¿Buscas un restaurante para disfrutar la primavera? Ve a Centanni Ristorante Vivo

9 de abril de 2024

¡Llegó la primavera! Con esta estación también llegan los días soleados en los que necesitas un espacio tranquilo para refrescarte y darte un break en la Ciudad. Hazlo desde Polanco, en el restaurante Centanni Ristorante Vivo, y deja que su cocina de inspiración italiana te deje un buen sabor de boca. Sigue leyendo y descubre todo sobre esta lugar. Fotos: Gabriel Núñez.

Primer aniversario del restaurante Centanni Ristorante Vivo

El restaurante Centanni Ristorante Vivo está de fiesta por su primer aniversario y qué mejor coincidencia que la llegada de la primavera para festejar su primer año en Ciudad de México. Al frente del chef Luis del Sordo, este espacio ha cumplido un año desde que abrió sus puertas en Polanco (luego de una exitosa historia en San Miguel de Allende), manteniendo el objetivo de tener buena comida italiana en un formato contemporáneo y especialmente diseñado para relajarte en una de las zonas más vibrantes de la ciudad.

Por ello, en el Equinoccio de primavera y bajo la temática del limoncello, este restaurante se puso de fiesta con una celebración especial para amigos y proveedores. Ese día brindamos con cocteles a base de Caravella Limoncello, el auténtico licor de limones provenientes de Sorrento, Italia. Además, disfrutamos de las preparaciones italianas de casa, como pizzas a la leña, calamares fritos, pollo al limone y lemon pie. En la sobremesa, estuvieron presentes los chocolates italianos Colosseo y el café elaborado con máquinas de Miele, que este año celebra su aniversario número 150.

Su terraza, el lugar perfecto de primavera

Por su amplio, fresco y acogedor espacio, que te dará la sensación de estar al aire libre, la terraza del restaurante Centanni Ristorante Vivo es perfecta para disfrutar de la estación más feliz y colorida del año, la primavera. Además, gracias a su agradable ambiente y menú variado, se adaptará a tu plan y te recibirá bien sin importar si vas con tus amigos, pareja o familia.

Lo mejor es que su menú te traerá recuerdos del mediterráneo en plena CDMX, a través de pizzas hechas en horno de piedra, pastas frescas y especialidades italianas, como los risottos, la alcachofa a los cuatro quesos, o el pulpo mediterráneo. Además, su menú incluye opciones como cortes de calidad Prime, mariscos al grill y deliciosas guarniciones para acompañarlos.

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La terraza del restaurante Centanni Ristorante Vivo tiene alma musical, por lo que siempre está ambientada con música que te invita a disfrutar de la vida. Además, su selecta carta de vinos o su coctelería te refrescará con sus combinaciones y balances, ya sea con wine cocktails, una amplia lista de Margaritas o aquellos tragos con temática de grandes canciones del rock, como Sweet Caroline (gin tonic frutal con vermouth rosso, mix de lichi con zarzamora, cordial de romero y agua tónica).

Así, sin llegar a ser pretencioso, en este lugar hay comida sincera, buen servicio y una ambientación agradable, siempre con luz natural y un techo corredizo que se adapta al estado del tiempo.

¿Con quién irías a este lugar?

Mesa grande o solo para dos: tú eliges cómo será tu visita al restaurante Centanni Ristorante Vivo. Su cómodo mobiliario y buena atmósfera te dejará con ganas de quedarte mucho tiempo a disfrutar cual oasis. Y aunque la terraza es encantadora, la versatilidad de este restaurante te encantará al ser el espacio perfecto para una divertida noche de música con tus amigos, para ir por unos drinks con tus amigos o para ser el spot romántico que buscabas.

Los fines de semana también te esperan con una grata sorpresa, puesto que el brunch que se ofrece los domingos es el más largo de la ciudad. ¿Listo para conocerlo? Cheque promedio: $1000. Dónde: Julio Verne 38, Polanco. IG: @centanni.cdmx

20 de agosto de 2023

Sal de la rutina y sube los 38 pisos de Sofitel Mexico City Reforma para desayunar en Cityzen Rooftop Kitchen con una gran vista de Ciudad de México, todo mientras disfrutas un poco de la gastronomía de Çuina, que solo ofrecerá este menú de desayunos hasta el 27 de agosto. Fotos: Cortesía.

Observar el Paseo de la Reforma y el Ángel de la Independencia desde las alturas, mientras desayunas platillos deliciosos, es un sueño que podrás cumplir en Cityzen Rooftop Kitchen, restaurante ubicado dentro del hotel Sofitel Mexico City Reforma.

Durante agosto, exactamente hasta el día 27, Çuina, restaurante ubicado en la colonia Roma de Ciudad de México, servirá algunos de sus platillos estrellas junto con las especialidades que Cityzen sirve solo durante los fines de semana por la mañana.

Afortunadamente para todos, este take over sí estará de lunes a domingo de 10:00 a 12:00, así que ya sabes donde puedes ir a desayunar con una maravillosa vista.

¿Qué desayunarás en Cityzen Rooftop Bar?

Para comenzar, te servirán un café calientito y te darán a elegir un pan de dulce de una charola. Procedentes de las panaderías de Çuina y Cityzen Rooftop Bar, tendrás la difícil tarea de elegir entre el croissant de chocolate o el de frambuesa con mascarpone, la concha rellena de praliné o el nudo de guayaba.

Nosotros elegimos el rol de plátano con chocolate y el chocolatín de cacao con naranja confitada. La cuidada técnica reportera de los chefs Fernanda Prado y Xano Saguer, de Çuina, y de Alexis Preschez, chef Ejecutivo de Sofitel Mexico City Reforma, explotó desde el primer bocado.

Después, ordenamos el tazón con frutos rojos con yogurt y granola, que acompañamos de jugo de naranja y zanahoria.

Prueba estos platillos originales de Çuina

El menú de desayunos en Cityzen Rooftop Kitchen está compuesto por platillos de la autoría de Çuina y del restaurante de Sofitel Mexico City Reforma. Del primero, podrás disfrutar de los pancakes de frutos rojos o los de chocolate, cajeta y plátano. También de la tortilla española, ya sea que la elijas con jamón ibérico o con chorizo ahumado, así como el bagel mexicano con aguacate, queso Oaxaca y tocino.

Especial mención merecen sus chilaquiles negros –con o sin pollo orgánico– por su originalidad. Llevan una salsa de frijoles negros (con chorizo y chicharrón) y chile pasilla, queso doble crema, cebolla, rodajas de chile y aguacate.

Por su parte, de Cityzen Rooftop Kitchen degustarás el pan francés de tres leches, el croissant de burrata o el de jamón de París con queso gruyere, al igual que los huevos benedictinos con salmón ahumado, jamón de París, queso Grana Padano y aguacate.

¿Verdad que mañana mismo irás a disfrutas de esta suculenta intervención de Çuina en Cityzen Rooftop Kitchen? ¡No tardes mucho! CH: $800 pesos. Dónde: Av. Paseo de la Reforma 297, Cuauhtémoc.

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3 de abril de 2023

¿Quieres un lugar refrescante y lleno de mucho sabor? En Jardín Paraíso hay un ambiente tropical que te encantará disfrutar tanto de día como de noche. Además, están estrenando un nuevo menú en el que se luce la deliciosa cocina de La Guerrense. ¡Corre a probarlo! Fotos: Aurora Yee y cortesía.

Jardín Paraíso trae todo el sabor de Baja California

Este lugar abrió sus puertas en octubre de 2020 para ofrecer esparcimiento entre sus instalaciones con alma fresca. Con una amplio espacio al aire libre, combina abundante vegetación con rincones cómodos, para así crear el concepto de un oasis urbano. Su coctelería está pensada para acompañar las conversaciones más amenas y corre a cargo de César Coronel, jefe de barras.

Su cocina te transportará a las costas de Baja California, puesto que recientemente se estrenó su alianza con Sabina Bandera, mejor conocida como La Guerrerense. De esta forma, podrás disfrutar de un menú con algunos de los platillos más destacados de esta emprendedora radicada en Ensenada. De sus tostadas de mariscos, ganadoras de premios, hasta preparaciones calientes como los esquites con jaiba, hay opciones para que todos tus antojos queden satisfechos.

En cuanto a la coctelería que se ofrece en el lugar, espera mezclas sencillas pero contundentes, como el Primero Spritz, que es un aperitivo de toronja con prosecco rosado y soda. O bien, el Bloody María, que se prepara con mezcal, un bloody mix, limón y aceitunas.

Directo de Ensenada

Desde febrero de este año, Sabina Bandera es la encargada de darle vida al menú de Jardín Paraíso. Famosa por la deliciosa carreta de mariscos con la que se dio a conocer al mundo, esta talentosa mujer ahora comparte sus recetas para que sean disfrutadas en Jardín Paraíso, más allá de los horizontes de sus restaurantes.

Para su presentación oficial, esta emprendedora presentó su menú en Jardín Paraíso y nos dimos cita para probarlo. Uno de nuestros platillos preferidos fue el Favorito de Bourdain, un ceviche para compartir que lleva caracol y callo de hacha, el mismo que enamoró al aclamado Anthony Bourdain, chef y crítico culinario, cuando grababa No Reservations.

La icónica tostada Singapur también está presente, y lleva ensalada de jaiba con camarón, pulpo y callo de hacha. Los erizos y almejas también son parte de las preparaciones, siempre y cuando sea temporada. Y para garantizar la calidad de los insumos, La Guerrerense y su equipo se encargan de ello.

«Abrimos una comercializadora para garantizar la calidad de los insumos, con la cual llevamos seis años. Así los mandamos a todas nuestras sedes para estar seguros de que lo que vendes es lo de hay allá, desde los mariscos hasta las salsas«, nos dijo en entrevista La Guerrerense.

No te lo pierdas

Tras lograr una alianza que promete ser exitosa para Jardín Paraíso, la barra de comida es deliciosa. «Trajimos los platillos más emblemáticos y buscamos más cosas para poder ser preferenciales, queremos que todos estén contentos», señaló Sabina Bandera.

¿Qué esperas? Relájate al ritmo del DJ, refréscate con las opciones de coctelería y disfruta de la comida deliciosa de este lugar, que tiene opciones tanto de mar como de tierra. ¡Visítalo pronto! Cheque promedio: $700. Dónde: Querétaro 217, Roma Norte. archipielagomx.com

14 de marzo de 2023

La Ciudad de México se ha convertido en una de las capitales más solicitadas por los viajeros que buscan estilo, arte y un servicio de excelencia. La prueba más reciente es la apertura de Mondrian Condesa Mexico City. Instalado en un inmueble de gran valor artístico e histórico, este nuevo hotel aspira a colocarse muy arriba en las preferencias de quienes buscan lo bello y sofisticado. Entérate aquí de por qué te lo decimos. Fotos: Cortesía

Sueño de una tarde de verano en la Condesa

Despertar con un café servido en tu balcón con vista a la Condesa. Descender a la planta baja para adquirir un bouquet de flores frescas, no sin antes darte un gusto probando un pastelito recién hecho, una copa de vino espumoso sobre la barra de la tienda. Salir al patio principal; admirar una escultura de José Luis Cuevas; caminar sobre un adoquinado que replica las olas blanco y negro de la playa de Ipanema; mirar murales de mosaico, autos vintage de colección, líneas sinuosas que integran dos enormes torres de mármol blanco. Quedarte en el patio a comer platillos del Medio Oriente para después considerar la idea de subir al rooftop a probar un coctel –en lo que llega la noche–, o tal vez refugiarte en tu habitación cobijado por obras de arte contemporáneas…

Así podría describirse un día habitual en Mondrian Condesa Mexico City, un hotel que, paradójicamente, apuesta por salir de lo convencional. Recientemente inaugurado, se trata de la primera incursión del sello hotelero Mondrian, miembro del consorcio Enismore y reconocido en todo el mundo por ofrecer experiencias de hospedaje que privilegian la cercanía con el arte, el interiorismo, la moda, el estilo.

En sintonía con la plástica

Mondrian Condesa Mexico City ocupa una de las torres del emblemático Conjunto Aristos, obra maestra del arquitecto y escultor valenciano José Luis Benlliure, quien proyectó este coloso blanco a mitad de un barrio de jacarandas moradas a finales de los años 50. El complejo fue remodelado por la firma arquitectónica AoMA tras haber fungido como oficina gubernamental, de manera que las siluetas art déco del edificio original dialogan con la propuesta contemporánea del hotel, integrado por 183 habitaciones, 16 suites de lujo y 2 penthouses –todas, decoradas con murales que la artista francesa Ara Starck creó en exclusiva tras explorar la historia de la Ciudad de México.

Mondrian Condesa Mexico City: para saborear

Apegado como está a la idea del buen vivir, Mondrian Condesa Mexico City tenía que contar con espacios para el deleite culinario, y el primero a destacar tiene que ser Cleo Condesa. Miembro de una familia de restaurantes con presencia en Nueva York, Seúl, Las Vegas, Bahamas y Miami, Cleo Condesa ha traído a la Ciudad de México una de las propuestas de comida del Mediterráneo oriental más auténticas. Lo anterior se comprueba con sus mezze, en su suculento tagine y en sus ensaladas de inspiración griega.

Otro espacio de visita obligada pero caprichosa descripción es The Flower Shop, concept store dentro del hotel donde lo mismo se pueden adquirir arreglos florales, velas aromáticas, vinos naturales, café de comercio justo y postres. Y si de beber (y bailar, y cantar…) se trata, la sugerencia es subir a Skybar Condesa, filial del famoso bar de terraza de Los Ángeles que sirve aromáticos gins acompañados de ceviches, ostiones, smores, por mencionar algunas ideas golosas.

Al terminar el día, de regreso en la suite, el disfrute del arte continúa con los altavoces Bluetooth Marshall, así como con la oportunidad de pedir alimentos a la habitación las 24 horas o incluso solicitar los servicios de un chef o mixólogo privados.

Porque en Mondrian Condesa Mexico City la principal promesa es honrar el espíritu de esta ciudad, llena de posibilidades. Habitaciones: Desde $4,100 pesos por noche. Dónde: Aguascalientes 156, Condesa. enismore.com

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9 de junio de 2022

Disfruta por horas el skyline de Ciudad de México en Toledo Rooftop, ubicado en un octavo piso. De su carta, de inspiración Baja Med, disfruta de platillos del mar y botanas para compartir, todo rodeado de decorados que te harán sentir en un fresco oasis. Fotos: Cortesía.

Ubicado en la colonia Juárez, este restaurante sorprende con su cuidada arquitectura desde que se abren las puertas del elevador. Notarás un pasillo de ladrillos cafés que lleva hasta un área de mesas, todas rodeadas de plantas que brindan una atmósfera acogedora durante tu estancia.

Qué ordenar en Toledo Rooftop

El techo, elaborado de ramas de bambú, protege de los rayos del sol, los cuales indican que es hora de elegir los platillos de la cocina Baja Med de Toledo Rooftop. Una opción es la tostada de atún con aderezo de morita y cebolla caramelizada; otras son el taco estilo Ensenada de camarón o pescado, o los sopes de pulpo empanizados con chicharrón.

También puedes ordenar la quesadilla de cecina con guacamole con pistache, la pizza Margarita y el pay de limón. Su coctelería es igual de atractiva: La cita lleva tequila, vermouth blanco y bitter de naranja, mientras que El creyente se elabora con mezcal, tamarindo, jugos de limón y de piña. ¡Todos deliciosos!

Únete a los take overs de Toledo Rooftop

Toledo Rooftop organiza temporadas de take overs, en las que invita a chefs reconocidos a tomar control de su cocina por dos fines de semana. Entre los invitados destacan Lula Martín del Campo, Gerardo Vázquez Lugo y Pedro Martín, quienes han ofrecido a los comensales algunos de sus platillos estrella.

En esta ocasión, probamos platos de Armando Acosta, chef de Cerrajería del Hotel Brick, quien nos deleitó con un guacamole con mango, unas tostadas de atún con salsa macha, puré de aguacate y poro frito, y unas sliders de wagyu con queso cheddar.

Además, probamos unas ribs de elote amarillo, un ceviche de callo de hacha, unos tacos de filete con salsa martajada y salsa de habanero. Como postre, nos ofrecieron un delicioso y cremoso chesecake vasco con compota de guayaba y frutos rojos.

Sigue al tanto

Toma nota, porque los próximos chefs invitados en Toledo Rooftop serán Jorge Dumit y Luvina Quemain, de Casa Mila. Ellos cocinarán los días 11 y 12 de junio. Y para enterarte de las siguientes personalidades, te sugerimos seguirlos en Instagram: @toledorooftop. Cheque promedio: $800. Dónde: Toledo 39, Juárez. toledorooftop.com

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13 de septiembre de 2021

¡Ya empezaron las fiestas patrias! Como buenos mexicanos, nos dimos a la tarea de buscar ocho terrazas para celebrar El Grito con fiestas, rica comida, buena música y mucho ambiente. ¡Toma nota! Fotos: Cortesía.

Arango, para celebrar El Grito con vista al Monumento a la Revolución

Comenzamos este listado de terrazas para celebrar El Grito con el menú de fiestas patrias de Arango, Cocina de Raíces, diseñado por el chef Alejandro Cuatepotzo. Disfruta cuatro tiempos con una privilegiada vista al Monumento a la Revolución.

En el primer tiempo ofrecerán guacamole y chicharrón de pork belly, torta de suadero y hongos de lluvia con adobo de chiles. Para el segundo round, pozole de mariscos, y en el tercer tiempo barbacoa de chamorro de cerdo y New York a las brasas. El cierre es un panqué de elote. Dónde: Av. de la República 157, Tabacalera. Horario: 7:00 a 0:00. Costo: $1,500 pesos por persona. Reservaciones:55 5705 5034. arangorestaurante.com

Desde las alturas en Cityzen Rooftop Kitchen, Sofitel Mexico City Reforma

Otra de las opciones para celebrar El Grito desde una terraza con el Ángel de la Independencia de fondo, es el restaurante Cityzen Rooftop Kitchen ubicado en las alturas del hotel Sofitel México City Reforma.

Aquí podrás deleitar tu paladar con platillos especiales mexicanos y exquisitos cocteles como el Mexican Eagle hecho a base de Beefeater, mezcal, limón, bitter de apio, endulzante y tortilla tatemada. Dónde: Av. Paseo de la Reforma 297. Horario: A partir de las 18:00. Reservaciones: 55 8660 0500. sofitel-mexico-city.com

Mini road trip para celebrar en Rosewood San Miguel de Allende

Continuamos con la lista de spots con terrazas o espacios al aire libre para celebrar la Independencia de México, en el hotel Rosewood San Miguel de Allende. Aquí se llevará a cabo un festejo patrio en su terraza Luna Rooftop Tapas Bar, con una de las mejores vistas al centro de San Miguel de Allende.

Este año, la fiesta tendrá como inspiración los mercados de México: se servirán aguachiles, pambazos, quesadillas, tlacoyos, esquites, chiles en nogada, pozole, mole, tamales y cochinita pibil. El banquete estará amenizado por mariachi, danzas prehispánicas y pirotecnia. Dónde: Nemesio Diez 11, San Miguel de Allende. Horario: A partir de las 20:00. Reservaciones: 415 152 9700. rosewoodhotels.com

Noche de tacos, cerveza y mezcal en Casa Kun

La siguiente recomendación en esta selección de terrazas para celebrar El Grito está ubicada al interior del Hotel Carlota. Se trata del restaurante Casa Kun, la más reciente propuesta gastronómica del chef Fernando Martínez Zavala. En su terraza se llevará a cabo una noche de tacos que se acompañará con cerveza y mezcal.

La variedad de tacos será extensa: desde trompo de cordero hasta tacos de borrego, suadero, lengua, pulpo, camarón, chile relleno, alcachofa y más. También habrá buena música y promociones especiales. Dónde: Río Amazonas 73, Renacimiento. Horario: A partir de las 15:00 . Reservaciones: hotelcarlota.mx/casa-kun

Fiesta dentro de Grand Solmar at Rancho San Lucas

Si de celebraciones originales hablamos, no podía faltar la noche mexicana que se llevará a cabo en el lujoso resort Grand Solmar al Rancho San Lucas. Se trata de un mercadito mexicano al aire libre en el que encontrarás exposiciones de artesanos locales, música mexicana, platillos típicos y muy buen ambiente.

Justo al atardecer habrá margaritas y promociones que se podrán disfrutar en la alberca del resort para comenzar a amenizar el festejo. Dónde: Carretera Todos Santos Km 120, Cabo San Lucas. Horario: Durante todo el día. Reservaciones: grandsolmaratnchosanlucas.mx

Lo mejor de la comida callejera en Brick Hotel

El siguiente plan aplica para los verdaderos amantes de los antojitos callejeros. Para celebrar la independencia de nuestro país, el restaurante Cerrajería, ubicado dentro de Brick Hotel, llevará a cabo la segunda edición de Street Food, la continuación del primer encuentro entre los chefs Somsri Raksamran, de Galanga Thai House, Fernando Martínez Zavala, de Migrante, y Armando Acosta de Cerrajería.

Se tratará de un menú de seis tiempos con coctel de bienvenida y una copa de tequila. Comenzará con unos rollos primavera de pato y dará paso a un tamalito de hongos, un taco de pulpo, un curry de leche de coco o un sopecito de wagyu. Dónde: Orizaba 95, Roma Norte. Horario: A partir de las 19:00. Costo: $800 pesos por persona. Reservaciones: 55 2230 1731. brickhotel.com.mx

Paxia, entre fuegos artificiales y campanadas patrias

Continuamos con una celebración que tendrá espacio en pleno Centro Histórico de la capital, en el restaurante Paxia. Ubicado en el último piso del Hotel Umbral, es el escenario perfecto para celebrar entre fuegos artificiales, campanadas, mariachi y un excepcional menú a cargo del chef Daniel Ovadía.

El menú maridaje constará de seis tiempos e incluye una gordita de chicharrón, aguachile negro de camarón, un budín azteca y buñuelos. Todo va maridado con vino, mezcal y cerveza. Dónde: Venustiano Carranza 69, Centro. Horario: a partir de las 20:30. Costo: $3,800 pesos por persona. Reservaciones: WhatsApp 55 5473 0451. hotelumbral.com

Al son del mariachi en La Buena Barra

Para cerrar, nada como la terraza del restaurante La Buena Barra, la cual se pintará de tricolor para celebrar la Independencia de México. Durante el evento, los asistentes podrán disfrutar de un menú todo incluido con tacos, amenidades, mariachis y música de dj. Dónde: Aristóteles 124, Polanco. Horario: A partir de las 20:00. Reservaciones: WhatsApp: +52 5567868686 grupobarra.com

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