’ Bartender Award, el único premio votado entre colegas. Finalmente, la revelación del año llegó desde Melbourne con Three Horses, galardonado con el One to Watch Award.
La lista completa: The 50 Best Bars 2026
Ahora sí, ¡guarda el listado completo! Aquí están, del 1 al 50, los mejores bares del mundo este año de acuerdo con la publicación de The 50 Best Bars 2026.
Más allá de las posiciones y reconocimientos, la gala de The 50 Best Bars 2026 deja claro que la coctelería va más allá de lo que hay dentro de la copa. Se trata de contar historias, honrar territorios y de hacer sentir bienvenido a cualquiera que se siente a la barra. ¿A cuál de estos bares vas a brindar primero?
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