Nunca cansado de viajar, cada mes emprende una aventura nueva, ya sea entre los bellos estados de México o fuera del país, donde lo peculiar se convierte en divertido. Lleva una larga lista de entrevistas a chefs que van desde los hermanos Roca, pasando por lo que él llama la nueva cara de la gastronomía mexicana, donde incluye a Gaby Ruiz, Paco Molina, Luis Chiu, Pablo Carrera y varios más, hasta los poco conocidos cocineros de hoteles de lujo cuyo trabajo nunca acaba. Acepta todo lo que se le ponga en el plato, incluso si eso es mole de rata preparado por alguna cocinera tradicional.
Christian Bravo, del restaurante Cueva siete del Hotel UNICO 20º87º en la Riviera Maya, y nos contó sus secretos de cocina.
Food and Travel > Villa Cora, Florencia: fue diseñada por los arquitectos italianos Pietro Comparini y Giuseppe Poggi, cuando Florencia era la capital de Italia.
Conoce la propuesta del restaurante Aborigen, en la Colonia Roma, y disfruta de sabores extraordinarios que te sorprenderán.
No te pierdas durante todo enero la Sexta muestra de Vino Francés en La Europea, y disfruta de más de 70 etiquetas de diferentes partes del mundo.
Uno de los restaurantes más emblemáticos de la gastronomía yucateca La Tradición, del chef David Zetina, llegó al Mercado El Parián Condesa. ¡Te encantará!
¿Estás en Chicago o estás por visitar esta ciudad estadounidense? Te recomendamos aquí algunos restaurantes y bares con platillos memorables.
Food and Travel > Recorrimos las calles de San Miguel de Allende, para disfrutar de sus maravillosos rincones gastronómicos y templos de relajación. ¡Checa la nota!
La carreta de La Guerrerense es un clásico de Baja California. La Güerita o La Guerrerense, fue quien la que la hizo famosa con su sonrisa y sus salsas.
Food and Travel > Conoce cuáles son los mejores hoteles para descansar y tener una gran experiencia de lujo y confort de la mano de Tesoros de Guanajuato. ¡Te encantarán!
