¡Hurra! El nuevo año traerá una gran cantidad de oportunidades para conmemorar momentos significativos de la historia británica. Shakespearemurió en 1616y después de 400 añossu hogar se abrirá al público, al igual que el salón en el que estudiaba, mientras el teatro de la ciudad pondrá en escena algunas producciones para conmemorar al escritor.
En octubre se celebrará el 950 aniversario de la Batalla de Hastings con una recreación del conflicto, mientras que en septiembre un gran festival de arte al aire libre se llevará a cabo en los alrededores de Port Talbot.
Capability Brown
Este 2016 también se celebra el “cumpleaños número 300” de Capability Brown, el jardinero que diseño más de 260 paisajes elegantes. El programa de celebraciones a nivel nacional incluye una visita a Cambridgeshire y una exposición sobre los paisajes de Yorkshire, mientras que el Palacio de Blenheim abrirá sus puertas para que admires sus maravillosos jardines.
Este año el autor Roald Dahl hubiera festejado su cumpleaños número 100. Y la exposición del Southbank Centre de Londres le dará vida a su obra, mientras que festival literario de mayo celebrarán varios eventos en honor a Dahl, y en septiembre, Cardiff se convertirá en la Ciudad de los Inesperados con personajes del autor apareciendo en lugares sorprendentes. visitengland.com
30 de diciembre de 2015
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¿Te prometiste un viaje exótico en los próximos 12 meses? Pues este 2016 tiene muchas opciones por descubrir. Kirker Holidays ofrece un tour a Japón con escalas en Tokio y en la antigua Kioto, así como en los santuarios serenos de la Isla de Miyajima, además de un crucero por el lago Ashi.
Más al oeste, Canadian Affair está de estreno con un viaje al noroeste de Yukón que incluye un vuelo sobre los terrenos del Parque Nacional Kluane, la pintoresca ciudad minera de Dawson y un paseo por la autopista que va de Klondike a Whitehorse.
Si prefieres el clima cálido, World Expeditions ofrece un crucero de aventura por las islas de Papúa Occidental. Destacan Raja Ampat, un punto de acceso para conocer la biodiversidad marina y las cavidades del Archipiélago Wayag.
De vuelta a tierra firme, Bicycle Adventures cuenta con un recorrido por los lagos de la Patagonia chilena y sus volcanes, incluyendo un viaje al Geoparque Kütralkura y al Parque Nacional Vicente Pérez Rosales, con opción a escalar el volcán Osorno. Pedalea través de la selva y hospédate en una casa del árbol. kirkerholidays.com, canadianaffair.com, worldexpeditions.co.uk y bicycleadventures.com
29 de diciembre de 2015
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Decirle adiós a un año lleno de emociones, cambios, retos, felicidad y éxitos parece difícil, y un poco nostálgico, pero recibir otro con propósitos, nuevas metas y muchos proyectos suena muy tentador. Y nada mejor que despedirlo en un destino que te inspire a recibir con toda la energía el siguiente año, por eso te dejamos aquí los mejores lugares para darle la vuelta a la página del 2015.
Marruecos
Tener una noche llena de luz pero no artificial es sencillamente mágico y eso lo puedes conseguir en Marruecos, ya que la luz que lo ilumina es de todas las estrellas que cubren el cielo del desierto. El plan pinta de manera espectacular para las personas que buscan paz y estabilidad, y despedir de esta manera el año. También hay diversión para aquellos que busquen la fiesta, pues en la mayoría de sus hoteles tienen actividades para trasnochar.
Shanghai
Salir de nuestra zona de confort y celebrar de una manera totalmente diferente a la usual se torna interesante y divertido, convirtiéndose en una excelente combinación, sobre todo si te encuentras en Shanghai, China. La fiesta que se realiza por el fin y el comienzo de ambos años te dejará sorprendido, porque mientras las campanas anuncian el arranque del 2016, miles de personas salen a festejar a las calles bailando al ritmo de los tambores.
Nueva York
Quizá pueda ser el destino más cliché para despedir el año, pero el pasar Año Nuevo en Times Square es siempre emocionante, sobre todo si ves el descenso de la gran bola, acudes a alguna de sus hermosas pistas de patinaje y sus verdes parques, sin contar la gran cantidad de restaurantes con deliciosas ofertas gastronómicas para decirle adiós al 2015.
Alpes Suizos
Esquiar o disfrutar del paisaje es reconfortante cuando estás en una lugar tan hermoso como lo son los Alpes Suizos. Y nada mejor para despedir el año viejo que estar rodeado por la magnificencia de la naturaleza, con la que seguramente te inspirarás para plantearte grandes metas para el 2016. Si eres amante de la naturaleza esta opción está hecha para ti.
Hungría
Aquí la fiesta de fin de año traspasa el 31 de diciembre y el 1 de enero, ya que la fiesta se hace en grande, sobre todo en Budapest, donde sus habitantes llevan el festejo varios días previos al fin de año. Pero si quieres algo más tranquilo para que tengas tiempo de reflexionar todo lo que ocurrió en 2015 y lo que harás en 2016, visita el Puente de las Cadenas para ver los fuegos artificiales sobre el Castillo de Buda y luego dirígete a escuchar buena música en el tradicional concierto de ópera del 1 de enero.
28 de diciembre de 2015
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El correr del agua es uno de los sonidos más maravillosos y relajantes del mundo, y si se magnifica se consigue estar prácticamente en el paraíso. Eso es lo que ocurre en las caídas de agua más espectaculares del planeta, lugares que fueron privilegiados por la naturaleza y son perfectas postales casi irreales. Aquí el top 5 de las cataratas más impresionantes del mundo.
Cataratas del Niágara
Las cataratas más famosas de Nueva York tienen una anchura de mil metros y 54 metros de caída. Se localizan entre las fronteras de Canadá y Estados Unidos, y son uno de los espectáculos naturales más bellos del mundo, por lo que cada año reúne a miles de turistas a su alrededor.
Cataratas de Iguazú
Ubicadas en el Parque Nacional Iguazú, entre el límite de Argentina y Brasil, son consideradas como uno de los paisajes naturales más bellos en toda la Tierra. Las Cataratas de Iguazú están compuestas por más de 275 saltos de agua, siendo la caída más grande de este lugar la llamada «Garganta del Diablo», pues tiene una altura de más de 80 metros.
Cataratas Kaieteur
Con una altura de poco más de 226 metros, las Cataratas de Kaieteur, ubicadas en la parte central de Guayana, son unas de las más sorprendentes del mundo, ya que cada segundo caen más de 600 metros cúbicos de agua y es cinco veces más grande que las Cascadas del Niágara, por lo que el verlas es un espectáculo imperdible.
Catarata Salto del Ángel
Está considerada como la cascada más alta del mundo, ya que posee una altura superior a los 970 metros. La Catarata Salto del Ángel se localiza en el Parque Nacional Canaima en Venezuela. Y debido a su impactante belleza natural, en 1994 fue declarada Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO.
Cataratas Victoria
Este lugar comparado con el paraíso, se sitúa en la frontera de Zambia y Zimbabue, y constituyen un salto de agua del río Zambeze. Sobre las cataratas se encuentra el puente de las Cataratas Victoria, que es un antiguo arco de acero que data del año de 1905. Las Cataratas Victoria poseen una anchura aproximada de 1,7 km y 108 metros de alto. El observarlas es todo un espectáculo, debido a al estrecho espacio donde cae el agua.
28 de diciembre de 2015
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El último mes del año es sin duda el más difícil para cuidar la figura, ya que no hay día que no tengas una comida, cena o posada, en la que parece casi imposible no sucumbir a los deliciosos encantos de los platillos de temporada, postres y exquisitas bebidas. Eso ocasiona que a lo largo de este tiempo subas entre dos y cuatro kilos, siendo difícil bajarlos después.
Para que no subas algunos kilitos de más, te damos siete consejos de alimentación saludable que nos comparte la health coach Rocío Río de la Loza, para que los pongas en práctica en esta temporada.
1. Mide las porciones
Para reducir la cantidad de comida se aconseja utilizar platos pequeños porque les cabe menos. Trata de comenzar por la ensalada o algún plato de verduras.
2. No hagas dieta previa
El estar a dieta antes de las fiestas de fin de año, y luego permitirte comer de más en esta temporada, no son la mejor opción para tu salud, ya que pueden afectar el metabolismo y dejar marcas en la piel como las estrías. En este sentido, lo ideal para mantener tu peso es comer con medida y aumentar el ejercicio con el fin de quemar las calorías extra que se consumen.
3. Haz deporte durante el año
Haz ejercicio durante todo el año y no solo durante el periodo navideño, ya que es la regularidad lo que trae más beneficios, como tonificar músculos, fortalecer huesos, mejorar el humor y el sueño, acelerar el metabolismo y quemar grasa. Se recomienda hacer por lo menos 30 minutos de ejercicio al día, aunque sea solo salir a caminar.
4. Aliméntate sanamente
Aunque las comidas y cenas con amigos y familiares durante la Navidad se asocian a excesos culinarios, sí es posible seguir una dieta equilibrada durante estas fechas. Por lo que recomienda consumir alimentos ricos en fibra, con alta densidad de nutrientes y pocas calorías. Los productos integrales, las verduras y los platos al horno, son los más saludables.
5. Reduce el alcohol
Trata de limitar la ingesta de bebidas alcohólicas durante las fiestas navideñas, ya que esto es primordial para no aumentar de peso. Se aconseja tomar un vaso de agua entre cada copa.
6. Cuídate de los postres
Cuida el consumo de postres que contengan altas cantidades de azúcar refinada y grasas saturadas como la mantequilla. Pero la clave para no subir de peso, será siempre comer con moderación.
7. Importancia del descanso
El dormir unas ocho horas diarias es fundamental para que se activen mecanismos que regulan el apetito y la sensación de saciedad. Por lo que, si te desvelas, es probable que tengas más hambre. Recuerda realizar actividad física de forma regular y aprovechar cada oportunidad para reunirse con los seres queridos.
27 de diciembre de 2015
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En México, la Navidad es sinónimo de festejos, fiestas y celebraciones que se prolongan hasta el amanecer, pero no somos el único país que sabe honrar el espíritu de la Navidad y del invierno, ya que en diversas partes del mundo se realizan asombrosos festivales que confirman la Navidad no tiene idiomas ni fronteras. Y para que conozcas unos de los más sorprendentes festivales de invierno, te dejamos el top 5 de los mejores alrededor del mundo, para que lo apuntes en tu agenda, y por lo menos una vez en tu vida, lo disfrutes en persona.
Harbin
El evento que, sin duda, es un maravilloso espectáculo para los ojos es el Festival de Esculturas de Nieve y Hielo en China. Harbin se encuentra al noreste de China y es considerada la capital cultural del hielo y de la nieve del mundo. La temperatura oscila entre -16,8ºC y de 21,2 °C en verano, aunque puede llegar a temperaturas extremas invernales de hasta -38,1 °C. Sin embargo, cada año atrae a miles de turistas de todas partes del mundo, ya que además de las hermosas esculturas también se puede disfrutar de eventos culturales, deportivos, artísticos y fuegos artificiales. No te quedes sin admirar sus impresionantes esculturas de hielo. Cuándo: Del 5 de enero al 5 de febrero de 2016.
Hogmanay
En Edimburgo se realiza uno de los festivales de invierno más sorprendentes del mundo, que se extiende a lo largo de cuatro días y cuatro noches. El festival conquista la ciudad con las tradiciones y costumbres del mismo, como: un desfile de antorchas, una fiesta al aire libre, fuegos artificiales y luces, pero lo que lo hace tan especial, por lo que se ha ganado el segundo lugar en ser la increíble y acogedora ciudad que presenta el festival Hogmanay. Cuándo: Del 29 de diciembre al 1 enero.
Junkanoo
Si el frío no es lo tuyo y prefieres disfrutar la Navidad en un lugar cálido, entonces Las Bahamas es tu próximo destino, ya que el festival Junkanoo llena de magia y prosperidad a la ciudad. Las calles de Nassau, se convierten en la segunda pista de baile más grande del mundo, pues sus habitantes realizan una sorprendente coreografía para festejar esta época del año junto con unos extravagantes y coloridos disfraces esperando ser el mejor festival del mundo. Cuándo: Del 26 de diciembre al 1 de enero.
Winter Carnival
El perfecto y clásico festival de invierno lo puedes disfrutar en Quebec, Canadá, sobre todo si eres amante de la nieve. Durante 17 días disfrutarás de peleas de bolas de nieve, esculturas de hielo y un concurso de figuras que tiene reconocimiento mundial. Este festival está pensado para toda la familia, ya que durante el día hay diversas actividades para los niños y por la noche se realizan fiestas para adultos, bailes y desfiles. Cuándo: Del 1 al 17 de febrero de 2016.
Carnaval de Río
Un ambiente lleno de risas, baile y modernidad es lo que nos espera en Brasil durante el inverno. El carnaval más grande del mundo se hace presente en éste hermoso país. El espíritu brasileño, sensual y libre que se respira en Río de Janeiro durante su festival, son los principales incentivos que nos harán morir de ganas por ir. Te olvidarás del frío con tan cálido ambiente, pero eso sí, recuerda antes tomar clases de samba, para que no te quedes sin bailar. Cuándo: Del 2 al 5 de febrero de 2016.
Ya lo sabes, prepara maletas, abrigos y tu espíritu festivo para disfrutar del invierno en diferentes partes del mundo. ¡Diviértete!
26 de diciembre de 2015
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Nadie mejor para ser el embajador de esta temporada de fiestas que Snowpage, un adorable muñeco de nieve fabricado a mano por el colectivo Papinee, creador de juguetes de lujo. Que dará la oportunidad de ganar una increíble experiencia en The Peninsula Hotels, a través de los Golden Tickets. Que estarán escondidos en algunos empaques de Snowpage, con los que podrás obtener glamurosos premios para toda la familia.
El gran premio
Consiste en una estancia de dos noches para cuatro personas en las tops suites, incluyendo una divertida cena, desayuno diario y actividades en The Peninsula Academy. Las cuales incluyen picnics exclusivos, volar cometas, aprender a preparar dim sum, así como deliciosos postres y mucho más.
Papinee es una empresa dedicada a la creación de magníficos juguetes que muestran hermosos diseños bordados y detallados artesanalmente. Y para esta temporada, la lujosa marca de juguetes creó 10 exclusivos SnowPages de edición limitada inspirados por el arte, la cultura y la arquitectura de cada destino Peninsula, ofreciendo sólo 300 ejemplares para cada ciudad.
Por ejemplo, el SnowPage de The Peninsula Hong Kong, está inspirado en las vibrantes noches de la ciudad, por lo que utiliza una chaqueta azul marino bordada con motivos vintage en neón. El de The Peninsula Beijing, luce un abrigo estampado rojo con un diseño del tradicional dragón chino. El de Nueva York luce en rojo, blanco y azul con toques de diseño del movimiento art déco de Nueva York. Mientras que el de Tokio, usa un kimono clásico adornado con flores de cerezo.
Los SnowPages se pueden comprar en los hoteles The Peninsula con un precio de 75 dólares cada uno, y un porcentaje de las ventas será donado a la fundación Make-a-Wish y a otras asociaciones locales de caridad para niños. peninsula.com
25 de diciembre de 2015
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Al terminar la comida llega ese momento que todos esperamos con ansias y que, siempre, antes de ver entradas o platillos fuertes en las cartas de restaurantes revisamos: el postre. El dulce, el olor, la textura y el sabor son razones suficientes para que nos apuremos a comer y llegar a ese satisfactorio platillo. Así que te presentamos los cinco mejores, fáciles y deliciosos postres para que sorprendas a todos tus invitados en estas fiestas.
Bollos de coco rallado
Ingredientes
-4 huevos
-150 gr. de coco rallado
-100 gr. de azúcar
-50 gr. de harina
-1 cdta. rasa de levadura en polvo
Preparación
Bate los huevos con el azúcar en un bol hasta conseguir una mezcla homogénea y esponjosa. Entonces, añade harina, levadura y mezcla bien. Por último, incorpora el coco rallado y continúa mezclando hasta obtener una masa cremosa. Introduce la masa que acabas de elaborar en una manga pastelera con boquilla rizada, presiona la manga y ve formando los bollitos sobre una bandeja de horno forrada con papel encerado. Hornéalos a 180ºC durante 20 minutos, o hasta que estén doraditos.
Nieve de ponche
Ingredientes
-1 litro de ponche de fruta
-Medio litro de leche
-150 g de azúcar o al gusto
Preparación
Mezcla un empaque de ponche de frutas con 4 litros de gaseosa de lima-limón en un tazón grande para ponche. Vierte 1/4 (1.1 lt) de helado de vainilla. Cubre con helado mezclado con una guarnición de flores, rodajas de frutas o chispas para un toque especial.
Espuma de arroz con leche
Ingredientes
-8 g de canela en rama
-1 vaina de vainilla en rama
-50 ml de nata líquida
-80 g de azúcar
-8 g de piel de limón
-4 g de canela molida
-16 g de canela en rama
-40 g de azúcar
-20 ml de agua
-2 láminas de gelatina
-2 cucharadas de arroz inflado
-32 g de azúcar
-1,6 ml de agua
Preparación
Hidrata hojas de gelatina en agua fría, y mientras se hidratan, bate el arroz con leche hasta que quede una especie de crema. Reserva media taza de esta crema y mézclala con la leche. Calienta la taza de la leche con el arroz y dilue en ella las hojas de gelatina escurridas. Después, bate las claras al punto de nieve con una pizca de sal. Agrega el azúcar glas y sigue batiendo. Une esta crema con el arroz con leche y, poco a poco, añádele la gelatina. Mezcla bien y vierte la crema en las copas de capa. Introduce en el refrigerador y deja que cuaje un par de horas. Cuando vayas a servirlo, espolvorea un poco de canela en polvo. No olvides que en Navidad la presentación también es importante.
Cake pops de Navidad
Ingredientes
– 160 gramos de bizcocho
– 50 gramos de queso de untar
– 20 gramos de azúcar glas
– 150 gramos de chocolate blanco
– Sprinkles o perlas comestibles al gusto
– Colorante en gel rojo y verde
– 2 cucharadas de aceite de girasol
Preparación
Primero desmorona el pastel y agrégale el betún. Luego mételo en una bolsa de plástico y mételo en el refrigerador por 2 horas. Cuando esté listo, saca el pastel con el betún, haz las bolitas presionando un poco para que queden compactas y luego vuelve a refrigerar. Derrite un poco de chocolate y colócale el palito. Déjalo en el refrigerador otro rato para que el chocolate se seque. Derrite chocolate de otro color, decóralas y estarán listas.
Trufas de Navidad
Ingredientes
-200 g de chocolate de cobertura
-50 g de mantequilla derretida
-75 ml. de nata líquida para montar
-Un chorrito de coñac y cacao en polvo
Preparación
Lleva la crema de leche a punto de ebullición y funde la mantequilla. Añade el chocolate y remueve hasta que este homogéneo. Deja la mezcla tal cual y divídela en moldes, añade licor de tu preferencia cucharadita a cucharadita. Deja enfriar y refrigerar por 4 horas. Para dar forma a las trufas, úntate las manos con un poco de aceite de girasol, toma una cucharada de la mezcla de chocolate y forma las bolitas. Reboza con el pistache, el coco o el cacao, y cúbrelas con el chocolate fundido. Colócalas en papel de horno hasta que estén firmes y refrigeralas en un recipiente hermético.
24 de diciembre de 2015
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Definitivamente la Navidad es la excusa perfecta para juntarnos con nuestros familiares, amigos y compañeros de trabajo, tanto para cenar como para tomar un buen coctel, y si eres de los que ama quedarse en casa en estas fiestas, te dejamos el top 5 de los Cocteles navideños perfectos para esta fecha, ¡a mezclar se ha dicho!
Cherry Bombs
Ingredientes:
Una onza de vodka con sabor a cereza, 3 onzas de una bebida energetizante y granadina.
Colocar 2 tazas de agua en una cacerola mediana y llevar a ebullición con un fuego medio-alto. Añadir granadina; revolver y luego mezclar con el agua. Vierte la mezcla en dos bandejas de cubitos de hielo. Congela hasta que queden sólidos (2 horas o toda la noche). Rellena seis vasos con los cubitos de hielo de granadina y añádele el vodka y la bebida energetizante. Adorna con las cerezas, y… ¡estará listo!
Blood Orange Champagne Cocktail
Ingredientes:
6 onzas de vodka de naranja, 6 onzas de sumo de arándano, 2 onzas de triple sec, 1 onza de naranja sanguina y 1 onza de zumo de lima.
Lo que normalmente sería una mimosa se convierte en un singular y original cóctel de rubí de rosa. Vierte 3 cucharadas de jugo de blood orange en copas para champaña, y luego rellénalas con la burbujeante bebida. ¡Fácil y rápido!
Cranberry Kiss Navideño
Ingredientes:
180 ml de jugo de arándano, 30 ml de jugo de naranja, agua con gas y cerezas como decoración. Mezcla en un vaso con hielo jugo de arándano y jugo de naranja. Rellena con agua mineral y coloca una rebanada de naranja como decoración.
Copo de nieve
Ingredientes:
150 ml de licor de avellanas, 150 ml de licor de almendras, 150 ml de licor de café, 150 ml de crema irlandesa, 150 ml de ron blanco, 150 ml de dulce de mantequilla, 1 rodaja de lima y coco rallado.
Pasa la lima por el borde de los vasos de Martini y luego pásalos por el coco rallado hasta que estén bien cubiertos. Vacía licor de avellanas, licor de almendras, licor de café, crema irlandesa, ron blanco, butterscotch, 1 rodaja de lima y coco rallado en una batidora con un poco de hielo triturado. Bate muy bien hasta que todos los licores se integren y por último sirve en los vasos ya preparados. ¡Y listo! Tendrás uno de los mejores cocteles navideños de la noche.
Coctel para niños
Ingredientes:
Licor de fresa sin alcohol, granadina, limonada y refresco de sabor.
En la coctelera o en una jarra vacía licor de fresa, granadina, limonada y un poco de refresco de sabor y mézclalo todo. Puedes remover con un poco de hielo y servirlo en copas adornadas con rodajas de limón y hojas de menta. Ahora sí, todos podremos disfrutar de una deliciosa bebida.
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