¿Quién era Diana Kennedy?
Descubre quién era Diana Kennedy y por qué el mundo de la gastronomía mexicana está de luto por su ausencia.
Tener tu propio espacio verde es una maravilla para dar vida a tu hogar, y aún más si de tu huerto puedes obtener algunos de los alimentos que necesitas en tu dieta diaria. Por eso, aquí te dejamos algunos tips para mantenerlo, cuidarlo o comenzarlo. ¡Tu esfuerzo rendirá frutos!
Si crees que tener a tu cargo muchos cultivos será complicado, comienza con las hierbas aromáticas. Se pueden tener en pequeñas macetas, adornarán tu cocina y dejarán un aroma exquisito. Si la calidad de la tierra que dispones es mala, considera emplear hidroponía, es una técnica que se adapta a tus condiciones. Además, es una gran opción para pasar tiempo en familia. Si todos participan, tener un huerto será aún más divertido y también cocinarán juntos los resultados de su trabajo.
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Para erradicar el problema que existe en México del desperdicio de alimentos, nace la plataforma Cheaf, donde los restaurantes ofrecen excedentes de sus productos para evitar desecharlos. ¡Conócela!