5 hoteles de The Leading Hotels of the World para conocer este 2023

1 de marzo de 2023

¿Hospedarte en antiguos castillos, refugios montañosos, joyas citadinas o en una encantadora isla? Sí es posible. Asistimos al Showcase México de The Leading Hotels of the World (LHW), la mayor colección de hoteles de lujo independientes compuesta por más de 400 hoteles en más de 80 países. Fotos: Andrea Cabrera, cortesía y redes sociales.

La 22 edición de este evento se realizó en Hacienda De Los Morales, y participaron 28 exclusivos hoteles ubicados en países como Japón, Portugal, España y Chile. Después de conocer su historia, concepto y novedades, aquí cinco hoteles de la colección The Leading Hotels of the World para conocer este 2023.

Los inicios de The Leading Hotels of the World

LHW se fundó en 1928, en Nueva York, por la unión de 38 hoteleros independientes para ofrecer experiencias de viaje de lujo. Desde entonces, la empresa ha seleccionado cuidadosamente hoteles, complejos turísticos, posadas, chalets, villas y campamentos de safari de lujo, desde los Alpes nevados de Europa hasta la sabana africana, para compartirlos con los viajeron aventureros que buscan lo inusual. En la actualidad cuentan con oficinas en más de 20 ciudades del mundo.

Cinco hoteles de la colección LHW para conocer este 2023

Ya con contexto, ahora sí te contamos cuáles son los cinco hoteles de la colección LHW que necesitas conocer este 2023. ¿Dormir entre viñedos, en la Patagonia, con increíbles vistas a Tokyo o al río Tajo en Lisboa? Eso y más:

The Okura Tokyo, Japón

El primer lujoso hotel que necesitas conocer es The Okura Tokyo, un alojamiento que fusiona la belleza y simplicidad tradicional japonesa, con la elegancia y lujo contemporáneo. Las habitaciones están ubicadas en dos edificios del espacioso hotel enclavado en el centro de Tokio.

The Okura Heritage Wing, el edificio más pequeño, tiene su propia recepción y su estructura se compone de 17 pisos con amplias vistas a los jardines y a la vegetación. El edificio más grande, Okura Prestige Tower, tiene 41 pisos y las habitaciones comienzan en el piso 28, lo que brinda excepcionales vistas de Tokio.

The Okura Tokyo cuenta además con un spa, cinco restaurantes, un jardín zen llamado The Okura Garden que captura la belleza de cada estación e incluso un museo de arte privado de Japón que lleva el nombre de Museo de Arte Okura. Habitaciones desde: 886 USD. theokuratokyo.jp

The Singular Patagonia, Chile

Ahora viajamos hasta la Patagonia Chilena para contarte del siguiente hotel que necesitas conocer este año: The Singular Patagonia. Se trata de un destino histórico único, rodeado de naturaleza, en la Región de Magallanes de Chile. Ubicado a cinco minutos de Puerto Natales, en el canal de Señoret, desde donde se pueden iniciar excursiones a lugares increíbles como el Parque Nacional Torres del Paine.

The Singular Patagonia se construyó en lo que antes fue el Frigorífico Bories, un espablecimiento industrial declarado Monumento Nacional en 1996. Respetando ese legado histórico, en las áreas del hotel podrás observar la maquinaria de antaño e incluso realizar un tour guidado por lo que fue la planta frigorífica más importante de la Patagonia Chileno- Argentina.

En cuanto a sus habitaciones, destacan por tener hermosas vistas a los fiordos australes. En su restaurante sirven platillos típicos de la región elaborados con productos locales con la intension de que saborees la esencia más pura de la Patagonia, representada en una gastronomía de lujo. Para complementar, el restaurante cuenta con vistas hacia las aguas del Seno de Última Esperanza y las crestas de las montañas australes. Habitaciones desde: 515 USD. thesingular.com

Abadía Retuerta LeDomaine, España

Otro de los hoteles lujosos para conocer este 2023 es Abadía Retuerta LeDomaine, ubicado sobre 500 acres de viñedos, a menos de dos horas en coche de Madrid, en el valle del Duero. El corazón de la finca es una premiada bodega, mientras que el alojamiento y restairante habitan dentro de una abadía (monasterio o convento cristiano) del siglo XII, un restaurado patrimonio cultural español.

Este íntimo hotel cuenta con sólo 30 habitaciones y suites. Además cuenta con un restaurante que lleva el nombre de El Refectorio, que posee una estrella Michelin. Aquí sirven productos locales y ofrecen una cocina basada en técnicas contemporáneas. También cuentan con un Santuario Wellness & Spa que complementa las experiencias curadas en torno al vino, la gastronomía, la naturaleza, el arte y el bienestar. Habitaciones desde: 533 USD. abadia-retuerta.com

Bairro Alto Hotel, Portugal

Siguiendo por Europa, específicamente en Lisboa, entre los hoteles imperdibles para este 2023 también está Bairro Alto Hotel, ubicado en un edificio restaurado del siglo XIX que combina elementos arquitectónicos portugueses y muebles contemporáneos. Se trata de un alojamiento que celebra el arte y el diseño, enclavado entre el bohemio Bairro Alto y el cosmopolita Chiado.

Sus exclusivas habitaciones se distribuyen por cinco pisos y regalan increíbles vistas a la Plaza de Luis de Camões. En la planta baja encontrarás el restaurante Mezzanine, que sirve platos que fusionan las influencias portuguesas y mediterráneas. También cuenta con un Café Bar (en dos niveles) para comidas ligeras, cocktails y música en vivo. Finalmente, la terraza del sexto piso es perfecta para leer y apreciar las vistas de Lisboa y el imponente río. Habitaciones desde: 501 USD. bairroaltohotel.com

Le Sereno, San Bartolomé

Para cerrar este listado de cinco hoteles de la colección The Leading Hotels of the World para conocer este 2023, hablemos de Le Sereno, uno de los santuarios más elegantes y privados en la isla del Caribe: San Bartolomé. Lo que hace único a este alojamiento es su propiedad y operación familiar, con especial atención a los detalles. Sus habitaciones, suites y villas poseen vista al mar, y cuentan con terrazas privadas y jardines.

Le Sereno está enclavado en la playa de Grand Cul de Sac y abarca 182 metros de costa, en la que se distribuyen las habitaciones que disfrutan de una playa prácticamente privada. En cuanto a la gastronomía, cuentan con un elegante restaurante a unos pasos de la playa: Al Mare Restaurant, con una propuesta clásica mediterránea. Habitaciones desde: 1,517 USD. serenohotels.com

Continuando con los viajes para realizar este año, aquí te decimos cuáles son los destinos que están siendo tendencia entre viajeros este 2023.

11 de enero de 2023

Porque los hoteles son una parte fundamental para que cualquier viaje sea maravilloso, la organización creadora de The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars, anunciaron que este 2023 será presentada por primera vez la lista inaugural de The World’s 50 Best Hotels, en la cual se reconocerá a lo mejor de la industria hotelera en todo el mundo. Aquí te contamos todos los detalles. Fotos: Cortesía, Adobe Stock y Charly Ramos.

Será en septiembre de 2023 cuando se de a conocer esta inaugural lista, en que la que se destacarán experiencias hoteleras excepcionales en todo el mundo que marcarán las expectativas de millones de consumidores, viajeros y hoteleros.

The World’s 50 Best Hotels: incursión en la hostelería

El lanzamiento de este nuevo reconocimiento, marca la incursión oficial de The World’s 50 Best Restaurants, en el sector de los viajes. Además, es el primer acontecimiento desde 2009, año en que se lanzó The World’s 50 Best Bars, en el que 50 Best presentará una nueva clasificación y un programa de premios a nivel mundial.

De esta forma, The World’s 50 Best Hotels representa un gran paso en el camino de 50 Best para convertirse en el referente mundial de las mejores experiencias de hostelería en todo el mundo, la cual abarca restaurantes, bares y desde este 2023, hoteles.

“Completar el círculo y abarcar restaurantes, bares y hoteles, nos parece lo más lógico. Nuestro objetivo con estos premios es ampliar, definir y liderar el debate sobre el futuro de la hostelería. Queremos crear una plataforma que agrupe a los mejores hoteles del mundo y a las increíbles personas que hay detrás de ellos, pero también que llegue a los consumidores, ayudándoles a elegir los mejores lugares donde alojarse”, declaró Tim Brooke-Webb, director general de 50 Best.

¿Cómo será la clasificación de The World’s 50 Best Hotels?

La clasificación recogerá las mejores experiencias de viaje recopiladas de 580 votantes anónimos, una combinación equilibrada de hoteleros, periodistas de viajes, formadores de hostelería y consumados viajeros internacionales, encabezados por un grupo de presidentes de academias (Academy Chairs), quienes son líderes del sector en nueve regiones de todo el mundo.

En The World’s 50Best Hotels podrá ser elegido cualquier hotel del mundo, sin necesidad de cumplir ningún criterio ni marcar ninguna casilla preestablecida para optar al premio. Simplemente se preguntará a los votantes por sus siete mejores experiencias hoteleras a lo largo de los dos años del periodo de votación.

Conoce quiénes serán los presidentes de la Academia por regiones en The World’s 50Best Hotels:

Cecilia Núñez, América Latina, incluido el Caribe – Directora Editorial de la revista de Food and Travel México, reside en Ciudad de México. Semanalmente, presenta un programa de radio sobre viajes en México y el mundo y es comentarista habitual de hoteles y viajes en medios de comunicación.

Danielle Demetriou, Japón y Corea del Sur – Escritora independiente que reside en Tokio. Desde 2007 vive en Japón, donde escribe sobre diseño de hoteles, arquitectura y estilo.

Isabella Sullivan, Oriente Medio y África – Editora de Condé Nast Traveller Middle East y reside en Dubai. Es sudafricana y ha trabajado en el Reino Unido en diversas cabeceras especializadas en viajes y hoteles.

Jeninne Lee-St John, Sudeste Asiático – Editora de revistas y sitios web de Washington DC y vive en Bangkok desde 2014. Es redactora jefe de Travel + Leisure Southeast Asia.

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Kee Foong, China, Hong Kong, Taiwán, Macao – Fue editor de Discovery, la revista de a bordo de Cathay Pacific, y de LUXE City Guides. Es escritor independiente para Travel + Leisure SEA, South China Morning Post y Tatler, entre otros medios.

Lauren Ho, Europa – Reside en Londres y fue editora de viajes de la revista Wallpaper* durante 14 años. Actualmente es editora colaboradora en Country & Town House y trabaja como redactora independiente para The Telegraph, Robb Report y Condé Nast Traveller, entre otros.

Michael Harden, Oceanía – Harden, residente en Melbourne, es editor de Victoria y Tasmania de Australian Gourmet Traveller. Es autor de numerosos libros que exploran los aspectos sociales, históricos y culturales de la hostelería.

Yolanda Edwards, Estados Unidos y Canadá – Edwards es la fundadora y editora de Yolo Journal, una publicación trimestral sobre viajes y estilo de vida, y de un boletín semanal. Anteriormente, fue directora creativa de Condé Nast Traveler US y editora ejecutiva en Martha Stewart Living.

Zinara Rathnayake, Asia del Sur – Rathnayake es una escritora independiente que reside en la India y Sri Lanka. Su trabajo ha sido publicado en The New York Times, BBC, CNN y Saveur, entre otros.

La primera lista de The World’s 50 Best Hotels se dará a conocer en una cuenta regresiva en directo, junto con una serie de premios especiales, que culminarán con el anuncio de The World’s Best Hotels 2023, en un evento que durará tres días y que culminará con una gala de entrega de premios.

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20 de septiembre de 2022

Viaja a la capital de España y disfruta de la pasión del futbol con esta experiencia creada por el hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid, y el club Atlético de Madrid. ¡Aprovecha esta combinación perfecta entre el lujo y el deporte! Texto: Ana Desentis y Elsa Navarrete / Fotos: Cortesía de Mandarin Oriental Hotel Group; Adobe Stock.

Dos emblemas de Madrid: Mandarin Oriental Ritz y Atlético de Madrid

El hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid, y el famoso club de futbol Atlético de Madrid, se unieron para brindar una experiencia inédita para los fanáticos del balompié. Esta se desenvuelve en varias fases, pero toma lugar en este lujoso hotel, alojado en un icónico palacio de la Belle-Époque en la zona llamada “Triángulo del Arte”, y en el estadio Cívitas Metropolitano, la casa de uno de los clubes más longevos de España.

Al encuentro de la pasión del futbol

La experiencia para los huéspedes seguidores del equipo rojiblanco comienza al llegar a una de las habitaciones del Mandarin Oriental Ritz, Madrid, donde te recibirá una camiseta (sí, ¡firmada por tu jugador favorito!) y una bufanda del Atlético de Madrid.

Luego, el día del partido, un representante del Atlético de Madrid te dará un tour por el estadio y sus tesoros más emblemáticos que resguarda su Museo Histórico. Posteriormente, podrás conocer a los jugadores del talentoso club en persona y tomarte fotos con algunos de ellos, para después verlos calentar a ras del césped y luego disfrutar del partido desde el palco con catering incluido.

Una vez finalizado el juego, podrás bajar a la cancha y ser parte del Atlético de Madrid lanzando tu propio penalti. ¡Goooool!

Un refugio del lujo contemporáneo

Después de la tensión del duelo, relájate en las instalaciones del Mandarin Oriental Ritz, Madrid. Y complementa esta memorable experiencia con un brindis en Pictura, con una interesante carta de cocteles, o en Champagne Bar, donde los Grand Cru son maridados con caviar, ostras o jamón ibérico.

También puedes celebrar la victoria del Atlético de Madrid en Deessa, un magnífico restaurante distinguido con una estrella Michelin, que se encuentra en el salón Alfonso XIII del hermoso palacio. Ahí podrás degustar los platillos del reconocido chef Quique Dacosta, a través de sus menús de degustación “Histórico” y “Contemporáneo”.

Toma nota

Esta experiencia con el Atlético de Madrid está disponible a partir de la segunda jornada de la liga española para los huéspedes del Mandarin Oriental Ritz, Madrid, que adquieran un paquete adicional durante su estancia. Solo hay que elegir alguna de las tres opciones, cuyos precios varían en función de los partidos: Rivales Champions Categoría A por 1.200 EUR, Rivales Champions Categoría B por 900 EUR y el resto de equipos por 720 EUR.

¡Celebra en el hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid, la pasión por el futbol! Conoce más en sus redes sociales.

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8 de agosto de 2022

Como un palacio antiguo que resguarda obras de arte, pero que a su vez posee todas las comodidades de un hospedaje de lujo, Ca’ Sagredo Hotel es una gran opción en Venecia. Deja que te consientan desde este rinconcito italiano, enamórate de sus bellas vistas y entra en contacto con la cultura local. Sigue leyendo y conoce todo sobre este lugar. Fotos: Cortesía.

Despierta con vista al Gran Canal en Ca’ Sagredo Hotel

En tu próxima visita a Venecia, Ca’ Sagredo Hotel te dará la sensación de estar involucrado con el arte y gastronomía locales. Este antiguo palacio del siglo XV se ubica frente al mercado de Rialto, entre Ca’ d’Oro y el Puente de Rialto. Y gracias a su pasado histórico, ha sido declarado Monumento Nacional, y por ello conserva su belleza intacta. En cada uno de sus detalles y rincones, sentirás que estás habitando una residencia de la nobleza.

Cuando despiertes desde alguna de las 42 habitaciones, lo primero que llamará tu atención serán sus vistas hacia el Gran Canal. Elige una de las suites y deslúmbrate con pinturas y estucos de famosos artistas del siglo XVIII. La suite Sebastiano Ricci tiene 100 metros cuadrados y es perfecta para mayor espacio y comodidad. Además, el arte está presente en cada paso de Ca’ Sagredo Hotel. En sus cinco salones, podrás apreciar obras de arte originales del siglo XV y disfrutar de un recorrido, como si se tratara de un museo.

Comida genuina

En el restaurante L’Alcova, disfruta de las creaciones del chef Damiano Bassano, quien es originario de la bella Puglia. Como seguidor de su región natal, su filosofía sigue una línea de productos frescos de la tierra y el mar, preparados con talento y creatividad. Como ejemplo, están sus medallones de atún con Marsala o el rissotto carnaroli con gambas, mozzarella burrata y almendras.

De esta forma, en L’Alcova se disfruta de una exquisita gastronomía local, así como de una selección de etiquetas de las mejores zonas vinícolas italianas. Esto es justo lo que necesitas para compartir una agradable experiencia con tu compañía favorita. También agéndate una visita a Bar L’Incontro y a Rooftop terrace para brindar con cocteles clásicos y naturales que reflejan la filosofía de la gastronomía de Ca’ Sagredo Hotel.

No te lo pierdas

Prepárate para descubrir Venecia con el sello de Ca’ Sagredo Hotel. Con su Walking Tour te llevarán a los monumentos más representativos. A su vez, la experiencia de Tonificación matutina te ayudará a energizar tu cuerpo y alma gracias a sus vistas.

¿Listo para planear tu estancia? Pregunta por el Luxury Suite Package, este incluye: desayuno, bono de 10 euros en el restaurante l’Alcova y traslado desde el aeropuerto Marco Polo de Venecia al hotel con taxi acuático directo. Habitaciones: desde 397 EUR por noche. casagredohotel.com

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29 de junio de 2022

Cuando buscas un hotel todo incluido de lujo, la propuesta de alimentos y bebidas es fundamental a la hora de elegir el lugar para vacacionar. Por ello, Playa Hotels & Resorts se renueva constantemente para ofrecer calidad y buen servicio para sus huéspedes. Platicamos con Armando Monterroso, Vicepresidente de Alimentos y Bebidas de la marca, para conocer su plan de acción para brindar una buena experiencia. Fotos: Playa Hotels & Resorts.

Playa Hotels & Resorts: una nueva mirada

Armando Monterroso, quien tiene sangre latina pero nació en Los Ángeles, lleva 10 meses como Vicepresidente de Alimentos y Bebidas de Playa Hotels & Resorts. En su reciente visita a México, lo entrevistamos para conocer cómo tomó esta responsabilidad, dirigida a la oferta de comida y bebidas que se sirven en los resorts. Así, nos confesó que ha apostado por tres pilares. El primero es capacitar a la gente, los colaboradores, chefs y líderes. El segundo es optar por el producto de calidad y poner atención en los menús.

Mientras que, «el tercero es crear equipos y ser constantes. Podemos tener el mejor producto del mundo y las mejores instalaciones, pero si no tenemos a los chefs de alto nivel para llevarnos a un futuro con esa visión, no lo vamos a lograr. Realmente es un análisis de nuestros propios líderes, y, por suerte, tenemos unos muy buenos para seguir mejorando, por lo que queremos crear buenos estándares«, nos dijo en la entrevista.

Tras la pandemia, la forma de trabajar desde los centros de consumo se modificó, pero actualmente ya están tomando acciones para deshacerse de elementos que fueron indispensables. Además, también buscan retomar protocolos de servicio sin abandonar el cuidado de la salud. Este es el caso de los residuos plásticos. «Mejoramos los menús, nos olvidamos un poco del servicio al cuarto y volvemos al indoor dining. Ya queremos salir de las bolsas para llevar y de los desechables, para volver a otro nivel que estamos acostumbrados a hacer«, reafirma el chef Armando Monterroso.

La calidad es primero

Playa Hotels & Resorts se compone de 20 propiedades en total, todas en concepto all inclusive, y con presencia en Jamaica, República Dominicana y México. Específicamente, en nuestro país se ubica en Cancún, Los Cabos, Puerto Vallarta y Playa del Carmen.

En cada complejo de la marca hay entre seis a 12 centros de consumo por hotel, dependiendo su tamaño. Esto podría ser una labor complicada para unificar la calidad, pero Armando Monterroso asegura que encuentra motivante este reto. «Ninguno de nuestros restaurantes es igual. Hay unas cadenas que agarran un concepto y lo ponen en todos los hoteles con el mismo nombre y menú, pero es algo que nosotros no hacemos. Queremos que cada hotel tenga su identidad. Tal vez es un concepto tipo asiático, pero va a tener un menú distinto en cada hotel», afirma. De esta forma, deja que los chefs de cada complejo creen sus propios menús e identidad acorde al destino.

«Para mí, lo más importante es la calidad, y quiero ofrecer una experiencia de otro nivel en cada uno de nuestros hoteles. Si vamos a tener un steakhouse que la carne realmente sea prime, y si hay mariscos, que sean frescos, todo combinado con un buen servicio y un programa de bebidas de alta calidad. Prefiero dar más en paquete y subir la tarifa de habitación que cobrar extras una vez que los huéspedes están dentro. Al final, lo importante es que sientan que valió la pena«, asegura Armando.

¿Cómo consentir a los huéspedes?

«Hay que entender de dónde viene el huésped para revisar los gustos, pero también hay que comprender el destino del hotel y apreciarlo en todo lo que hacemos. Para mí es importante que cada menú use producto local y ofrezca diversidad, que ningún menú sea igual para tener experiencias diferentes», reflexiona el chef Monterroso.

Los requerimientos especiales de los huéspedes también son tomados en cuenta, pero en Playa Hotels & Resorts se busca que esté presente en todos los centros de consumo. «Hay muchas conversaciones sobre cómo llegar a eso, hay una idea de que debemos crear un restaurante específico con concepto saludable, pero yo tengo una forma un poco diferente de pensar».

«Creo que lo saludable debe entrar en todos los menús, por lo que hay opciones para restricciones de salud, como las libres de lactosa o de gluten. Pero estamos en el proceso de implementar propuestas veganas y keto. Vamos a desarrollar platos que van a estar dentro del menú, no separados. Finalmente, comer un poco más saludable creo que tiene que ser parte de nuestro día a día y no es algo especial«, asegura Armando Monterroso.

Para lograr consentir a los huéspedes, también han desarrollado menús cortos que permitan conocer toda la propuesta gastronómica de un restaurante. Con ello también se tiene oportunidad de conocer todos los restaurantes del hotel en el que se hospeden. De igual forma, la especialización y desarrollo de bebidas específicas para cada hotel también es parte de enriquecer el concepto todo incluido.

¿Verdad que se antoja visitar alguna de las propiedades Playa Hotel & Resorts? Conoce todas las marcas y hoteles y descubre pronto la calidad de la oferta culinaria. playaresorts.com

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10 de mayo de 2022

¿Sabías que Mandarin Oriental Hotel Group además de ser propietario, también opera algunos de los hoteles, resorts y residencias más lujosos del mundo? Te contamos más sobre esta importante firma hotelera y su representante, Sales International, y así conozcas su gran oferta de hospitalidad en diversas partes del lmundo. Fotos: Cortesía.

Lujo y confort de nivel mundial

Con presencia global y múltiples galardones internacionales, Mandarin Oriental Hotel Group se ha consolidado como el grupo hotelero de lujo a nivel mundial con más fuerza y como un líder innovador en la industria de la hospitalidad, pero esto no sucedió de pronto, pues ha recorrido un largo camino para ostentar dicho reconocimiento.

Desde su fundación en 1963, Mandarin Oriental Hotel Group se ha expandido a los principales destinos turísticos y centros de negocios del mundo, concentrando sus propiedades en las zonas más importantes de Asia-Pacífico, Europa, Medio Oriente, África y las Américas.

Entre sus aperturas más recientes se encuentran Mandarin Oriental Bosphorus, en Estambul, Turquía, y Mandarin Oriental Ritz, en Madrid, España, que en 2021 se sumaron a las propiedades ya operadas por la marca, dando así un total de 36 hoteles y 7 residencias.

Los pilares del Grupo

La herencia oriental y el lujo del siglo XXI son elementos característicos del diseño en cada propiedad de Mandarin Oriental Hotel Group; a su vez, estos se fusionan con la cultura local para dar un sentido y toque único a cada espacio.

Desde luego, todo esfuerzo sería en vano sin un servicio, por decir lo menos, magnífico. Y es que el nivel de servicio que los huéspedes encuentran en Mandarin Oriental Hotel Group busca en todo momento adelantarse a cualquier necesidad y superar sus expectativas. No por nada ha sido denominado «legendario» por conocedores y expertos.

Además, atendiendo a su responsabilidad corporativa en materia de sustentabilidad, en marzo de 2021 el grupo eliminó los plásticos de un solo uso en todas sus propiedades, promoviendo así las mejores prácticas dirigidas al medioambiente y la eficiencia energética, reduciendo sus emisiones de CO₂.

Gastronomía y spa

Para darse una idea de la experiencia culinaria que se vive en los restaurantes al interior de los hoteles y residencias de Mandarin Oriental Hotel Group, basta mencionar que en la Guía Michelin de 2021, algunos de ellos fueron reconocidos con una, dos y hasta tres estrellas, sumando un total de 25 estrellas Michelin.

Ese es un claro indicador de los momentos y sabores memorables que se pueden disfrutar alrededor de sus mesas y de las personalidades que dirigen sus cocinas, entre las que encontramos al chef peruano Gastón Acurio, con La Mar, en Miami, Florida.

En cuanto a sus spas, ahí disfrutarás de experiencias holísticas que sobrepasan el cliché de simplemente dar un masaje. La piedra angular de la filosofía de estos lugares de relajación se basa en cuidar no solo del cuerpo, sino de la mente y espíritu de quienes los visitan.

En ellos, predomina el ambiente de lujo y curación, que se acompaña con una gama de productos propios y terapias exclusivas desarrolladas en conjunto con especialistas en medicina china tradicional. Los servicios ofrecidos incluyen asesoría nutricional, yoga, meditación y terapias de belleza, por mencionar algunos.

Ahora que lo sabes, seguramente querrás conocer un Mandarin Oriental en tu próximo viaje. Cotiza y reserva directamente en su sitio web.

¿Cómo? ¿Todavía no decides cuál será tu próximo destino? Quizá te interese visitar alguno de Los lugares más sorprendentes de la Tierra.

21 de diciembre de 2021

Este destino de Quintana Roo es perfecto para descansar y divertirse. Aquí hay muchas opciones para hospedarte, pero si prefieres algo pequeño y con todo el lujo, te sugerimos conocer alguno de estos cuatro hoteles boutique en Playa del Carmen. Seguramente ¡te encantarán! Fotos: Cortesía.

Be Playa

Tiene un estilo moderno genuino que conjunta el confort, la jovialidad y el lujo en un mismo diseño. Se encuentra en el corazón de Playa del Carmen, por lo que es perfecto para disfrutar de la vida nocturna y del sol, arena y mar que ofrece este destino mexicano. De sus diferentes tipos de cuartos te recomendamos elegir la junior suite, que tiene jacuzzi en su interior. Dónde: Avenida 10 s/n, esquina con calle 26, Centro, Playa del Carmen. beplaya.com

Hotel La Semilla

La historia de este hotel es una historia de amor, pues los fundadores se enamoraron a primera vista en Nueva York. Desde el principio ambos soñaban con tener un hotel auténtico y modesto, lo que materializaron con este hotel de estilo bed & breakfast en la Bahía de Soliman, a 30 minutos de Playa del Carmen. Es únicamente para adultos y cuenta con nueve habitaciones de ambiente relajado, formas orgánicas y diseño simple. Dónde: Calle 38 norte Mz 4 Lote 3, Playa del Carmen. hotellasemilla.com

Acanto Boutique hotel & Condominium

A pocos pasos de la playa y en un ambiente privado, provisto por jardines tropicales, piscinas, terrazas y tumbonas, este hotel boutique es ideal para descansar y tomar un paseo nocturno o diurno por la emblemática Quinta Avenida. Si los encuentras disponibles, hospédate en alguno de sus pent-houses: son suites con zonas privadas, azoteas y las mejores vistas del mar Caribe. Dónde: 16 Norte Bis Mz 27 Lote 18, Centro, Playa del Carmen. acantohotels.com

In Fashion Hotel Boutique

La filosofía de este hotel es que la fiesta nunca pasa de moda. Se encuentra a tan solo 100 metros del mar y goza de un estilo contemporáneo y urbano que te hará sentir en un destino enteramente cosmopolita. Sus 42 habitaciones son elegantes y diferentes entre cada una. Además en su interior encontrarás piezas de arte hechas por el pintor español Iván Montero. Dónde: Calle 12 norte, Centro, Playa del Carmen. infashionhotel.com

¿Qué te parecieron estos hoteles boutique en Playa del Carmen? Hazlo realidad aquí viajando con los mejores descuentos.

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31 de agosto de 2021

Conoce la más reciente apertura de Oetker Collection, The Woodward, un hotel boutique de ultra lujo a orillas del hermoso lago Lemán, en Ginebra, Suiza. Te develamos los detalles. Fotos: Cortesía.

Imagina abrir el balcón de tu suite y encontrarte con el colosal Mont Blanc cubierto de nieve por encima de los Alpes. Delante, la ciudad refleja sus tejados sobre la superficie del lago Lemán, surcado por yates y botes de recreo. Sorpresivamente, la luz que penetra desde el lago hace resaltar aún más los decorados color marfil del dormitorio. El aroma del café, de la patisserie, ya impregna la atmósfera: es hora de desayunar en este día feliz dentro del hotel The Woodward.

The Woodward, distinción a la française

Miembro de Masterpiece Hotels, una exclusiva colección de propiedades de Oetker Collection, The Woodward acaba de abrir sus puertas, elevando aún más los estándares de la ya de por sí sofisticada ciudad de Ginebra. El elegante edificio que le acoge data de 1901 y fue recientemente remodelado y redecorado por Pierre-Yves Rochon, encargado de darle nuevo rostro a los hoteles más lujosos del mundo. Así, este hotel con solo 26 habitaciones, todas de categoría suite, presenta una paleta cromática de matices neutros, únicamente interrumpida por pinceladas de azul añil. El objetivo, de acuerdo con el diseñador francés, es permitir que los colores se intensifiquen con el vaivén de la luz que refracta en el lago.

De las 26 suites con que cuenta The Woodward, 21 ostentan balcones hacia el exterior y cinco hacia el patio interno. Todas presumen chimeneas de mármol y una selecta curaduría de muebles de diseño. Desde luego, la sugerencia inmediata para pernoctar es la Presidential Suite, que posee una loggia (un corredor exterior) que comunica los espacios de la suite. Entre ellos destaca el comedor, dotado con vista panorámica hacia la marina de Ginebra. Igual de impresionante es la Royal Suite, que también conserva un su gusto afrancesado. Los detalles que la hacen única son su candelabro de cristal Bacarat, su espacioso baño de mármol y el acceso a través de un elevador privado.

Con estrellas Michelin

Desde luego, la propuesta gastronómica de The Woodward es igualmente refinada y sorprendente. A la cabeza de las cocinas de este hotel boutique se encuentra el chef Olivier Jean, quien he llegado de Taipei después de comandar un restaurante con una estrella Michelin. Esa experiencia animará los fogones de los dos restaurantes de The Woodward: L’Atelier Robuchon y Le Jardinier, ambos respaldados las estrella que ostentan sus sedes de Nueva York.

En L’Atelier Robuchon, Olivier Jean ofrece una experiencia culinaria franca e íntima. Este espacio solo cuenta con asientos para 36 comensales, quienes son invitados a reunirse en torno a la cocina abierta del chef. Entretanto, Le Jardinier se despliega a lo largo de luminosas verandas de cara al puerto de Ginebra. Aquí el chef Jean ha propuesto una carta de especialidades francesas elaboradas con ingredientes locales, poniendo énfasis en los vegetales. Tan importante es la localía de sus productos que solamente emplea aquellos cultivados a menos de 150 km del hotel.

Experiencias de goce y relajación

Para completar la jornada feliz que describimos al inicio, es imprescindible dedicarle buena parte del día a The Guerlain Spa at The Woodward, el primero y único de su tipo en Suiza. Compuesto por seis salas de tratamientos, este espectacular recinto cuenta con 1,200 metros cuadrados dedicados al disfrute y la relajación. Imprescindible reposar en su pabellón doble decorado con ónix blanco y mármol italiano, así como sumergirse en su piscina de 21 de metros, la más grande bajo techo en Ginebra. También irresistibles son sus salas de vapor, sus dos baños suecos y saunas, el jacuzzi y la ducha de nieve.

Finalmente, para conectar con el destino, vale la pena contactar al concierge de The Woodward y reservar las experiencias más estimulantes de Ginebra. Si se es aficionado a la relojería, hay que visitar indiscutiblemente el Museo Patek Phillipe, uno de los más destacados en el tema. Para los amantes de la mixología de vanguardia, también hay sitios reservados en el barrio de Carouge. Y quienes quieran gozar Suiza al máximo, podrán solicitar un tour privado en globo, el cual los elevará cara a cara con los Alpes mientras se disfruta un típico fondue.

Para conocer más sobre la reciente apertura de The Woodward en Ginebra, puedes dirigirte a su página web oficial.

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11 de agosto de 2021

¿Necesitas alejarte del estrés diario y disfrutar de un merecido descanso? Para todo tipo de preferencias y necesidades, IHG Hotels & Resorts cuenta con propiedades en más de 6 mil destinos alrededor del mundo entre 16 marcas a elegir, de las cuales, con mucha seguridad una es ideal para ti. Por eso, aquí te dejamos nuestro top 5 de los hoteles irresistibles de IHG para que vayas planeando ese viaje que tanto deseas. Fotos: Cortesía.

Voco St. Augustine – Historic Area, Florida

Es una de las nuevas joyas hoteleras de IHG Hotels & Resorts, ya que recientemente fue inaugurado en la isla Anastasia, muy cerca del Puente de los Leones del casco antiguo de San Agustín de Florida, considerada la ciudad más antigua de Estados Unidos.

Disfruta de la combinación entre la elegancia contemporánea y el estilo art decó, con el que fue diseñado Voco St. Augustine – Historic Area, que te envolverán en un exquisito confort y lujo.

También deléitate en su relajado bistró BLVD, que ofrece deliciosas opciones de desayuno y un tentador menú de pescados y mariscos. Refréscate con sus exquisitos cocteles de inspiración caribeña en la terraza de la piscina, que se ubica en el segundo piso.

Presidente InterContinental Cozumel Resort Spa

¿Quieres sentirte como en el paraíso? Hospédate en el Presidente InterContinental Cozumel Resort Spa, que posee una ubicación privilegiada a solo 15 minutos del Aeropuerto Internacional y a 10 minutos del centro de Cozumel. Sus hermosas playas de aguas cristalinas y arena blanca te dejarán cautivado.

Disfruten de mágicos amaneceres en el Caribe en alguna de sus 218 habitaciones y suites lujo. Están diseñadas con detalles contemporáneos mexicanos y cuentan con terraza o balcón privado. Una verdadera joya.

Un lugar tan plácido como este no podría estar completo sin una exquisita gastronomía que ofrece en sus cuatro restaurantes de especialidad, en los que tendrás un auténtico viaje culinario. Además, el Presidente InterContinental Cozumel Resort Spa es que cuenta con estrictos protocolos de higiene para garantizar espacios cómodos y seguros para ti y tu familia.

Six Senses Botanique, Brasil

Si quieres conectarte con la naturaleza, este es el lugar perfecto. Six Senses Botanique, Brasil es uno de los Hoteles de IHG con una belleza insuperable.

Está construido con materiales autóctonos como la jacaranda y, sus hermosas villas fueron cuidadosamente construidas para respetar el hábitat de la región. Disfruta de hermosas villas, siete alojamientos privilegiados en Sao Paulo y 13 villas individuales esparcidas alrededor de las exuberante vegetación.

Esta bella edificación está conectada con tres valles fluviales en el corazón de las montañas Mantiqueira, en Brasil, conocidas como las «montañas que lloran» por la abundancia de manantiales y ríos que posee.

En cuanto a su oferta gastronómica será una caricia a todos tus sentidos, pues sus menús orgánicos son elaborados con los productos que cosechan en su propia granja, imprimiendo los sabores auténticos de la cocina brasileña.

Holiday Inn & Suites Marina & Golf Puerto Vallarta

Si estás pensando en visitar el hermoso Puerto Vallarta, en Jalisco, México, tienes que conocer uno de los nuevos hoteles de IHG, Holiday Inn & Suites Marina & Golf Puerto Vallarta, que se ubica muy cerca del aeropuerto de la ciudad, en la exclusiva área urbanizada y moderna del corazón de la zona de la Marina.

Inmediatamente te sentirás que ya estás de vacaciones al ser recibido en el vestíbulo con el cordial trato de su personal. Una vez que te hayas puesto cómodo, relájate en el patio para huéspedes o descansa en su bellísima piscina y jacuzzi, mientras admiras la vista panorámica de la ciudad.

También es ideal si solo vas de negocios, ya que es un Hotel Business Class con 151 modernas habitaciones, equipadas para el viajero de negocios y de placer. Imperdibles las vistas que tendrás desde tu suite, si eliges con vista a la Marina o al Club de golf, bien merecen un tiempo de admiración.

Para la hora de la comida, disfruta de cocina mexicana del Pacífico en su máxima expresión en el restaurante del hotel y refréscate en su bar contemporáneo .

En tus tiempos libres, escápate para conocer un poco el puerto y pasea por el famoso malecón de Puerto Vallarta y explora los callejones de las calles adoquinadas de Viejo Vallarta.

Hotel Índigo, Guanajuato

Seguimos en territorio mexicano para visitar este encantador hotel de IHG, Hotel Índigo Guanajuato, que ofrece en cada rincón destellos de la cultura mexicana y guanajuatense, por lo que este recinto es un auténtico homenaje a la herencia minera de la ciudad y su multicultura.

Desde tu habitación admira el hermoso jardín que lleva el nombre del cantante José Carpio, ya que el Hotel Índigo Guanajuato está construido en lo que anteriormente fuera su casa.

Disfruta de su oferta culinaria con productos locales y de su sorprendente coctelería que te ayudará a relajarte aún más.

Si quieres viajar con toda tu familia, incluida la mascota, este hotel es el indicado ya que es pet friendly y todos pueden disfrutar de días de descanso.

Así que ya lo sabes, ve preparando tu próximo viaje en familia o pareja y disfruta de los confortables y lujosos hoteles IHG, los cuales cuentan con una amplia variedad de tarifas para todo tipo de viaje, las cuales son muy flexibles para que solo te enfoques en descansar y divertirte. Checa más información, costos y disponibilidad en ihg.com/hotels

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