Galería Plaza San Jerónimo: el hotel al sur de la CDMX con algo para todos

30 de marzo de 2024

La historia de Grupo Brisas inició hace décadas en las costas mexicanas —seguramente conoces el icónico hotel Las Brisas Acapulco—, pero con el tiempo su portafolio se diversificó para incluir Galería Plaza, su marca de ciudad. En Ciudad de México cuentan con dos propiedades: una en Reforma y esta, más hacia el sur. Galería Plaza San Jerónimo abrió en plena pandemia. Sobra decir que era una época difícil para la industria de la hospitalidad, pero si hoy en día ostenta con orgullo una alta ocupación, es porque la propuesta es realmente valiosa y no podía pasar desapercibida. ¿Lo que más nos gusta? Que el hotel tiene algo para todos y ofrece maneras muy distintas de disfrutar y conectar con la zona sur de Ciudad de México. Fotos: Gabriel Núñez y cortesía.

El hotel ideal para el turismo empresarial

El sector ejecutivo tiene una «gema» en Galería Plaza San Jerónimo y los motivos son muy evidentes. En primer lugar, ofrece distintos espacios para reuniones de trabajo y conferencias, entre ellos un business center y un salón de casi 1,000 metros cuadrados con un patio inglés adjunto que puede dividirse para albergar distintos eventos, además de una terraza y extensas áreas verdes.

Las 151 habitaciones de cinco categorías del hotel Galería Plaza San Jerónimo lo hacen perfecto para grandes grupos —quienes quieran consentirse, deben optar por alguna de las 10 suites que cuentan con terraza, sala de estar, tina y cama king size. Por si fuera poco, el hotel cuenta con lo último en tecnología, como su app, que te permite comunicarte con las distintas áreas operativas del hotel, como pedir room service, hacer llamadas nacionales e internacionales sin costo, abrir la puerta y controlar la temperatura de tu habitación.

A ello se suma su excelente conectividad con las principales vías (está a unos pasos de Periférico y muy cerca de la Super Vía) que le permiten a los hombres y mujeres de negocios desplazarse desde el sur de la Ciudad de México a otras zonas en poco tiempo.

Para relajarse y disfrutar de Ciudad de México

Galería Plaza San Jerónimo no solo se ha ganado el corazón de la gente de negocios, sino también de locales y visitantes que encuentran en él un oasis al sur de la ciudad. El roof garden, ubicado en el sexto piso, tiene una alberca con agua climatizada y tres jacuzzis, desde donde la vista verde de la ciudad (el Ajusco, los Dinamos y hasta el Popocatépetl y el Iztaccíhuatl, en un día despejado) resulta relajante y puede disfrutarse con trago en mano. Es el plan perfecto para ir en compañía de tu pareja, tus amigos o para consentirte en solitario.

Completa la visita al roof garden con una sesión en su gimnasio o en su salón de yoga, rodeados de cristales que te regalan vistas de la naturaleza: te sentirás renovado. Por la noche, ¿qué tal suena un plato de quesos, carnes frías y frutos rojos acompañado de una copa de vino en la terraza de tu habitación?

Celebrar una ocasión especial en Galería San Jerónimo

Además de los paisajes verdes que te regala el roof garden, Galería Plaza San Jerónimo tiene otras áreas en las que abunda la naturaleza, como su terraza bordeada por flores y sus amplios jardines. Eso es justamente lo que distingue a este hotel de otros en su categoría y lo hace un favorito de eventos sociales.

Las terrazas y jardines pueden montarse con carpas, y en el Gran Salón San Jerónimo caben hasta 620 personas en acomodo de banquete, además de su patio inglés que es ideal para un coctel o hasta para poner un inflable para los más pequeños. Así que, si tienes en puerta una boda, un cumpleaños, un bautizo, una graduación o una primera comunión, he aquí el venue ideal.

Para un domingo familiar (incluido el perro)

Los domingos, su brunch pet friendly, que se lleva a cabo en el roof garden de 10:00 a 16:00, se llena de parejas, familias y amigos que se reúnen a festejar alguna ocasión especial o simplemente a disfrutar de la vista de 360º de la Ciudad de México acompañada de una cocina vasta y deliciosa. Aquí hay algo para todos los paladares: desde una barra de quesos y carnes frías acompañada de frutos rojos hasta una deliciosa barbacoa o una parrilla con mariscos y cortes de carne.

La oferta gastronómica de Galería Plaza San Jerónimo se completa con el Café We Proudly Serve y el Restaurante Plaza, que diariamente ofrecen un buffet de desayuno y una carta de comida mexicana e internacional.

Cualquiera que sea el motivo de tu visita a Galería Plaza San Jerónimo, algo es seguro: terminará siendo un viaje de placer y una excelente oportunidad para disfrutar de Ciudad de México bajo una nueva mirada. galeriaplazahotels.com.mx

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8 de marzo de 2024

Desayunar tarde en fin de semana no es algo extraño para los mexicanos, quienes tenemos por costumbre (además) hacerlo de manera sustanciosa. Hazle honor a nuestras tradiciones glotonas, mantén a raya el antojo de media mañana y termina de reponerte del fin de semana disfrutando de un brunch como te mereces. Aquí te contamos acerca de nuestros favoritos en la CDMX. Texto: Aurora Yee, Fernanda Carrasco, Cynthia Benítez y Arturo Torres Landa / Fotos: Cynthia Benítez, Aurora Yee, Arturo Torres Landa y cortesía de los restaurantes.

4 lugares en CDMX para gozar de un gran brunch

KUN Reforma: fin de semana en el Mediterráneo

Sol, mimosas y una de las albercas más fotogénicas de la CDMX: esto y mucho más te espera en el brunch de KUN Reforma, restaurante dentro del hotel Carlota donde el chef Fernando Martínez Zavala ofrece delicias mediterráneas para desayunar tarde por tiempo limitado. Detrás de esta nueva carta de brunch se encuentra la intención del chef de servir platillos más desenfadados y relajados, servidos al centro de la mesa pero ejecutados con una técnica impecable.

Vas a notar el gran balance de ingredientes de este menú de brunch si pruebas las alcachofas con crema de queso Cotija, golosas y humeantes. Si prefieres algo más «ligero», opta por la ensalada de lechugas a la brasa con cous cous, que recuerda a la cocina del Medio Oriente. También debes probar la milanesa de ternera con papas, el risotto con camarones y –sobre todo– el pescado del día en mantequilla de limón estragón, servido en una porción generosa y acompañado de una costra de nueces y limón amarillo. Muy recomendable.

Para el momento dulce, tendrás para elegir entre una tartaleta de melocotones y azafrán (fragante, suave), una creme bruleé de haba tonka y un clásico París brest. Todo lo podrás acompañar por mimosas que, por cierto, ¿ya te dijimos que son ilimitadas? Dónde: Río Amazonas 73, Cuauhtémoc. Horario: Sábados y domingos de 12:00 a 18:00. Disponible hasta el 31 de marzo. Costo: 1,200 pesos; 1,500 si es con mimosas. IG: kunreforma

Sendero Polanco: entre margaritas y ceviches

A pocos meses de la apertura de este restaurante, ubicado al interior de JW Marriott Mexico City Polanco, su brunch dominical ya está dando mucho de qué hablar por ser muy completo y exquisito. Tiene cinco estaciones de comida que te invitan a saborear lo mejor de la cocina mexicana y latinoamericana, entre los que destacan los mariscos frescos, ceviches preparados al momento y delicias de street food que son llevadas a otro nivel. Su barra de cocteles te devolverá a la vida con margaritas, bloody maries, Moscow mules o mimosas, mientras que su estación de postres te conquistará por sus preparaciones golosas y una conmovedora sección de dulces mexicanos tradicionales.

Disfruta del Market Brunch de Sendero Polanco como el plan de un domingo perfecto en la CDMX en el que no te faltará comida deliciosa, un espacio agradable y buena ambientación de música en vivo. Dónde: Andrés Bello 29, Polanco. Horario: Domingos de 12:00 a 16:00 horas Costo: $1,900 pesos con bebidas alcohólicas incluidas; $1,300 sin alcohol; niños: $600 pesos. IG: sendero.polanco

Saltar de un sabor a otro en el brunch de The Westin Santa Fe

Si un domingo despiertas con antojo de comer un poco de todo, te asiste al brunch dominical de The Westin Santa Fe. Todos los domingos montan un vasto brunch en su restaurante Market Kitchen, que además de ser amplio y luminoso cuenta con ventanales con inspiradores vistas hacia Santa Fe.

Este brunch es reconocido por su diversidad. Cuenta con estación de mariscos y sushi, charcutería y selección de quesos, pizzas y pastas artesanales, antojitos mexicanos, cortes de carne de calidad, además de una gran diversidad de frutas frescas y postres. Puedes tener la seguridad de que todo lo que pruebes lo encontrarás delicioso, y la abundancia es tal que tendrás que regresar varias veces para probar todo. Dónde: Av. Javier Barros Sierra 540, Santa Fe. Horario: Domingos de 10:00 a 16:00. Costo: Desde $1,350 pesos por persona sin bebidas alcohólicas y $1,750 pesos con alcohol incluido. Los niños a partir de 6 años pagar $550 pesos. IG: @thewestinsantafe

“Vete Ya”… al brunch del restaurante Costela

Si los domingos sufres del llamado síndrome del “bajón”, te compartimos la solución: el brunch del restaurante Costela. En un ambiente relajado, decorado con helechos colgantes y un mural playero que evoca los atardeceres del norte de México, serás recibido en este spot ubicado en la colonia Cuauhtémoc. Allí, la chef propietaria, Alexander Suástegui, se encarga de presentar periódicamente nuevos platillos para el brunch, los cuales están inspirados en las cocinas e ingredientes de Baja California, Sinaloa, Sonora y Chihuahua.

Una vez que estés en tu mesa, acompañado por una playlist bien curada con música regional mexicana (piensa en Cristian Nodal), hip hop y rap, no puedes dejar de probar el Tijuano; se te hará agua la boca cuando veas este menjurje hecho con Clamato, almeja, camarón, pepino, aceitunas y cerveza bien fría. Haz un maridaje con las clásicas almejas chocolatas o los ostiones de Baja California, y si los ves en el menú, agrega el clásico burrito de machaca (traída desde Culiacán o Tijuana) o la tetela rellena de queso Chihuahua con camarón gobernador y un huevito tierno. Dónde: Pl. Melchor Ocampo 30, Cuauhtémoc. Todos los domingos de 12:00 a 19:00. CH: $500 pesos. IG: costelarestaurante

¿A cuál de estos brunch en la CDMX te lanzarás primero?

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2 de octubre de 2022

El restaurante favorito de muchos para disfrutar de un rico café y la mejor repostería está de estreno. Bajo el concepto «¡Buenos días todo el día!«, ahora podrás degustar la nueva carta de desayunos de Garabatos en el horario que quieras, todo enmarcado en una novedosa identidad que te hará comenzar el día (o la tarde, o la noche…) con el mejor ánimo. Checa aquí lo que no te puedes perder. Fotos: Cortesía.

El desayuno se ha convertido en la nueva comida favorita de muchos. Esto no sorprende, pues ofrece la posibilidad de iniciar la jornada ante un suculento sándwich de claras de huevo, un saludable jugo verde, un bowl de frutos rojos con yogurt y una taza repleta de tu bebida favorita. Ah, y por supuesto, con una galleta o un pan dulce para, ahora sí, despertar como se debe y al cien.

Por suerte para los amantes del buen comer a primera hora, el nuevo menú de desayunos de Garabatos les garantiza poder disfrutar de sus platillos matutinos favoritos sin importar si es de mañana o si ya aplica el inevitable saludo de «buenos días… tardes ya«.

Nueva imagen y desayunos en Garabatos 24/7

Abrazado por una novedosa identidad gráfica, decorados en tendencia y mucho colorido, esta cadena de restaurantes ha lanzado su nuevo concepto de desayunos todo el día en su sucursal de Masaryk (Pdte. Masaryk 350, Polanco) , donde tendrás la opción de convertir tu salida casual en un brunch hecho y derecho gracias también a sus nuevos cocteles para la mañana.

Así, en tu siguiente visita echa un vistazo al menú de desayunos de Garabatos, en la cual destacan las preparaciones típicas, esas a las que nadie les dice que no. Te van a encantar sus ya clásicos Chilaquiles Garabatos, los huevos Veracruz con su salsa picante, así como los molletes con cecina de Yecapixtla, perfectos para quienes gustan desayunar con potencia y sustancia.

Otra sugerencia es el fideo seco a los tres quesos que le va bien a cualquier mañana soleada o tarde lluviosa. Y si te lanzas en sábado o domingo, no dejes de preguntar por el carrito de quesadillas hechas a mano, el cual fusiona lo mejor de la gastronomía callejera de la Ciudad de México con el estilo y estética del nuevo Garabatos.

Para degustar (e instagramear) con gusto

Y ya que hablamos de tendencias, la nueva carta de desayunos de Garabatos incluye especialidades típicas neoyorquinas. Lo vas a corroborar cuando pidas su Deli Roast Beef, un rico emparedado inspirado en los deli de la Gran Manzana que puedes acompañar con ensalada verde. Otra opción original, sabrosa y bien balanceada es el Tuna Melt Sándwich, elaborado con atún fresco y pan mullido. Desde luego, para acompañar tu Golden milk Garabatos, vale la pena ordenar el Panela Avocado Toast, montado sobre una gruesa laja de pan artesanal.

¿Seguimos con algo dulce? Entonces apúntate los Buttermilk Pancakes, esponjosos y con su buena porción de frutos rojos bañados en jalea de la casa. Si prefieres algo más ligero, puedes preguntar por la ensalada oriental o la Green Salmon Salad; si tu hambre exige más sustancia, no dejes de probar sus nuevos Baja Fish Tacos, perfectos para un almuerzo después del medio día.

Cocktail o’ clock en Garabatos

Desde luego, todo va bien con el café de altura que siempre sirven, así como con las emblemáticas galletas que han dado nombre a la firma: los irrepetibles Garabatos… Y en cuanto a los tragos, inaugura la «hora reglamentaria» sin mirar el reloj pidiendo su Mariachi Mule (fresca y cítrica, servida en el típico tarro de cobre) o con una Garabatos Bloody Mary recién preparada. Por cierto, toma en consideración que, aunque son cocteles, el contenido de alcohol ha sido bien balanceado para que no dejes de disfrutar todas las notas de la bebida y puedas seguir charlando y disfrutando a gusto, como serán ahora en adelante todos los desayunos en Garabatos.

Para conocer más sobre la remodelación de otras sucursales, así como la inclusión de nuevos platillos, vale la pena que sigas la cuenta de Instagram del restaurante.

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13 de noviembre de 2021

La esquina de las calles Virgilio y Oscar Wilde, en la colonia Polanco, ha albergado por 12 años al restaurante Brassi. Hoy es casi un clásico de esta zona vibrante, famosa por sus abundantes propuestas culinarias. Descubre por qué es un lugar que se ha convertido en uno de los consentidos de Polanquito. Fotos: Aurora Yee y Carlos Bautista.

Brassi: comida para consentir

En este lugar de ambiente cálido, la comida reconfortante es la especialidad y prueba de ello es la aceptación que ha tenido por más de una década. El primer elemento que llega a tu mesa es un brioche recién horneado, acompañado con mantequilla. El pan de Brassi es artesanal y se trabaja con masa madre, además de ser fermentado por un total 24 horas.

Una exquisita forma de probarlo es en su sopa de lentejas, la cual te sirven en el interior de un pan campesino. A su vez, el brioche de sus mini hamburguesas de filete de res, es hecho en casa para poder disfrutarlo fresco.

De esta forma, la cocina de Brassi también consiente a sus clientes con preparaciones complejas y artesanales. El fettuccini de pasta fresa, con ragú de res y salsa de merlot es un claro ejemplo, al igual que el short rib que se hornea durante toda una noche.

Todas las creaciones culinarias están a cargo de Carlos Bautista, quien ha compartido la mitad de la historia de este restaurante como chef ejecutivo. «Es una cocina para consentir, muy sencilla. Tu puedes llegar y decir quiero una sopa de fideos, y si hay las posibilidades y el tiempo, lo hacemos. Tratamos de consentir mucho a los clientes bajo el lema de que están en su casa«, asegura.

Los imperdibles

Basados en la popularidad de venta, algunos de los platillos favoritos son las sopas que recuerdan al hogar, el filete de res Choice y los raviolis de la casa en salsa rosa. Estas dos opciones permanecen desde la apertura del restaurante. Como opción del mar, el robalo al horno es una buena opción, que está perfumado con orégano y ajo rostizado, y se sirve con una ensalada de palmito, jitomate y champiñón.

El momento final en tu visita es igual de reconfortante. Algunas opciones para el postre son el pastel de chocolate con cinco texturas o el cheesecake de plátano con helado artesanal de plátano. Acompaña tus platillos de forma armoniosa con su equilibrada carta de vinos. Y si solo quieres un momento after work, las entradas para compartir y los cocteles son una buena elección.

Visítalo pronto

Si aún no lo conoces, acude a Brassi y disfruta de sus bases francesas y mexicanas, con las que se hace una fusión deliciosa. Y si ya lo conoces, los platillos especiales que introducen constantemente en el menú o los clásicos que te conquistaron son buena opción para regresar. En ella, además hay presencia de los sabores que aportan los cocineros provenientes de otros estados del país, tal y como afirma el chef.

Toma nota, los sábados y domingos hay brunch desde las 9 de la mañana, y puedes encontrar platillos como el bagel de salmón ahumado, la barbacoa o los huevos del pueblo, con cecina y salsa de chile ahumado. Cheque promedio: $950 pesos. Dónde: Virgilio 8, Polanco. Conoce más en su página web.

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7 de mayo de 2021

El amor sincero que nos brinda mamá es incomparable, por lo que este Día de las Madres es la fecha indicada para expresarle lo importante que es en nuestra vida. Aquí te damos algunas ideas para consentirla y para festejar en familia este fin de semana dedicado a ellas. Fotos: Cortesía.

Spa en casa

Deja que mamá se relaje en su lugar favorito con Scape, una aplicación de masajes a domicilio en México. Uno de los nuevos servicios de esta empresa son los faciales con productos Natura Bissé, en una experiencia llamada Aqua Immersión. Con ésta, la piel de tu persona favorita estará exfoliada, hidratada y nutrida, por lo que es una excelente idea de regalo.

La duración de este tratamiento es de 60 minutos y puede ser agendado a la hora que desees. Solo tienes que acceder y reservar por medio de la app, y los especialistas llegarán a crear un ambiente de relajación en donde desees, incluso en la oficina. Costo: Facial $1,390 pesos. Masaje de 60 minutos por $2,180 extras. scape.mx

Masajes y faciales

Sigue consintiendo a mamá en su día, relajándola al máximo con otra opción de masajes que brinda AQUA SPA, ya sea que te animes a ir a sus diversas sucursales, o que pidas sus servicios de masajes a domicilio. Su oferta de tratamientos es amplia, encontrarás desde masajes relajantes, pasando por los descontracturantes y reductivos, hasta prenatales. Durante todo mayo contarán con la promoción de masajes 2×1 en sucursal.

Pero si lo que quieres para mamá, es además de relajarla, regalarle un extraordinario tratamiento en la piel, AQUA SPA también cuenta con una carta de faciales que se adaptarán a tus necesidades. Tratamientos desde $850 MXN, faciales desde $950. Conoce sus promociones del mes en IG: @acquaspa.mx

Delicias japonesas

San-to es un lugar a cargo del chef Hiroshi Kawahito que nos acerca a la cultura japonesa y nos devuelve la conexión de sentir y saborear la comida con las manos. Para celebrar el Día de las Madres, tienen preparado un omakase especial que constará de deliciosas preparaciones divididas en seis tiempos. Piensa en disfrutar aquí de una comida o cena especial, pues estará disponible de 14 a 22 horas.

El omakase del chef incluye edamames con queso parmesano y trufa, un sashimi, un hosomaki de atún aleta azul marinado, tres nigiris, un handroll de hamachi y helado de matcha. Para brindar, tendrás un coctel o una copa de vino. Y si deseas celebrar en casa, también puedes pedirlo por delivery en Ciudad de México. Costo: $1,00 pesos por persona. santojapones.com

Brunch citadino

Si eres mamá, comienza los festejos con tu familia desde un día antes. Un gran plan es asistir al brunch a la carta del restaurante Xanat, ubicado en JW Marriott Mexico City. La cita es el nueve de mayo para saborear preparaciones como ceviches, pastas, pulpo y salmón a la parrilla, chilaquiles y ensaladas. También habrá una estación especial de postres y cocteles de la casa para acompañar.

Para un festejo multigeneracional, toma en cuenta que aquí todas las mamás podrán disfrutar de un 25% de descuento. Este brunch estará disponible desde las 11 de la mañana hasta las 17 horas. Costos: brunch con una mimosa y bebidas sin alcohol: $750.00 pesos; brunch con media botella de champagne y coctelería: $950.00 pesos. espanol.marriott.com

Flores para el corazón

Un regalo infalible para el Día de las madres es, sin duda, enviar flores. Para ello, La Flor Bonita es una tienda en línea que puede llevarlas hasta la puerta de la casa de esa persona especial. Su especialidad son las orquídeas Phalaenopsis, pero también tienen una selección de otras como calas, anturios, cactus y suculentas.

Sin duda, sus orquídeas son un detalle elegante que alegrará el corazón de todas las mamás. Estas llegan con un kit que incluye maceta, una caja protectora para ser trasladadas, un atomizador con fertilizante, una bolsa con corteza e instrucciones. Además, después de tu compra también podrás recibir asesoría para su cuidado. Para esta fecha especial, disfruta del 5 al 15% de descuento o envío gratis en la zona de cobertura. Costo: desde $499 pesos. laflorbonita.com

Para todo bien

Uno de los destilados mexicanos más aclamados de los últimos años es el mezcal, por lo que es una excelente opción de regalo. Mezcal Mitre tiene tres etiquetas de un producto artesanal, enfocado a distintos perfiles de consumidores, por lo que no importa si mamá es una experta o amateur de esta bebida. Sus botellas son ediciones especiales intervenidas por artistas mexicanos y vistosas, por lo que son dignas de estar en la cava.

Puedes recibir cualquiera de sus etiquetas por medio de Amazon y Mercado Libre. Dos de ellas son de agave espadín y la otra tiene una fusión de tepextate, jabalí y espadín. Costo: Mezcal Mitre Origen: $399 pesos; Mezcal Mitre Espadín: $689 pesos; Mezcal Mitre 3 Magueyes: $999 pesos. mezcalmitre.com.mx

Brunch en Los Cabos

Para este especial Día de las Madres, nada como un día en la playa para consentir a mamá. En Zadún, a Ritz-Carlton Reserve, ubicado en Los Cabos, tienen preparados los festejos ideales. Si visitas este destino, agenda un brunch en el hotel. Ofrecerán dos en sus restaurantes, uno el día nueve de mayo en Humo y otro el 10 de mayo en El Barrio. Con sus especialidades a la parrilla y de comida mexicana, respectivamente, se encargarán de hacer menús especiales y ambientación con música en vivo para un día de celebración.

Si vives en Los Cabos, disfruta de un 15% de descuento en alimentos y bebidas. Además, todo el mes estarán de fiesta, por lo que puedes regalarle para después un día de relajación. En su Spa Alkemia, en mayo estará disponible un facial holístico personalizado de 60 minutos con un costo de $215 USD. Costos del brunch: Humo: $90 USD por adulto y $45 USD para niños; El Barrio: $45 USD por adulto y $22 USD para niños. ritzcarlton.com