Mes: abril 2016

La ciudad del pecado lo tiene todo, desde lugares con célebres chefs hasta los sitios más desconocidos y favoritos de los foodies. Este destino se ha convertido en un epicentro gourmet inigualable para los viajeros de todo el mundo, gracias a la llegada de algunos de los ches más reconocidos en el mundo, entre los que se encuentran Alain Ducasse, Michael Mina y Julian Serrano.

Por ello, si planeas viajar a Las Vegas en los próximos meses, aquí te recomendamos los restaurantes y bares que no puedes perderte durante tu estancia.

Saborea Las Vegas

ARIA

Desde conceptos “de la granja a la mesa” hasta experiencias gastronómicas transformadoras, muchos restaurantes han debutado recientemente en la famosa zona de Las Vegas Strip. La exquisita y reconfortante comida francesa del chef Michael Mina, en la BARDOT Brasserie, en ARIA Resort & Casino, te transportará a un café en el corazón de París. Si buscas alimentos con un toque natural, visita Harvest by Roy Ellamar en Bellagio, cuyo menú de temporada incluye ingredientes sustentables de las granjas locales. Presumiendo sus imponentes vistas de 180 grados a The Strip, el restaurante Rivea, a cargo del chef Alain Ducasse. Que es uno de los chefs con más estrellas Michelin del mundo, se destaca por sus frescos sabores mediterráneos y sus presentaciones innovadoras. Los platos para compartir del restaurante Lago by Julian Serrano invitan a los huéspedes a degustar los sabores de Italia mientras disfrutan de una incomparable vista de las icónicas Fuentes de Bellagio. Por su parte, en el restaurante Carbone podrás celebrar con el Spaghetti Julian, un plato exclusivo nombrado en homenaje al pintor estadounidense Julian Schnabel, cuyas obras se exhiben en el restaurante.

Disfruta la vida nocturna 

VICE VERSA

Ya sea que te encuentres comenzando o finalizando la noche en la ciudad, Las Vegas cuenta con excelentes bares que satisfarán todas tus expectativas. Disfruta un trago en Skyfall Lounge en Delano, donde el cóctel Climbin’ High, elaborado con champagne Alain Ducasse, complementará las inigualables vistas a la zona de The Strip. En VICE VERSA, de Vdara Hotel & Spa, ordena un Sunset in Moscow, una variación del clásico Moscow Mule con vodka Belvedere y un toque de toronja, disfrútalo mientras te relajas o socializan en el elegante lounge. El íntimo ALIBI Ultra Lounge ofrece un escape lujoso en el corazón del casino de ARIA, ideal para cualquier encuentro.

Experimenta los nuevos clásicos

Bellagio

Cuando estés en Las Vegas, no olvides visitar los restaurantes que establecieron los cimientos de esta ciudad como un destino ideal para los foodies. Desde su apertura, Le Cirque definió la experiencia de Bellagio y cambió la percepción de comer en Las Vegas, por medio de su audaz cocina italiana y francesa. El celebrado L’Atelier de Joël Robuchon,en MGM Grand, es el hogar de La Caille, un plato de codorniz caramelizada rellena de foie gras. Y de un grupo de selectos chefs que utilizan las mejores técnicas culinarias. Un lugar favorito de los foodies es Sage de Shawn McClain, en ARIA, aclamado por su Foie Gras Custard Brûleé, una exquisitez servida con un bollo de pan sazonado.

Saborea el “Detrás de escena”

Las Vegas Foodie

Además de las increíbles opciones para comer, Las Vegas ofrece diversas maneras para que los foodies puedan comprender la magia detrás del arte de cada platillo. En la capacitación para mezcladores y la clase de degustación en Monte Carlo Resort and Casino, aprenderás el arte de crear el cóctel perfecto. Desde cómo lograr el equilibrio de los sabores hasta la presentación visual, en una sesión particular de dos horas. En Bellagio, el equipo culinario del chef ejecutivo, Edmund Wong. Que te invitará a disfrutar platillos exclusivos y una experiencia gastronómica personalizada con la indulgencia del Bufet Bellagio. lasvegas.com

El pasado 14 de marzo, el Museo de la Ballena abrió sus puertas en el Centro Histórico de La Paz, un recinto donde podrás observar la mayor colección de esqueletos de ballenas expuestas al público en toda Latinoamérica.

Este Museo es de vital importancia ya que de 86 especies de ballenas que se conocen a nivel mundial, 30 se encuentran en la Península de Baja California Sur y 28 en la Bahía de La Paz. Por ello, su construcción significa una gran aportación para dar a conocer estos magníficos mamíferos y así entender la importancia de su conservación.

Ballena

Los esqueletos se recuperaron de distintos puntos de Baja California Sur, desde Mulegé hasta Los Cabos, y la exposición corresponde a la rica biodiversidad que existe en las aguas de Baja California Sur.

El Museo de la Ballena y Ciencias del Mar es una organización civil, por lo que no depende de recursos del gobierno y por ello los visitantes deben pagar una cuota de recuperación para cubrir los gastos del mismo. El costo de entrada para los visitantes nacionales es de 160 pesos para adultos y 120 para niños. Para los extranjeros tiene un costo de 10 USD para adultos y 7 USD para niños.

Si deseas obtener más información y las últimas noticias de este nuevo Museo visita su página oficial de Facebook con el nombre Museo de la Ballena. MuseoDeLaBallenaPage

Del 4 al 8 de abril la Universidad del Claustro de Sor Juana será sede del evento “Chinampería: cultivo milenario, orgullo vivo de la Ciudad de México”, que tiene como objetivo crear una relación directa entre compradores y productores, además de mostrar una alternativa de productos naturales y ecológicos que se elaboran en las chinampas.

La Universidad, la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México y la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades, unieron esfuerzos para que durante el evento participen chinamperos, alumnos, académicos, dueños de negocios locales y público en general, para crear conciencia sobre la herencia en conocimientos y valor que este tipo de cultivo milenario posee.

chinampería

Acude a este interesante evento y acude a los talleres de molienda, reventado de amaranto y temazcal, escucha las conferencias y conversatorios; y observa las exhibiciones y el concurso de humo abierto en el que participan alumnos de la universidad. Podrás incluso conocer empresas que ofrecen ecoturismo en Xochimilco para ver más allá de las tradicionales trajineras. Consulta los horarios e inscríbete a las actividades.

No pierdas la oportunidad de ver y comprar productos naturales que se elaboran en el Valle de México. El horario es de 11 a 17 horas en la Universidad del Claustro de Sor Juana. Aunque la entrada es libre, el cupo es limitado por eso es necesario inscribirte en la página oficial del Claustro. elclaustro.edu.mx

 

El yoga nació en la India como una práctica espiritual. Actualmente se ha extendido en todo el mundo como una actividad para encontrar el bienestar físico, mental e interno de quien lo realiza. Aunque el yoga puede hacerse en cualquier lugar mientras se esté tranquilo, hay espacios que son un must para todo aquel que practica este estilo de vida.

Tibet

Tibet

 

Es la región más alta del planeta, ubicada en el noreste del Himalaya. La espiritualidad es lo que más resalta de este lugar. Para muchas personas viajar al Tibet supone un reencuentro de sí mismos con alguna fuerza superior. Aquí se conserva la armonía perfecta para descubrir el mejor de los equilibrios al tiempo de que se practica yoga para fortalecer al cuerpo.

Wat Suan Mokkh

Mokkh

 

Es un refugio forestal ubicado en el distrito de Chaiya en Tailandia. Aquí la meditación tiene como objetivo la plenitud y serenidad acompañada de disciplina. Desde el principio notarás ciertas medidas a las que debes adaptarte, para tu serenidad, como guardar el celular. Cuentan con estancias de 10 días en la que lo importante es la concentración y sincronización de la mente y la respiración.

Rishikesh

Rishikesh yoga

 

Es la capital mundial del yoga conocida también como las puertas del Himalaya, y por su estatua de Shiva, dios hindú. Es el punto de partida de peregrinos que acuden a ciudades sagradas. Se sitúa en el distrito de Dehradun de la India y es aquí donde llegan la mayoría de turistas para las prácticas de meditación y liberación espiritual. En este lugar hay una institución que se dedica a promover y preservar la filosofía del hinduismo.

Bali

Bali yoga

 

Bali es una isla de Indonesia que propicia a la tranquilidad de las personas por sus paisajes y clima tropical. The Yoga Barn es uno de los centros holísticos donde se dan clases de yoga en diferentes niveles para turistas occidentales. Además, en Bali existen diferentes lugares para practicarlo, sin embargo, algunos están dirigidos exclusivamente para balineses.

Luna Lodge

Costa Rica yoga

 

Es un sitio aislado cuya belleza natural, te llenará de energía. Para encontrarlo hay que viajar a la Playa Carate en Costa Rica, en donde la educación ambiental y cultural de los visitantes son pilares básicos de la filosofía de los que colaboran ahí. El espacio cuenta con jardines y huertos que rodean la estancia. Practicar yoga en Luna Lodge tiene el plus de estar musicalizado con el sonido de las aves, ranas y monos que habitan en las cercanías.

 

A través de los años, Air France se ha consolidado como una de las mejores aerolíneas en el mundo, gracias a que abraza esa mezcla de moda, libertad, glamour y gastronomía de su país natal. Esto es visible en la experiencia de volar y en su estética publicitaria.

Es imposible separar a Air France de los carteles que le han dado su personalidad en tierra firme. Esa forma tan peculiar de ofrecer a los viajeros los colores de los destinos que todavía desconocen, de evocar un país, de sugerir las bellezas de una ciudad, de sensibilizar a través del amor a lo bien hecho.

Lo que comenzó como un encargo a uno u otro pintor de renombre, se convirtió en una sólida campaña con imágenes fuertes, llenas de simbolismo, que unen la sensibilidad y la estética con la fantasía de un destino y la invitación a visitarlo. Cada ruta nueva era merecedora de una interpretación original. Así, cuando se abrió la línea París-México, fue Serge Prout, expresionista de la época, quien dio vida al cartel para México. El artista volcó el folklore, la música, la arquitectura precolombina, los trajes típicos y la vegetación en un cuadro lleno de color y calidez.

Air France

A partir de ahí, la aerolínea francesa ataría su fuerza a aquellas expresiones artísticas. En 1958, se decidió citar a los 16 mejores cartelistas de aquel país para que cada uno realizara un cartel en el que describiera un destino turístico. Luego, George Mathieu, el genio de la abstracción lírica, plasmaría 16 nuevas ideas. Por su parte, el gran pintor Roger Bezombes editó una serie de 16 anuncios más, estos basados en conceptos del transporte aéreo, que funcionaban por sí solos o en conjunto.

Claro que las glorias pasadas se convierten en los retos del futuro. Así, el año pasado dejaron atrás el famoso eslogan “Hacemos del cielo el mejor lugar de la tierra”, para proponer “Air France, France is in the air”. Que sin duda alguna agrupa nuevamente todo lo que esta aerolínea representa: arte, glamour, tecnología, vanguardia y gastronomía. Para redondear la experiencia del pasajero, cambiaron tanto su publicidad como el servicio, y para prueba sus nuevos asientos de las clases La Première y Business, la comida a bordo y la oferta a nivel mundial tanto en línea como de manera personal.

Air France

Para los carteles, la agencia BETC creó una propuesta audaz que habla de renovación. Los visuales fueron realizados por los fotógrafos argentinos Sofía & Mauro, donde la sorpresa se mezcla con patrimonio histórico y modernidad, haciendo eco del pasado cartelista de Air France. Así, con un toque vintage, se presentan alusiones al Moulin Rouge, la Revolución francesa, el Rey Sol, los grandes chefs y la alta costura. Probablemente, el más fuerte de ellos es el que muestra el poder del A380 como medio de un futuro prometedor. airfrance.com.mx