Mamá, gastrónoma, viajera, productora culinaria, columnista de Niños a Bordo, editora adjunta y editora de secciones especiales de Food and Travel México. Con 15 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores
Notas de Elsa Navarrete
El lago de Texcoco inspira el nuevo menú del restaurante Mux
Urbanización y contaminación transformaron el Lago de Texcoco. Pero sus sabores no han desaparecido. En la quinta temporada de este restaurante, su chef cocina con los ingredientes que aún sobreviven en sus orillas.
¡Vámonos a Puerto Rico! Así es el viaje que nos antojó Bad Bunny
Esta isla es una invitación abierta a disfrutar la vida con la alegría y la pasión que caracteriza a su gente. Anímate a explorar su naturaleza, sumergirte en su cultura y a bailar al ritmo de su música.
Cena Histórica: la unificación alemana en la mesa del restaurante Blanco Castelar
Entre copas de vino de Alsacia y Baden, relatos de imperios y naciones, y un menú que fue una oda a las técnicas e ingredientes de la cocina alemana, los comensales de esta cena vivieron una velada entre conocimiento y placer.
Así es dormir en Koyasan, la montaña sagrada de Japón
A dos horas de Osaka, esta cumbre ancestral guarda una experiencia única de viaje entre templos centenarios, alojamientos monásticos y el cementerio más grande del país.
Una isla para explorar, aprender y cuidar: así es viajar a Cozumel con niños
Además de ser un destino de sol y playa, esta isla puede convertirse en un aula viva donde los niños se transforman en exploradores, guardianes del arrecife y aprendices de la cosmovisión maya.
Los vinos de Guanajuato celebran su gran momento con vendimias y medallas
Este estado consolida su identidad a través de la excelencia vitivinícola. ¡A vivir las Fiestas de la Vendimia que celebran la cosecha y el esfuerzo humano invertido!
El Paso en 4 estaciones: qué hacer en primavera, verano, otoño e invierno
Ya sea que busques aventura al aire libre, historia, deportes, eventos con encanto o escapadas a parques, El Paso tiene algo para ti. Esta ciudad del suroeste texano se vive distinto en cada estación.
De Parras a Los Cabos: los vinos de Casa Madero en Acre Resort
En Rústico, un oasis con huerto circular dentro de este resort de San José del Cabo, se realizó una cena única, maridada con la colección Gran Reserva de la vinícola más antigua de América.
La Guerrerense llega a CDMX: mariscos para ver el mundial en The St. Regis Mexico City
Este junio, el sabor del Pacífico se podrá degustar en la capital gracias a una colaboración entre la famosa carreta de Ensenada y la hospitalidad de este hotel en Paseo de la Reforma.



