Conoce el Top 100 de Star Wine List y descubre a los mejores productores de vino

28 de febrero de 2024

Tanto para conocedores como para iniciadores en el mundo del vino, a la hora de adquirir una botella siempre se busca inclinar las compras hacia las mejores etiquetas. Por ello, acudir a un listado que te acompañe en esa selección es de gran utilidad, tal y como sucede con el Top 100 de Star Wine List. Si quieres saber cuáles son los productores de vino más aclamados a nivel mundial, sigue leyendo y conocerás los resultados de esta publicación, cuyos resultados son productos de una recopilación de varios rankings del mundo del vino. Fotos: Cortesía.

Top 100 de Star Wine List

Recientemente, la presentación del nuevo Top 100 de Star Wine List tuvo sede en el marco de Wine Paris & Vinexpo Paris 2004, por el fundador y editor de Star Wine List, Krister Bengtsson. Con ello, dieron a conocer a los 100 productores que están disponibles en el mayor número de listas de vinos, de los cuales el 61% pertenece a Europa, contra un 23% de Norte y Centro América.

La finalidad del Top 100 de Star Wine List y de otras de sus listas es orientar a los expertos y consumidores. Como spoiler, te contamos que en los primeros lugares del top 100 de Star Wine List están los vinicultores de champagne, y por ende el trabajo enológico de Francia, lo que habla del esfuerzo e importancia histórica de esta bebida. A su vez, aunque no hay presencia de productores mexicanos, sí los hay del país vecino, principalmente de California.

Una lista objetiva

El Top 100 de Star Wine List se obtuvo luego de recopilar más de 2 mil 700 listas de vinos principales de todo el mundo. Actualmente, se encuentra en 40 países en todos los continentes, con información útil que los usuarios pueden consultar ya sea en la aplicación o en el sitio web. Aunado a eso, con el lanzamiento de su nueva membresía Pro, Star Wine List también permitirá que los profesionales del vino puedan buscar sus listados sobre vinos.

Al usar esta plataforma, puedes conocer diversos tipos de listados, incluso por países, y de esta forma guiarte a la hora de conocer más del mundo del vino.

Revisa más de Star Wine List

Ahora que ya conoces de qué va el Top 100 de Star Wine List, puedes consultarlo y tomar una decisión más oportuna a la hora de elegir las etiquetas que formarán parte de tu cava o aquellas que vas a disfrutar en tus restaurantes favoritos.

Conoce más y revisa la lista completa del Top 100 de Star Wine List aquí:

Dom Pérignon, Champagne, France
Louis Roederer, Champagne, France
Krug, Champagne, France
Gaja, Piedmont, Italy
Bollinger, Champagne, France
Billecart-Salmon, Champagne, France
Tenuta dell’Ornellaia, Tuscany, Italy
Tenuta San Guido – Sassicaia, Tuscany, Italy
Château d’Yquem, Bordeaux, France
Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero, Spain
E. Guigal, Rhône, France
Domaine Leflaive, Bourgogne, France
Château Latour, Bordeaux, France
Maison Ruinart, Champagne, France
Château de Beaucastel, Rhône, France
Château Haut-Brion, Bordeaux, France
Château Margaux, Bordeaux, France
Château Mouton Rothschild, Bordeaux, France
Château Palmer, Bordeaux, France
Domaine de la Romanée-Conti (DRC), Bourgogne, France
Château Cos D’Estournel, Bordeaux, France
Pol Roger, Champagne, France
Domaine Jean-Louis Chave, Rhône, France
Taittinger, Champagne, France
Château Lynch-Bages, Bordeaux, France
M. Chapoutier, Rhône, France
Château Montrose, Bordeaux, France
Opus One, Napa Valley, USA
Château Pontet Canet, Bordeaux, France
Château Lafite Rothschild, Bordeaux, France
Vietti, Piedmont, Italy
Penfolds, South Australia, Australia
Egly-Ouriet, Champagne, France
Château Cheval Blanc, Bordeaux, France
R. Lopez de Heredia (Tondonia), Rioja, Spain
Laurent-Perrier, Champagne, France
Weingut Egon Müller – Scharzhof, Mosel, Germany
Domaine Bouchard Père & Fils, Bourgogne, France
Veuve Clicquot, Champagne, France
Domaine Tempier, Bandol, France
Domaine Huet, Vouvray, France
Domaine Méo-Camuzet, Bourgogne, France
Château Léoville-Las Cases, Bordeaux, France
Didier Dagueneau, Pouilly-Fumé, France
Domaine de Montille, Bourgogne, France
Louis Jadot, Bourgogne, France
Domaine Dujac, Bourgogne, France
Domaine Faiveley, Bourgogne, France
Domaine André & Mireille Tissot, Jura, France
Foradori, Trentino-Alto Adige, Italy
Domaine Zind-Humbrecht, Alsace, France
Tenuta Biondi-Santi, Tuscany, Italy
Domaine Roulot, Bourgogne, France
Dominio de Pingus, Ribera del Duero, Spain
Jacques Selosse, Champagne, France
Jean Francois Ganevat, Jura, France
Pierre-Yves Colin-Morey, Bourgogne, France
Kistler Vineyards, California, USA
Roagna, Piedmont, Italy
Charles Heidsieck, Champagne, France
Château Ducru-Beaucaillou, Bordeaux, France
Agrapart & Fils, Champagne, France
Domaine des Comtes Lafon, Bourgogne, France
Emidio Pepe, Abruzzo, Italy
Bruno Giacosa, Piedmont, Italy
Domaine René et Vincent Dauvissat, Chablis, France
Pétrus, Bordeaux, France
Joseph Drouhin, Bourgogne, France
Jacquesson, Champagne, France
Domaine Francois Raveneau, Chablis, France
Giacomo Conterno, Piedmont, Italy
Guiseppe Quintarelli, Veneto, Italy
Moët & Chandon, Champagne, France
Paul Jaboulet Aîné, Rhône, France
Niepoort, Portugal
Château Léoville Barton, Bordeaux, France
Domaine Auguste Clape, Rhône, France
Weingut Keller, Rheinhessen, Germany
Château Musar, Bekaa Valley, Lebanon
Salon, Champagne, France
Weingut H. Dönnhoff, Nahe, Germany
Domaine Ponsot, Bourgogne, France
Domaine Vincent Girardin, Bourgogne, France
Dominus Estate, Napa Valley, USA
Château Léoville-Poyferré, Bordeaux, France
Weingut Emmerich Knoll, Niederösterreich, Austria
Château La Mission Haut-Brion, Bordeaux, France
Domaine Armand Rousseau, Bourgogne, France
Domaine Weinbach, Alsace, France
Domaine Ramonet, Bourgogne, France
Domaine Marquis D ́Angerville, Bourgogne, France
Domaine Guiberteau, Saumur, France
Domaine Vacheron, Sancerre, France
Château Calon Ségur, Bordeaux, France
Larmandier-Bernier, Champagne, France
Château Gruaud Larose, Bordeaux, France
Château Pichon Lalande, Bordeaux, France
G.D. Vajra, Piedmont, Italy
Weingut Dr. Loosen, Mosel, Germany
Domaine Jean Foillard, Beaujolais, France

También lee: ¿El vino tinto puede causar dolores de cabeza?, esto es lo que dicen los expertos

6 de agosto de 2023

Si buscas nuevas etiquetas para hacerlas parte de tu cava, considera las de Bodegas de Remírez de Ganuza y no dejes que un momento especial te tome desprevenido. Estos vinos riojanos son excelentes opciones para hacer de una comida especial algo extraordinario. Sigue leyendo y descubre todo sobre esta bodega, así como tres opciones que te encantarán. Fotos: Cortesía.

Conoce Bodegas de Remírez de Ganuza

La zona de Rioja Alavesa tiene en Bodegas Remírez de Ganuza un proyecto que demuestra una auténtica expresión del terruño, pero también que los procesos de calidad en la vinificación impactan positivamente en sus etiquetas. Su fundador, Fernando Remírez de Ganuza, comenzó esta historia en 1989, cuando se dedicó exhaustivamente a la compra de viñedos viejos para luego seleccionar las fincas más apropiadas.

Así, esta bodega obtiene lo mejor del suelo de la Rioja Alavesa y emplea los métodos de elaboración más vanguardistas e innovadores del momento. Conoce a continuación tres excelentes opciones para sumar a tu cava el trabajo enológico de Bodegas Remírez de Ganuza.

Remírez de Ganuza Reserva

Con un 85% tempranillo, este vino refleja totalmente la esencia de la bodega. En cada añada, se vinifica con los mejores racimos de vides que cuentan con una edad media de 60 años. Sus aromas de frutas maduras y negras, así como sus notas tostadas, que provienen de un envejecimiento de 26 meses en barricas nuevas de roble, te conquistarán junto al toque balsámico que deja en boca.

Este vino tiene una capacidad de guarda de hasta 10 años, por lo que será una buena opción si deseas que permanezca en tu cava para cuando llegue un esperado momento. O bien, puedes descorcharlo en una cena especial en la que el protagonista sean un corte premium o platillos con proteínas poco convencionales, como venado o jabalí. Costo: desde $2,045 en La Europea.

Trasnocho

Este vino de taninos finos se elabora con un procedimiento único, diseñado por Bodegas de Remírez de Ganuza, en el que se evita la fricción entre los hollejos y la oxidación en el prensado. Además, pasa por 21 meses de reposo en barricas nuevas de roble, dando como resultado un producto con intensidad aromática, profunda y cremosa, en el que predominan los aromas de frutas negras.

En su estructura, hay un 90% de tempranillo y capacidad de guarda hasta para ocho años. En sus opciones de maridaje se encuentran las carnes rojas, los embutidos y los quesos curados, que son algunas de sus mejores opciones. Costo: desde $4,338 en Mercado de Vinos.

Viña Coqueta

Se elabora a partir de la viña La Coqueta, que se encuentra situada a los pies de Samaniego, en la provincia de Álava. Y es esta ubicación la que le regala un punto de maduración único, gracias a su orientación y altitud. Como resultado, se trata de un vino en el que, en nariz, encontrarás fruta confitada, balsámicos, frutos secos, caramelo y tostados, mismos que se complementan con una fina tanicidad en boca. Viña Coqueta armonizará bien platillos con carnes rojas asadas y embutidos.

Es un vino 90% tempranillo, y su capacidad de guarda se calcula hasta para 20 años, por lo que podrás evaluar tu mismo su evolución. Costo: desde $1,530 en La Europea.

Ahora que ya conoces tres de las mejores etiquetas de Bodegas Remírez de Ganuza, adquiérelas y deja que tu cava destaque por su selección de vinos de la Rioja. ¿Quieres conocer más de esta bodega? Visita: remirezdeganuza.com

También puede interesarte saber ¿Qué son los vinos naranja?

16 de mayo de 2023

México se está preparando para recibir a la edición 31 del Concurso Mundial de Bruselas, luego de que Guanajuato fuera anunciado como sede. Este es un hito importante, puesto que por primera vez en la historia del concurso se llevará a cabo fuera de Europa. Sigue leyendo y entérate de los detalles. Fotos: Concurso Mundial de Bruselas.

Espera la edición 31 del Concurso Mundial de Bruselas

La edición 31 del Concurso Mundial de Bruselas, en su sesión dedicada a los vinos tintos y blancos, se llevará a cabo del 7 al 9 de junio de 2024 desde el centro de nuestro país, en la ciudad de León, Guanajuato. Y aunque falta poco más de un año, ya se anuncia como una oportunidad para poner los reflectores en México como un país productor de vinos de calidad y que además posee propuestas enoturísticas.

La primera edición de este concurso se realizó en 1994 y fue en 2006 cuando se implementó el hecho de cambiar de sede cada año, desde entonces, se ha realizado en afamadas capitales europeas del mundo vinícola. Este año, se celebró del 11 al 15 de mayo en la ciudad de Poreč, Croacia, en la península de Istria. Sin embargo, será la edición 31 del Concurso Mundial de Bruselas la primera vez que se realice en América para su sesión dedicada a los vinos tintos y blancos.

Guanajuato y el vino

Este estado fue seleccionado por su relevancia como impulsor del vino mexicano, gracias a sus 46 proyectos vinícolas, 25 proyectos enoturísticos y un Museo del Vino. Además, con 485 hectáreas plantadas, Guanajuato ocupa el 5º lugar en México en extensión de viñedos, el puesto número 5 como productor de uva a nivel nacional y el 4º en producción de vino. Se estima que este evento, en el que participarán 54 países y 450 jueces internacionales, generará una derrama de 300 millones de pesos.

Desde los municipios de Dolores Hidalgo, San Miguel de Allende, San Felipe, San Francisco del Rincón, Guanajuato, León, Salvatierra, Comonfort y San Diego de la Unión, hay viñedos con uvas como la cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, semillón, chardonnay y sauvignon blanc, entre otras. A partir de ellas se han producido vinos que han recibido más de 70 medallas en concursos internacionales.

Toma nota

Este reconocido concurso realiza cuatro sesiones distintas para evaluar la tipología del vino de forma profesional, las cuales se dividen en: vinos tintos y blancos, vinos rosados, vinos dulces y fortificados, y vinos espumosos. En el proceso se evalúan cerca de 10 mil vinos en un formato de cata a ciegas, que son presentados ante un panel de expertos. De esta forma, los resultados y medallas obtenidas sirven como referencia para los compradores de todo el mundo.

Guanajuato ya se está preparando para recibir a este concurso que es considerado uno de los más importantes del mundo en su rubro. Sin duda, el 2024 estará marcado en el mundo del vino con el hecho de que el 31 Concurso Mundial de Bruselas se celebrará por primera vez en América, y qué mejor noticia que sea México la cita para la siguiente edición. ¡Enhorabuena! Conoce más en: concoursmondial.com/es/

También lee: Conoce las medallas que obtuvo Monte Xanic para el vino mexicano.

9 de mayo de 2023

Los vinos mexicanos son motivo de apreciación en todo el mundo, y desde Monte Xanic se han encargado de que su excelencia sea reconocida a través de concursos internacionales. En sus más recientes hazañas, esta vinícola de Baja California ha conseguido nuevos premios en los concursos internacionales de Challenge International Du Vin y el Concurso Internacional de Vino Bacchus. Sigue leyendo y conoce las etiquetas ganadoras. Fotos: Cortesía y Facebook Monte Xanic.

Medallas para Monte Xanic

Desde su fundación en 1987, Monte Xanic es un proyecto que inició por amor al vino y esto los llevó a hacer un producto premium que se ha transformado con un perfeccionamiento constante. Hoy, es reconocida en todo el mundo a través de los consumidores y expertos de la industria. Prueba de ello es que en el Challenge International Du Vin 2023 fue la única bodega mexicana en recibir reconocimientos, con un total de cuatro. Mientras que en el Concurso Internacional de Vino Bacchus, realizado en España, se destacaron con tres premios.

Concurso Internacional de Vino Bacchus

Para dictaminar a los ganadores de la edición XXI del Concurso Internacional de Vino Bacchus, los pasados días del 17 al 21 de abril se reunieron 90 de los mejores catadores del mundo, provenientes de 28 países. En conjunto, evaluaron 1,728 etiquetas, de las cuales solo 53 alcanzaron más de 93 puntos. De esta forma, Monte Xanic Selección 2021 obtuvo un Gran Bacchus de Oro.

A su vez, Monte Xanic Rosé 2022 fue reconocido en este concurso que se llevó a cabo en su habitual sede en Madrid, consiguiendo un Bacchus de Oro. Mientras que, Monte Xanic Cabernet Sauvignon Merlot obtuvo un Bacchus de Plata.

Challenge International Du Vin

Como uno de los concursos con mayor tradición en Francia para la industria de los vinos, en esta edición Monte Xanic fue la bodega que se destacó en nombre de México. Fueron un total de 2,666 etiquetas provenientes de 24 países que los jueces se dieron a la tarea de evaluar. Así, esta casa se llevó cuatro medallas de oro, reconociendo las etiquetas de Monte Xanic Selección 2021, Monte Xanic Cabernet Sauvignon Merlot 2021, Monte Xanic Merlot 2021 y Calixa Syrah 2021.

Este año, el Challenge International Du Vin se llevó a cabo el 21 y 22 de abril desde Burdeos. Como parte de su especialización, este concurso tiene la particularidad de contar con un jurado compuesto por un miembro técnico, uno productor, un distribuidor y un consumidor experto.

Disfruta sus etiquetas

Con un total de siete premios en ambos concursos, las medallas de Monte Xanic son un reconocimiento al trabajo del vino mexicano. Comprueba por ti mismo la excelencia de sus premios y hazlos parte de tu cava. Adquiérelos en tiendas especializadas o a través de su tienda en línea. ¡Enhorabuena! montexanic.mx

¿Buscas más contenido sobre el arte de las bebidas? También lee: Vinos y licores amargos: inclúyelos en tu barra

31 de julio de 2022

Dentro de los estados productores de vino en México, San Luis Potosí es relativamente nuevo, pero eso no es impedimento para dar una buena ante el mundo. Pozo de Luna ha sido pieza clave para lograrlo, gracias a su trabajo guiado por la calidad y pasión enológica. Platicamos con Mildret González Pérez, sommelier de la bodega, quien nos comparte todo acerca de esta vinícola boutique que tienes que conocer. Fotos: cortesía.

Una vinícola potosina

Pozo de Luna es una vinícola mexicana que nació hace 11 años como un proyecto guiado por el amor al vino de dos empresarios potosinos. El enólogo a cargo es Joaquín Madero Camargo, quien aprovecha los beneficios de una región privilegiada. «Cuesta creer que se haga vino en San Luis Potosí, pero lo tenemos todo. Estamos a 1850 metros sobre el nivel del mar y lo que no tenemos de latitud, lo tenemos de altitud», asegura Mildret González.

De esta forma, las condiciones geográficas provocan cualidades especiales en las uvas. «La radiación solar y la altura son mayores, lo que provoca que las uvas engrosen sus pieles. Esto ve reflejado en mayor maduración fenólica, así como en que podemos extraer más color y el clima le va dándole el toque especial«, continúa la sommelier.

Sus viñedos corresponden a casi 15 hectáreas sembradas, en las que tienen variedades como viognier, sauvignon blanc, syrah, malbec, cabernet sauvignon y nebbiolo. Con estas uvas, siguen una filosofía que apuesta por la calidad y no por la cantidad de producción.

Pozo de luna produce principalmente vinos tintos, de los cuales tiene cuatro etiquetas con cierta maduración. En general, son equilibrados, elegantes y con taninos pulidos. También poseen una línea de jóvenes, dos blancos y un rosado sin paso por barrica. A esto se le suma una nueva etiqueta que están por lanzar, un ensamble gran reserva con 36 meses de barrica.

Pozo de Luna Syrah 2016

De sus etiquetas, una que ha dado mucho de qué hablar recientemente es la de Syrah 2016. Obtuvo medalla de oro en la edición 29 del Concours Mondial de Bruxelles, gran referente en vinos a nivel mundial. «Es un vino que está en su punto y resulta espectacular para tomarlo ahora. Es un 100% syrah color rojo rubí con notas florales como lavanda y violeta», afirma la sommelier.

Sobre este reconocimiento, Mildret González afirma: «Estamos muy contentos y agradecidos de que se reconozca el compromiso y la calidad de los vinos de Pozo de Luna. Un premio así nos hace más visibles, no solo de manera nacional sino también internacional. Y es algo que agradecemos mucho porque es una región emergente pero de gran calidad«. En este mismo concurso, habían ganado anteriormente otra medalla de oro con el malbec 2015.

Como consejos para disfrutar de este vino, Mildret González nos indicó que le favorece la oxigenación para que se vaya abriendo y expresando mejor. En cata, «se sienten especias, como pimienta negra y clavo, así como hierbas aromáticas y la característica nota de cuero del syrah. Posee 3 años y medio de crianza en botella, por lo que sus taninos están afinados y es muy fresco», dijo.

Por lo anterior, se ubica como un vino que marida bien con una amplia variedad de platillos. Entre las opciones sugeridas por la sommelier, están el pollo con mole, cortes a la parrilla y pastas con salsas intensas, cremosas y especiadas. También recomienda platillos condimentados, quesos maduros e incluso cocina asiática.

Descubre su viñedo y sus vinos

Sin duda, Pozo de Luna es pieza clave para mostrar a su estado como una región que va emergiendo, pero que comienza a ser reconocida en México y en el mundo. Por ello, la sommelier Mildret invita: «Detrás de cada botella hay un gran equipo. Queremos que nos conozcan y tengan acceso a probar nuestros vinos, las características del terruño y la experiencia del enólogo, el Dr. Madero. Son grandes descubrimientos, joyas del semidesierto«.

Tanto el premiado Syrah 2016 como el resto de las etiquetas de Pozo de Luna están disponibles en la tienda en línea. Por el momento, hacen envíos sin costo a la mayoría de la República, pero también están presentes en tiendas especializadas en Ciudad de México.

Sin embargo, una buena razón para visitarlos es su fiesta de la vendimia, que se llevará a cabo el 10 de septiembre. Celebrarán con una comida maridaje con los vinos de Pozo de Luna en El Jaralito, San Luis Potosí, con capacidad para 300 personas. El resto del año también puedes visitarlos los sábados y así conocer toda su esencia. Próximamente van a extender sus recorridos a más días de la semana y, como primicia, la sommelier Mildret nos compartió que tendrán un restaurante que abrirá a finales del año.

¡Planea tu visita! Los recorridos están disponibles los sábados de 11 a 13:00 horas. Costo: $390 por persona, e incluye recorrido por viñedo, bodega y degustación de dos etiquetas. pozodeluna.mx

¿Buscas vinos para disfrutar este verano? También lee: 4 vinos frescos para maridar comida mexicana

7 de abril de 2022

Para hacer un recorrido enológico por los vinos de España, Viñas Familia Gil propone sus etiquetas, provenientes de sus 11 bodegas. Con un trasfondo de unión familiar, sostenibilidad y el placer por mostrar buenas expresiones de una denominación de origen, esta empresa busca conquistar más paladares en México. Conoce la historia de este grupo y descubre pronto sus vinos. Fotos: Cortesía.

Viñas Familia Gil y sus inicios

La historia de Viñas Familia Gil comenzó en Jumilla, Murcia, con la bodega familiar y centenaria (data de 1916) de Juan Gil, misma que le da el nombre al grupo. Sin embargo, hasta el año 2000 solo hacían vino a granel. Fue después de ese año que relanzaron la marca y comenzaron a hacer sus propias etiquetas.

Hoy a cargo está la cuarta generación, y la pasión vitivinícola de la marca ha dado como efecto secundario la expansión más allá de Jumilla. Viñas Familia Gil tiene actualmente 11 bodegas con presencia en 10 denominaciones de origen españolas: Jumilla, Almansa, Calatayud, Montsant, Rueda, Castilla y León, Rías Baixas, Rioja, Campo de Borja y Priorat.

Para conocer más del trasfondo de Viñas Familia Gil, acudimos a una presentación en VA, un centro de experiencias enológicas a cargo del sommelier Andrés Amor y la chef Verónica Musi. En este lugar nos dimos cita con Mar Moreno, directora de exportaciones del grupo, quien comenzó contando sobre la presencia de la marca a nivel mundial.

«Producimos más de 10 millones y medio de botellas al año, de las cuales se exporta el 70%. También tenemos presencia en más de 40 países, siendo los principales mercados los de Estados Unidos y Europa. En Latinoamérica, [destacan] México, República Dominicana y Brasil«, nos dijo Mar Moreno.

En México podemos encontrar el 80% de todos los vinos de su portafolio, que corresponden a etiquetas de excelente relación precio-calidad.

El valor de la sostenibilidad

Aunque se trata de una empresa grande, Viñas Familia Gil no ha dejado que el crecimiento se contraponga a sus valores iniciales. Entre ellos, la sostenibilidad es muy importante. «La familia tiene como filosofía principal el devolverle a la tierra lo que nos ha dado. Tenemos a la bodega sostenible más grande del mundo, tenemos un reconocimiento a nivel Europa y somos ejemplo para otras industrias«, comenta Mar Moreno al respecto.

Así, este grupo ha buscado que sus etiquetas transmitan amabilidad con el medio ambiente. «Tenemos un 40% de producción ecológica y vamos a tener el 100%. Además, poseemos tres bodegas en las que se trabaja solo con energía sostenible. Estamos en proceso de construir más paneles solares, que van a permitir que las 11 bodegas no necesiten estar conectadas a la red».

Entre otros logros, cabe mencionar que Jumilla no es solo la cuna del grupo, sino también la zona que más se ha beneficiado de esta pasión enológica. “Hay un antes y un después desde que apareció Juan Gil. Empezó a ser relevante con premios y, hasta antes de eso, nadie sabía dónde estaba Jumilla ni cuál era la uva monastrell. Podemos decir que Juan Gil fue la que puso en el mundo a Jumilla”, asegura Mar Moreno.

Descórchalos en casa

Algunos de los vinos de Viñas Familia Gil que ya son notables en México son: O Fillo da Condesa de Lagar de Cervera, un albariño joven de la D.O. Rías Baixas con lías y notas a flores blancas y cítricos. También Laya de Atalaya, una interesante mezcla de garnacha tintorera y monastrell proveniente de la D.O. Almansa. Finalmente, Juan Gil Etiqueta Azul, que pasa por 18 meses de crianza y es una excelente expresión de la D.O. Jumilla.

Busca los vinos de Viñas Familia Gil y realiza tu propio recorrido por 1o denominaciones de España. Están disponibles en City Market. gilfamily.es

También lee: 4 vinos de crianza para brindar por los 40 años de Ribera del Duero

2 de marzo de 2022

El vino mexicano es reconocido mundialmente gracias al trabajo enológico de excelencia que incrementa cada día más en sus diferentes regiones. Dentro de ellas, destaca el caso de Monte Xanic en Valle de Guadalupe, que recientemente obtuvo nuevas medallas que enorgullecen al país. Descubre cuáles son y no dudes en probarlas para comprobar el por qué de su reconocimiento en el concurso Vinalies Internationales 2022. Fotos: cortesía Monte Xanic.

Vinalies Internationales

La más reciente edición de Vinalies Internationales trajo consigo excelentes resultados para México. Este concurso internacional es organizado por los Enólogos de Francia y fue llevado a cabo del 10 al 13 de febrero, en París. En esta edición número 28, Monte Xanic consiguió tres medallas para México, una de oro y dos de plata.

Mientras que otras bodegas mexicanas como Casa Madero y L.A. Cetto también sumaron cuatro preseas al medallero, haciendo que nuestro país consiguiera siete en total en esta edición del concurso. ¡Enhorabuena por el vino mexicano!

¿Quieres disfrutar de las etiquetas de Monte Xanic? Aquí te decimos cuáles son:

Monte Xanic Cabernet Sauvignon Merlot

Esta etiqueta fue ganadora de una medalla de oro con 89 puntos y se elabora con uvas del Valle de Guadalupe y del Valle de Ojos Negros. Se trata de una mezcla bordelesa de la línea clásica de la bodega que se presenta de forma equilibrada y amplia en estructura. Destaca por ser un vino franco en el que se perciben aromas de fruta fresca, así como cereza, arándano, ciruelas y hierbas finas, como romero, eucalipto, pimienta, vainilla, cacao y nogal.

Monte Xanic Cabernet Sauvignon

Ganador de una medalla de plata con 88 puntos, este vino proviene del Valle de Guadalupe. Sin duda, el carácter franco y de intensidad alta fueron atributos que destacaron en el concurso. Posee aromas de ciruela, grosella, cerezas negras, violetas, lavanda y jamaica. También encontrarás especies como vainilla, tabaco y cacao, así como taninos maduros y redondos. Si buscas un vino para guarda, es una buena opción, puesto que tiene buena estructura, es corpulento y expresivo.

Monte Xanic CALIXA Cabernet Sauvignon Syrah

Procedente de la línea Calixa de la vinícola, esta etiqueta se elabora a partir de vides procedentes del Valle de Ojos Negros y Valle de Guadalupe. En esta edición del concurso Vinalies Internationales 2022, ganó una medalla de plata con 87 puntos. Es expresivo, de intensidad alta y destacan sus frutos negros como zarzamora, moras y cereza negra. Notas de lilas, violetas, yogurt de fresa, tostado de roble. Te gustará por ser un vino seco pero con buena acidez, así como taninos agradables y redondos.

Encuentra estas etiquetas en la tienda en línea de su sitio web o a la venta en tiendas especializadas. montexanic.mx

11 de febrero de 2022

España tiene en Ribera del Duero una zona de producción vinícola que habla por sí sola. Este año se cumplen 40 años de la creación de su Denominación de Origen y los festejos comenzaron con la visita a México del presidente y del director general del Consejo regulador. Platicamos con ellos sobre la excelencia de sus vinos y lo compartimos contigo. Fotos: cortesía.

Ribera del Duero, suelo único

Para conocer más de las particularidades de esta región, Enrique Pascual y Miguel Sanz, presidente y director general de la D.O. Ribera del Duero, nos hablaron al respecto. «Tenemos un clima límite, estamos en la altitud más grande de Europa en cuanto a producción de vino, en el extremo de poder elaborar vino. A partir de ahí viene una cualidad diferencial, porque es difícil de producir, pero con una calidad altísima«, asegura Enrique Pascual.

En general, los vinos de Ribera del Duero tienen una una buena graduación alcohólica, acidez y y taninos. Estos son tres componentes que, cuando están bien integrados unos con otros, logran vinos memorables.

Los consumidores de 2022

Sin duda, el comercio electrónico (e-commerce) tuvo un despunte con el inicio de la pandemia. Para las bodegas esto también significó un cambio, que las hizo modificar su forma de presentarse ante los consumidores. «El consumidor se ha vuelto más exigente, más digital y ahora sabe dónde buscar. Se ha hecho proactivo en dar opiniones y eso ha obligado a aprender que los vinos tienen que comunicar y contar una historia«, cuenta Miguel Sanz sobre este punto.

Pero estos cambios traen consigo una mejora tanto para clientes como para las bodegas. «Un consumidor educado nos va a ayudar a ser más exigentes a la hora de producir el vino. Ha aumentado la competencia y se ha globalizado el mercado», continúa.

Como consumidor, basta con girar la botella para encontrar en los vinos de Ribera del Duero garantía en tu compra. Los que están avalados por el Consejo Regulador tienen una etiqueta trasera que está numerada con código de seguridad y holograma. Con esta misma se puede seguir la trazabilidad, identificar el origen y la autenticidad.

Un destino por descubrir

Tras 40 años de Ribera del Duero, sus vinos se han consolidado como símbolo de calidad y como un referente para otras denominaciones del mundo. El turismo sustentable también es una de las apuestas de la región.

“Si deciden ir al terreno nunca van a salir defraudados, van a disfrutar de ver bodegas muy buenas, una gastronomía exquisita y una riqueza cultural impresionante que hay detrás. Esto es mucho más que vino; es cultura, tradición, gastronomía y naturaleza”, afirmó Enrique Pascual.

Además, gracias al trabajo de los hoteles y restaurantes que lo integran, y al desarrollo de sus plataformas en línea, incluso puedes trazar tu ruta y visitar la región a tu manera. Descubre más en: riberadelduero.es

También lee: 6 vinos para degustar la Ribera del Duero.

9 de febrero de 2022

La pasión por los vinos blancos hizo que Bodegas Emilio Moro encontrara en El Bierzo la región idónea para mostrar su expertise vinícola de más de 100 años y tres generaciones. Esta vez, buscan enamorarte con las uvas de godello, una uva peculiar y con perfil aromático complejo. Descubre cuáles son sus tres vibrantes etiquetas y conoce la imagen artística que poseen. Fotos: cortesía.

Uva godello, lo nuevo en Bodegas Emilio Moro

Bodegas Emilio Moro tomó El Bierzo para crear vinos blancos de excelencia. Para ello, tienen 60 hectáreas de producción que pueden generar hasta 500 mil botellas, exclusivas de uvas godello. Esta uva tiene la peculiaridad de que solo se da en El Bierzo o en el sur de Galicia, lo que permite crear algo disruptivo, potente y fuera de lo común con el ADN de la bodega.

Para presentarnos estas etiquetas, José Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro, nos dio una plática virtual. En ella, dejó clara que su filosofía apunta a mostrar la mejor expresión de su región de origen con naturalidad: “Cuando más conocimiento, menos intervención”, afirma. ¿Quieres conocer más de la godello y cómo se transforma? Puedes encontrar estas etiquetas en México en tiendas especializadas y de venta en línea.

Polvorete

De reciente introducción a México y el más joven de la bodega. En su cosecha 2019 presenta notas de fruta perfumada y flores blancas, pero es cálido y armonioso en nariz. Sin duda, se trata de un vino que entra fácil en tu paladar; es fresco y untoso por su permanencia de ocho meses en lías. Se recomienda beber a 9 ºC y acompañar con platillos que compartan su juventud y vitalidad, como pescados y mariscos frescos o quesos sin añejamiento. Costo: $490 en mercadodevinos.mx

El Zarzal 2019

Con un paso de 9 a 11 meses en fudres, este vino proporciona calidez y melosidad que acaricia tu paladar. Así, es fresco y fragante por sus notas de fruta blanca madura y flores secas. Sin duda, será un buen compañero de pescados con cocciones suaves o arroces. Se recomienda servir entre 8 y 12 ºC. Costo: $540 en cornershopapp.com

La Revelía

Antes de ser embotellado, tuvo una crianza sobre lías en barricas de roble francés, mismo proceso que regala notas complejas y equilibrio. Encontrarás matices herbales, de fruta madura y flores secas, así como la mineralidad y una buen acidez que es representativa de la uva. Además, su brillante color oro te encantará tanto como su untuosidad y larga permanencia en boca. La Revelía 2019 va bien con platillos de carnes blancas y cocciones delicadas y se recomienda servir entre 10 y 12 ºC. Costo: $800 en vinoteca.com

Una expresión artística

Algo destacable de estas tres etiquetas es su imagen. En ellas, el pintor Domingo Zapata muestra una visión vanguardista y colorida de los vinos. «Utilicé mis sentidos para extrapolarlo en la obra. Es el resultado mirar sus pigmentos; el vino esta lleno de colores», nos dijo en la presentación. Para ello, visitó El Bierzo de la mano de José Moro y se impregnó del trabajo que se realiza en cada una de las fincas.

Estas etiquetas ya están disponibles en México y son perfectas para cualquier ocasión. Una de las sugerencias de sus fabricantes es que experimentes diferentes maridajes para encontrar tu favorito. Conoce más de estos vinos en: emiliomoro.com/el-bierzo

También lee: Descubre Wine, un club para adentrarse en el mundo del vino.