Es bien sabido que Puerto Vallarta es un destino donde se come y se bebe delicioso. La ciudad ofrece una amplia gama de opciones gastronómicas que van desde la cocina local mexicana, hasta la internacional. Sin mencionar que, al estar ubicada junto al océano Pacífico y rodeada de tierras fértiles, cuenta con una gran variedad de ingredientes frescos: desde mariscos, hasta frutas tropicales. Dentro de toda esa variedad, si buscas dónde comer rico en Puerto Vallarta, no dejes de agregar a tu ruta estos restaurantes ubicados dentro del hotel Sheraton Buganvilias. Fotos: Charly Ramos.
Todo sobre el resort
Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center está ubicado justo en el corazón de este destino que posee una costa paradisíaca con más de 300 metros de playas soleadas y espectaculares paisajes a cargo de la Bahía de Banderas y las montañas de la Sierra Madre Occidental. Sus cómodas habitaciones y amplias suites regalan vistas al mar o a los frondosos jardines, sin mencionar sus dos animadas albercas y doce centros de consumo que convierten a este hotel en una parada ideal para foodies que visiten Puerto Vallarta.
La gastronomía es uno de los principales pilares del resort, por eso, platicamos con Antonio Reyna, chef ejecutivo de Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, quien nos contó sobre la experiencia que tanto huéspedes como externos pueden tener en sus restaurantes:
“Nos esforzamos por mantener siempre la calidad, primordialmente a través de la comunicación y la capacitación; supervisar las cocinas, la llegada de los proveedores y visitar las mesas para escuchar la retroalimentación de nuestros comensales. Cuidamos los detalles para que este sea siempre el lugar que todos quieren conocer”, explicó.
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Para lograrlo, se utilizan en su mayoría ingredientes locales, siempre con una mirada hacia la sostenibilidad. “En Jalisco tenemos una tierra hermosa que siempre nos da el fruto que queremos. Nos inclinamos por la cocina kilómetro cero, consumir local. Podemos decir que un 85% de lo que utilizamos son productos locales, con los que realizamos platillos que no dañen el ecosistema y cuiden el medio ambiente”, afirmó.
Y comprobamos esto a través de nuestra visita a cuatro de los restaurantes de Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, en Puerto Vallarta, ideales para comer rico en tu próxima visita.
Aquí 4 restaurantes para comer rico en Puerto Vallarta
La Villita
Comenzamos por el restaurante La Villita, una agradable palapa ubicada en las áreas abiertas del resort con vista al mar e ideal para disfrutar junto a toda la familia. Por la mañana, se sirven desayunos preparados al momento incluyendo crepas y omelettes al gusto, y en la tarde, encontrarás ensaladas y ceviches.
Eso sí, lo más icónico es su brunch dominical. Los domingos, a partir de las 9:00, encontrarás un gran brunch, muy popular incluso entre locales, donde sirven desde sushi, pasando por parrilladas, quesadillas con tortillas recién hechas, hasta carnes frías y mimosas, todo amenizado por música en vivo (como marimba y mariachi), además de un área de venta de artesanía local.
Nine Ninety9
El siguiente de estos restaurantes para comer rico en Puerto Vallarta, ubicado dentro del hotel Sheraton Buganvilias Resort & Convention Cener, es Nine Ninety9. Se trata de un sport bar que posee una inmensa pantalla de 211 pulgadas (2 metros de alto por 5 metros de alto), la más grande de la ciudad, que es sin duda el mayor atractivo del lugar. Además, cuenta con otras cuatro pantallas donde se pueden transmitir distintos canales de deportes acompañados de sus hamburguesas y cocteles.
Entre los favoritos del menú, están el fish and chips con huachinango frito, servido con salsa tártara y papas a la francesa, además de su hamburguesa top sirloin 999. Te recomendamos visitarlo durante el fin de semana, cuando tienen música de dj en vivo.
Umai
Continuamos con Umai en los restaurantes para comer en Puerto Vallarta que debes conocer. Este acogedor espacio con luces tenues y decoración minimalista, que fusiona la cocina japonesa con toques mexicanos. Entre sus principales distintivos está el show teppanyaki que se lleva a cabo cada hora a partir de las 16:00, además de la mixología que combina lo mejor de dos mundos: sake y mezcal. No dejes de probar sus rollos, como el Umai, envuelto de papel de soya, ensalada kanikama spicy, camarón tempura, pepino, cubierto con atún y salsa picante, además de sus nigiris y sashimis.
Gaviotas
Finalmente, cerramos con Gaviotas, restaurante Four Diamond by AAA, donde el concepto es una cocina mexicana contemporánea de autor. Los platillos se elaboran con ingredientes mexicanos fusionados técnicas francesas, mediterráneas y de la cocina asiática. La carta es variada y extensa, sin embargo, también cuentan con la opción de un menú degustación de seis tiempos en el que podrás probar los platillos más emblemáticos dentro de la hermosa cava del restaurante.
¿Cuál de estos restaurantes para comer en Puerto Vallarta probarás primero? Habitaciones: Desde $5,900 pesos. sheratonvallartaallinclusive.com
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