Para un mixólogo no hay mejor inspiración que recorrer diferentes partes del mundo para conocer nuevos sabores y combinaciones, y eso muy bien lo sabe Licorería Limantour Polanco, que presentó su nueva carta de cocteles inspirada en los viajes más recientes que realizaron sus mixólogos.
La inspiración del menú
fue a raíz de los viajes que el equipo de Limantour realizó a diferentes partes del mundo, para tratar de contar historias con cada uno de los cocteles y conseguir sabores muy interesantes, por eso creemos que esta carta es mucho más madura y enfocada en satisfacer al público”, compartió José Luis León, bartender de Limantour Polanco.
Los nuevos cocteles
Presentados al público bajo la leyenda “La vuelta al mundo en 15 cocteles», fueron preparados por Ricardo Nava, jefe de barra de Limantour Polanco, entre ellos:
- El Caminante.
- Florero Atlántico.
- Redman Swizzle.
- Y Spice road.
El Caminante
- Fue preparado con mezcal 7 Misterios.
- Campari Cynar.
- Licor de crema Mozart.
- Chocolate oscuro.
- Y bitter de naranja con un twist de este fruto.
Florero Atlántico
- El cual fue inspirado por un viaje a Argentina, contenía ginebra Príncipe de los Apóstoles.
- Martini Rosato infusionado con bugambilia.
- Jugo de limón amarillo.
- Jarabe de cáscaras de toronja.
- Decorado con hirbabuena y bugambilias.
Redman Swizzle
Fue preparado con Angostura 7 años, jugo de limón verde, jarabe de maracuyá, hierbabuena y una mezcla de la casa de especias y amargo de Angostura. Estación Jalisco contenía tequila:
- Altos blanco.
- Oporto.
- Jugo de limón verde.
- Puré de mamey.
- Jarabe de cardamomo.
- Y amargo de angostura, y fue decorado con cuña de limón y flor comestible.
Si estás en busca de nuevos sabores, Limantour Polanco te espera para deleitarte con su nueva carta de cocteles, listos para contarte una historia de una parte del mundo en cada trago. Licorería Limantour Polanco. Oscar Wilde, 9. limantour.tv