Nunca cansado de viajar, cada mes emprende una aventura nueva, ya sea entre los bellos estados de México o fuera del país, donde lo peculiar se convierte en divertido. Lleva una larga lista de entrevistas a chefs que van desde los hermanos Roca, pasando por lo que él llama la nueva cara de la gastronomía mexicana, donde incluye a Gaby Ruiz, Paco Molina, Luis Chiu, Pablo Carrera y varios más, hasta los poco conocidos cocineros de hoteles de lujo cuyo trabajo nunca acaba. Acepta todo lo que se le ponga en el plato, incluso si eso es mole de rata preparado por alguna cocinera tradicional.
Notas de Juan Pablo Montes
El brunch del Hyatt Regency Mexico City se renueva
Visita el hotel Hyatt Regency Mexico City y disfruta de su renovado brunch dominical, en el que podrás disfrutar exquisitas creaciones gastronómicas.
Cena entre amigos en Cuna de Tierra
Food and Travel > Estuvimos presentes en una cena entre amigos realizada por NAMUH, casa de diseño más exclusiva de México, en donde disfrutamos de los vinos Cuna de Tierra.
Ardua competencia en Best Chef Williams-Sonoma
Checa cómo se puso la final del concurso de Best Chef Williams-Sonoma, y cuál fue el platillo ganador de esta ardua competencia.
Rincones gastronómicos de UNICO 20 87
Food and Travel > Si estás por viajar a la Riviera Maya, conoce el hotel UNICO 20º87º, en donde disfrutarás de una extraordinaria oferta gastronómica. ¡Te encantará!
Catando con el enólogo Paul Hobbs
Paul Hobbs, considerado como el Steve Jobs de la industria del vino. Y checa cuáles son sus mejores etiquetas.
Un año de éxito para María Ciento 38
Celebra con María Ciento 38 su primera año de consentir a los paladares mexicanos y disfruta de su menú de aniversario en Santa María La Ribera.
Cuarto Festival del Vino Chileno en La Europea
Celebra la cuarta edición del Festival del Vino Chileno con La Europea. Habrá descuentos, catas y más eventos programados.
Llegaron las Fiestas de la Vendimia a Baja California
Agenda del 27 de julio al 20 de agosto las Fiestas de la Vendimia en Baja California, en donde disfrutarás de la más grande celebración enológica de México.
El nuevo UNICO 20 87 Hotel en Riviera Maya
Conoce el nuevo hotel UNICO 20 ̊ 87 ̊ en la Riviera Maya, en donde encontrarás el máximo lujo, confort y hermosos espacios de relajación. ¡Descúbrelo!