Mes: abril 2016

Los pasajeros pueden hacer mucho para mejorar sus posibilidades de supervivencia, simplemente tomando decisiones inteligentes y estar siempre informados ante algún accidente aéreo. Claro que hay factores que los pasajeros no puede controlar, como el clima, las habilidades de la tripulación de vuelo, el diseño y la construcción de los asientos, el mantenimiento y la edad del avión.

Para que viajes tranquilo y con mucha seguridad, toma en cuenta los siguientes tips que aunque parezcan básicos, pueden hacer la diferencia en un accidente aéreo.

  1. Elegir muy bien el asiento

Existe la «regla de las cinco filas» y se refiere a que si estás sentado dentro de las cinco filas antes o después a una salida de emergencia, tendrás estadísticamente más posibilidades de sobrevivir a un accidente. Debido a que el impacto inicial no es mortal en la mayoría de casos, la clave para sobrevivir a un accidente está en qué tan rápidamente puedes salir. Por ello, procura reservar los asientos tan cercanos a una salida como sea posible. Los asientos en el pasillo son más recomendable, aunque también puedes intentar sentarte en la parte trasera del avión, pues los pasajeros en la cola de la nave tienen una tasa de supervivencia 40% más alta que aquellos en las primeras filas.

  1. Vístete para poder moverte rápidamente

Evita los tacones altos o sandalias y los pantalones cortos, mejor usa pantalones largos, una camiseta de mangas largas, zapatos de cordones firmes y cómodos. La ropa holgada o demasiado elaborada también representa un riesgo, ya que puede engancharse en los obstáculos de los confines del avión.

Viajeros accidente aéreo

  1. Mantén tus calcetas y zapatos puestos

Aunque en vuelos largos te sientas tentado a quitártelos, lo mejor es que no lo hagas. Si tienes que evacuar el avión, tendrás muchos más oportunidades de salvarte si traes los zapatos puestos y tienes que correr entre pedazos de material que corta o entre el fuego.

  1. Mantente en forma

Esto puede ser evidente, pero entre más en forma estés, más posibilidades de supervivencia tendrás, ya que si tienes sobrepeso, podrías estar en desventaja durante una evacuación de emergencia.

  1. Escucha la plática de seguridad

Suele ser aburrida y repetitiva, pero podría salvar tu vida. La presentación —por video o por auxiliares de vuelo— explica qué hacer en caso de emergencia con información clave: ¿cómo puedo salir? ¿cómo escapar si no puedo ver? ¿dónde está mi dispositivo de flotación?

Seguridad avión

  1. Practica cómo desabrochar tu cinturón de seguridad

Parece sencillo, pero en plena emergencia, los nervios y el pánico pueden hacerte olvidar el funcionamiento de este accesorio de seguridad. Según los instructores del programa British Airways Flight Safety, esto se debe a la «memoria muscular», por la cual los pasajeros creen que están en sus autos y debido al pánico tratan de liberarse del cinturón pulsando un botón.

  1. Lee la tarjeta de seguridad

Piensa en esta información como un mapa que te conduce hacia la supervivencia, pues muestra cómo se evacúa el avión en el que viajas. Piensa en las decenas o incluso cientos de compañeros de viaje, que tendrán que bajar del avión lo antes posible. Es muy útil saber qué esperar.

  1. Entérate bien dónde están las salidas

Planifica tu salida, visualiza cómo tú y tal vez los niños con los que estés viajando, van a salir del avión. Durante algunas emergencias, puede ser imposible ver la salida más cercana, para ello, la recomendación es contar los apoya brazos de tu asiento a la salida más cercana.

Salidas de emergencia accidente aéreo

  1. Tu asiento debe estar en la posición correcta

Estar bien sentado podría salvarte la vida en un accidente aéreo. Lo indicado es que el respaldo de tu asiento esté recto, tú debes descansar la cabeza y el pecho contra tus piernas, mientras sujetas los tobillos o las piernas, manteniendo tu frente contra el regazo. Evita estar de lado. Si no cabes, pon la cabeza contra el asiento de enfrente, tu mano dominante en la parte de atrás de tu cabeza y la otra mano cubriéndola para protegerla. Tus pies y rodillas deben estar juntos y de ser posible, coloca tu equipaje bajo el asiento de enfrente para amortiguar la caída.

  1. Ten un Plan A y un Plan B

Al sentarte, cuenta el número de filas entre ti y la salida de emergencia más cercana, ya que si la visibilidad se reduce durante la emergencia, así sabrás exactamente a cuántos asientos estás de la salida.

  1. No esperes por instrucciones en una catástrofe

Claro, si la tripulación lo hace, lo mejor es que las sigas. Lo que ocurre es que después de un accidente azafatas y pilotos pueden sucumbir en “pánico negativo” o estar incapacitados. No te sientes o esperes por ayuda, sal de ahí lo antes posible y ayuda a tus compañeros de viaje a moverse si están en shock.

Despegues accidente aéreo

  1. Muévete rápidamente

Tienes 90 segundos para salir del avión después de un accidente, de acuerdo con Ben Sherwood, autor del bestseller del New York Times “El club de los supervivientes”. Muchos pasajeros en accidentes de avión sobrevivieron al impacto inicial. Lo que sucede después es que a menudo mueren. Esto incluye el fuego, el humo y a veces el agua. Sherwood aconseja el uso de 90 segundos como un marco de tiempo para escapar.

  1. Ten en cuenta los despegues y aterrizajes

Las estadísticas muestran que la mayoría de los accidentes ocurren en los 3 minutos que rodean los despegues y los 8 minutos previos al aterrizaje. Los pasajeros que desean aumentar sus posibilidades de supervivencia, deben estar conscientes de lo que está pasando en ese momento. El consumo de bebidas alcohólicas antes de la salida o de llegada podría perjudicar su respuesta en una crisis; así como dormir en estos tiempos no es probablemente la mejor opción si estás buscando aumentar tu supervivencia.

  1. Protégete del humo

El fuego y más comúnmente el humo, son responsables de un gran porcentaje de las muertes en accidentes. El humo originado en el incendio de una cabina puede ser muy denso y altamente tóxico, así que cúbrete la nariz y la boca con un paño para evitar respirarlo. Si no tienes agua a la mano, humedece el paño con orina, no es muy decoroso pero te podría salvar la vida.

seguridad avión accidente aéreo

  1. Fuera pertenencias

El preciado tiempo que puedes gastar tratando de salvar tu maleta o cartera, puede hacer la diferencia entre vivir o morir, y ningún objeto puede pagar eso.

  1. Aléjate de los restos del avión… aunque no demasiado

Una vez que hayas evacuado el avión, no te quedes ahí. Aléjate lo suficiente para asegurarte que no resultes herido por fuego, explosiones o vapores peligrosos. Tampoco te alejes demasiado, ya que en caso de que los rescatistas acudan, ellos buscaran sobrevivientes cerca al lugar del accidente y no querrás arriesgarte a que no te encuentren.

  1. Quita los objetos puntiagudos (lápices, lapiceros) de tus bolsillos

Mejor aún, no los lleves. Casi cualquier objeto libre en un avión puede convertirse en un proyectil mortal durante un accidente.

Este elegante refugio se encuentra justo a las afueras de Oxford, en una antigua casa de campo del siglo XVII. Se sitúa en un terreno de 61 hectáreas, en Southrop, Inglaterra, junto a una casa de campo privada del siglo XV y una iglesia normanda. Este conjunto arquitectónico te dará la oportunidad de asomarte al pasado y de envolverte con el espíritu de generosidad que posee la tierra que lo rodea.

Con su elegante colección de ocho habitaciones, tres suites y una exclusiva cabaña con cuatro camas, tendrás un montón de opciones para elegir, su cálido estilo rústico, pero lujoso, puede sentirse en todas partes. Todas sus habitaciones son únicas y están diseñadas con elementos originales, como sus cómodas tinas que son una delicia.

Thyme

Toma el desayuno en Tithe Barn, donde los huevos provienen de gallinas residentes, el pan es casero y el tocino (con borde crujiente) es local, orgánico y delicioso. Más tarde, pasea por los caminos del siglo XVII del pueblo de Thyme y visita un pub clásico.

The Swan At Southrop ofrece un menú de temporada confeccionado por Matt Wardman, el cual incluye productos de sembradíos cercanos y aquellos que se cultivan en la huerta del lugar. La ensalada de alcachofa, jamón, alcaparras, perejil y parmesano precede al lomo tierno de cordero, seguido por una dulce tarta de limón. De vuelta al hotel, visita The Baa para disfrutar un refrescante coctel mientras descansas en un asiento forrado con piel de oveja. Habitaciones dobles desde $370 USD. thyme.co.uk

Thyme

En Baja California Sur se extiende un edén, no tanto por verde, sino porque las aguas de Los Cabos riegan una tierra fértil en la que el sabor se vuelve cada vez más autóctono, según descubre Ruth Martín. Fotos: Charly Ramos. 

Uno sabe que ha llegado a Los Cabos porque cuando baja del avión en el Aeropuerto Internacional de San José, el calor sofocante y húmedo te devuelve a la realidad, es decir, a saber que estás en Baja California Sur, un lugar entre el mar y la tierra, con mucho qué contar y ofrecer. “¿Ya puedo ver el mar?”, pregunto a David, nuestro guía, sintiéndome como niña pequeña llena de emoción, a lo cual él responde que no, que primero hay que cruzar lo que en la Baja llaman el corredor, una carretera que une San José del Cabo y Cabo San Lucas. David será el encargado de acompañarme en esta travesía, para recorrer y descubrir los secretos de este destino, considerado uno de los de mayor lujo en el norte de la república mexicana.

Apenas con tiempo para dejar la maleta sobre una cama que mira al Mar de Cortés, me dispongo a vivir una de las grandes experiencias en el destino: disfrutar del atardecer desde un velero que me acercará al emblema de estas tierras, el Arco. Cabo San Lucas y San José del Cabo, los llamados Cabos, están bañados por las aguas de este mar y el océano Pacífico.

Los Cabos Baja California Sur

Esto no suele darse muchas veces, pero aquí encuentra su unión en una delgada línea sobre la que se alza el famoso Arco que ha visto pasar el tiempo. En las aguas que salpican estas costas han navegado barcos de todo tipo, y ahora, las surcan veleros que avanzan hacia esta línea para que el viajero vea cómo el Sol ilumina este icónico lugar. Llamado también “El fin de la tierra”, el Arco es quizá la imagen más representativa de Los Cabos, una formación rocosa que sale del océano en la punta de la península. El nombre del fin de la tierra se debe a que, si desde ese punto trazas una línea hacia el sur, la siguiente porción de tierra es la Antártida, a unos 12,000 kilómetros.

En el centro de Cabo San Lucas se encuentra la marina, desde donde parten todas las actividades acuáticas del lugar. Aquí atracan los veleros como el que abordo gracias a Cabo Adventures, para llevarme hasta el Arco, viendo cómo la luz del atardecer me acompaña en la proa junto a una copa de espumoso y un aperitivo, que hacen más amena la travesía.

De vuelta a tierra firme, es obligado caminar por las estrechas calles aledañas, salpicadas de pequeños locales y una oferta gastronómica que crece. Entre ellos, unas coquetas mesas me invitan a entrar a DOC Wine Bar, un lugar que trae lo mejor de Italia a este continente. Al frente de su cocina está Pietro Gioco, un italiano llegado a Cabos hace ya varios años quien siempre tuvo claro su objetivo: mostrar una cocina que se mantiene fiel a sus tradiciones. Como si de un festín al dente se tratara, llegan hasta mi mesa un carpaccio de róbalo, burrata casera con jitomate, aceite y perejil; mejillones en olla cerrada que se destapan en la mesa, acompañados de una salsa de gorgonzola y crema; aunque la estrella del lugar —o al menos la más reclamada y convertida en un hit— es la pasta DOC, que se acompaña de un toque de crema, tomillo, careta de cerdo y chile habanero.

Baja California Sur

Desayuno con vistas

El día comienza temprano en Los Cabos, y no solo por el gran número de actividades de las que puedes disfrutar, sino también porque es momento de dejarse seducir por la impresionante vista. Avanzo por un túnel excavado en la roca, construido para preservar el medio ambiente, donde el azul del mar a lo lejos se vuelve más claro, hasta deslubrarte con la luz intensa de Baja California Sur cuando sales del mismo. Aquí se encuentra uno de los emblemas del lugar, el hotel The Resort at Pedregal. Adentrarse en sus instalaciones es entrar en un mundo de calma, en donde la piscina infinita da la bienvenida a unas mesas perfectamente montadas para un desayuno especial. Tan especial que aquí puedes prepararte un jugo de acuerdo, incluso, con las fases de la Luna, un concepto que sigue los tratamientos que se ofrecen en su spa. Desayunar aquí es como estar en un mercado, con sus puestos de fruta jugosa que seduce, como la pitahaya, similar al kiwi, pero más dulce. Dulce también es el área de panes, para acompañar tés y cafés, y una barra de huevos al gusto, donde los más famosos son los Cabo Benedictine, que si te animas, puedes servir en tu plato junto a carnes frías o variedad de quesos mexicanos e internacionales.

Todo el mar en la mesa

En Los Cabos, aunque me dicen una y otra vez que es complicado conseguir de todo, pues a esta isla como la llaman los locales no siempre es fácil que los proveedores lleguen como quisieran, siento que estoy en un lugar repleto de riqueza. En realidad lo que ellos llaman isla es una península, pero rodeada de tanta agua que colma de tesoros a los comensales. Aquí los hoteles han conseguido no solo ofrecer un alojamiento de lujo, sino también convertirlo en un destino gastronómico de altura. Incluso más desde que el huracán Odile llegara y arrasara con gran parte de Los Cabos y se levantaran todos como el ave Fénix.

Chef Manuel de Luca Baja California Sur

Así, hoy los restaurantes de fine dining de los hoteles son un lugar obligado para comer delicioso y conocer por qué el lujo aquí tiene nombre propio: Cocina del Mar. Un mirador de 180 grados, entre el que se cuela la brisa que alivia las altas temperaturas, es el compañero de las clases de cocina en Esperanza Resort junto al chef Gonzalo Cerca. Este complejo, en el cual se hospedó el presidente Barack Obama durante la cumbre del G20 en 2012, ofrece nuevas actividades tanto para el huésped como para el local; entre ellas las clases de cocina con el chef son un gran éxito. Venido de Argentina, parece paradójico que en una tierra donde la carne es la estrella, este chef trabaje en la Baja con la inmensidad que el mar ofrece. La pesca, traída a diario, es la artesana como al chef le gusta decir por lo que depende de lo que el mar quiera ofrecer cada mañana para decidir no solo el menú, sino también los ingredientes de sus clases.

Durante dos horas y media el chef comparte one to one sus secretos, las técnicas, las vivencias que se materializan plato a plato, vino a vino, en una experiencia única que cuenta historias que unen la tierra con el mar, que unen cocinas de países que nada tienen que ver entre sí, pero donde la materia prima las vuelve excelsas.

Información de viaje

Los Cabos está conformado por San José del Cabo y Cabo San Lucas, localizados en el extremo sur del estado de Baja California Sur, al norte de México. La moneda es el peso mexicano y el huso horario es GMT-7, una hora menos que en la Ciudad de México.

CÓMO LLEGAR

Aeroméxico (aeromexico.com) ofrece vuelos directos desde la Ciudad de México hacia Los Cabos. Vuelo redondo desde $253 USD.

RECURSOS

Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (visitloscabos.travel) ofrece información actualizada sobre actividades para descubrir el destino.

No te lo pierdas

Cabo Adventures (cabo-adventures.com) brinda un sinfín de actividades acuáticas y de aventura para disfrutar de Los Cabos.

Baja California Sur Baja California Sur

Dónde comer

  • Casianos El chef Casiano Reyes ha creado un concepto de cocina espontánea donde cada día el menú cambia dependiendo de los ingredientes. Se puede elegir entre dos menús de degustación de tres ($60 USD) y cinco tiempos ($75 USD). casianos.com
  • Cocina del Mar En Esperanza Resort se puede disfrutar de una clase junto a su chef ejecutivo, Gonzalo Cerca, en un mirador con vistas de 180º. $100 USD. esperanza.aubergeresorts.com
  • De Cortez Ubicado dentro del hotel Sheraton Hacienda del Mar, posee el distintivo de 5 diamantes otorgado por la AAA. Lo ideal es cenar en su terraza frente al Mar de Cortés. $45 USD. decortezrestaurant.com
  • DOC Wine Bar Este pequeño local ofrece auténtica cocina italiana que mantiene técnicas y sabores, además de una amplia cava de vinos traídos desde Italia. $25 USD. +52 01 624 143 8500
  • Herb Garden Las clases de cocina con el chef Larbi Dahrouch incluyen cuatro o cinco tiempos y copa de vino. $110 USD. oneandonlyresorts.com
  • Flora Farms Todo es orgánico y natural en este complejo en el que se puede comprar productos, comer en el restaurante y beber en la barra cocteles preparados con frutas del huerto. $50 USD. flora-farms.com
  • La Lupita En el centro de San José del Cabo abrió sus puertas este lugar con patio abierto, en donde tacos y mezcal son la mancuerna perfecta para cualquier noche. $20 USD. +52 01 624 688 3926
  • La Osteria Ubicado en un patio, la música en vivo aquí es un plus de la carta. Puede incluso que vuelvas a encontrarte a U2 tocando con la banda una noche. $25 USD. +52 01 624 146 9696
  • Dónde quedarse
  • Hotel Sheraton Hacienda del Mar Golf & Spa Simulando una antigua hacienda, se ubica en Cabo del Sol, y cuenta con 270 habitaciones. Habitación Deluxe desde $256 USD. sheratonhaciendadelmar.com
  • The Resort at Pedregal Este complejo de superlujo ofrece vistas a las aguas del Pacífico en sus exclusivas 66 habitaciones. Ocean View King desde $810 USD. theresortatpedregal.com
  • Esperanza Resort Este complejo es el único en Los Cabos con playa privada, y se puede elegir entre una suite, una casita, una villa o una residencia, todas de lujo. Oceanview 1 Bedroom Palapa Spa Suite desde $1,450 USD. esperanza.aubergeresorts.com
  • One & Only Palmilla Todas sus habitaciones, un total de 115, cuentan con los mejores servicios, como el de mayordomo, además de espectaculares vistas al amanecer de Los Cabos. Habitación frente al océano desde $590 USD. oneandonlyresorts.com
  • The Cape Hotel Diseñado por el arquitecto mexicano Javier Sánchez, es uno de los más nuevos alojamientos en Los Cabos. En él se ubica el restaurante Manta, del chef Enrique Olvera. Deluxe King Room desde $584 USD. thompsonhotels.com/hotels/The-Cape-Los-Cabos

Lee el artículo completo en nuestro edición impresa de abril o en su formato digital. 

AMResorts anunció la firma de su primer contrato de administración para 2018 de Dreams® Puerto Rico Resort & Spa, ubicado en el suroeste de la ciudad costera de Guánica, que será el único hotel en toda la isla que tenga el concepto todo incluido.

El complejo que cuenta con 250 habitaciones, se convertirá en el 15º de la galardonada marca Dreams® Resorts & Spas y contará con el concepto Unlimited-Luxury®, de la marca family-friendly, donde todo está incluido: habitaciones de lujo, restaurantes de especialidades y gourmet a la carta, servicio de habitación y concierge las 24 horas, servicio en la playa y alberca de clase mundial y bebidas nacionales e internacionales ilimitadas de marcas premium.

Además, los huéspedes también podrán disfrutar de Dreams Spa by Pevonia®, una mezcla de elegante simplicidad con un diseño arquitectónico contemporáneo.

El hotel estará ubicado a menos de 20 minutos de Guánica, lugar que posee la mayor región de bosque seco costero del mundo. Esta reserva de la biosfera, nombrada por la UNESCO, es el hogar de la mayor cantidad de aves residentes y migratorias en Puerto Rico, y se conoce por sus aguas caribeñas cristalinas, perfectas para nadar, bucear y esnorquear.

Dreams® Puerto Rico Resort & Spa tiene programado abrir sus puertas al público en octubre de 2018. appleleisuregroup.com

Existen muchas recomendaciones para mantenerse fresco durante la temporada de calor: tomar agua, vestir ligero y estar más tiempo bajo la sombra. Además de estos consejos, te proponemos algo más dulce: preparar deliciosos postres fríos que te ayudarán a sentir mejor mientras el sol calienta.

Mousse de frutos rojos

Mousse de frutos rojos

Porciones: 4

Ingredientes

  • 50 gr de frambuesas
  • 50 arándanos
  • 50 gr de fresas
  • 1 cda. de grenetina
  • 200 ml de crema para batir
  • 200 gr de azúcar
  • 4 huevos

Preparación

  1. Lavar los frutos y cocer con 100 gr de azúcar por 10 minutos. Una vez cocida triturar y pasar por un colador muy fino. Añadir la grenetina y disolver.
  2. Montar por separado las yemas de huevo con 100 gr de azúcar, las claras de huevo en otra vasija y la crema líquida en otro recipiente. Reservar.
  3. Mezclar poco a poco el puré de fruta con las yemas, las claras y la crema.
  4. Vaciar la mezcla en recipientes como vasos o copas para la presentación final.
  5. Reposar por dos horas en el refrigerados para estabilizar y servir.

 

Tiramisú

Tiramisú

Porciones: 8

Ingredientes

  • 6 huevos
  • Un espresso
  • 400 gr galletas tipo Savoiardi
  • 120 gr de azúcar
  • 500 gr de queso mascarpone
  • 1 cda. de cacao

Procedimiento

  1. Agregar a la yema de los huevos 60 gr de azúcar y batir con un globo. Incorporar el mascarpone. Montar por separado las claras y añadirles el resto del azúcar.
  2. Juntar ambas preparaciones en forma envolvente para no perder el aire incorporado.
  3. Con ayuda de una cuchara hacer una capa de esta crema sobre los moldes a utilizar.
  4. Remojar las galletas Savoiardi en el café y poner sobre la crema. Repetir con la crema y las galletas hasta completar el recipiente.
  5. Espolvorear la cucharada de cacao. Servir frío.

Banana Split

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 Porciones: 1

Ingredientes

  • 1 plátano, frío y cortado por la mitad a lo largo
  • 1 bola de helado de fresa, vainilla y chocolate
  • 10 ml de jarabe de chocolate
  • 80 ml de crema para batir
  • 10 gr de nuez, triturada
  • 1 cereza, para decorar

Procedimiento

  1. En un recipiente alargado colocar el plátano y poner en medio del plátano las bolas de helado.
  2. Montar la crema para batir y colocar por encima del helado.
  3. Decorar con el jarabe de chocolate, la cereza y la nuez.
  4. Servir lo más frío posible.

Smoothie de fresa y coco

smoothie

 

Porciones: 2

Ingredientes

  • 50 gr de fresas, desinfectadas
  • 30 gr de piña, en trozos pequeños
  • 30 gr de aguacate, en trozos
  • 1 cdita. de miel
  • 1 limón, su jugo
  • 750 ml de leche de coco
  • 2 hojas de menta fresca
  • Hielo

Procedimiento

  1. Licuar todos los ingredientes juntos, a excepción de la menta.
  2. Servir y decorar con menta, fresa o piña.

Tempura helado

Tempura

Porciones: 4

Ingredientes

  • 2 yemas de huevo
  • 500 ml de agua fría
  • 600 gr de harina especial de tempura
  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 4 bolas de helado, de cualquier sabor
  • Aceite, para freír
  • Jarabe de chocolate

Procedimiento

  1. Calentar aceite para freír.
  2. Mezcla las yemas de huevo con el agua y harina.
  3. Envolver las bolas de helado con dos rebanadas cada una de pan de molde.
  4. Pasar el helado envuelto por la mezcla de harina, huevo y agua.
  5. Freír en el aceite hasta que se haga una costra de ligero color dorado.
  6. Servir y decorar con el jarabe de chocolate.

Las redes sociales están consolidadas en el mundo, ayudan a dar a conocer los sucesos del momento y múltiples temas para que las personas puedan comunicarse y transmitir su opinión sobre lo ocurrido. No obstante también son útiles para informarse y obtener recomendaciones sobre los destinos a la hora de viajar. Te dejamos cinco redes que puedes usar en tu próxima aventura.

Tripwolf

tripwolf

Contiene guías de ciudades enteras que se pueden descargar en el celular. También conserva contenido profesional, experiencias y recomendaciones de la comunidad de usuarios. Se puede crear un itinerario personalizado: con mapas y descripciones, y descargarlo en PDF para verlo sin necesitad de conexión a internet. Aparte con ella puedes consultar cuestiones migratorias de cada país. tripwolf.com

TalkTalkBnb

Tallktallk

Esta nueva plataforma colaborativa fue lanzada oficialmente el 1 de marzo. Su propuesta consiste en un intercambio de favores: los viajeros pagan su hospedaje platicando en su lengua natal con el anfitrión para que él practique y mejore su conocimiento del idioma. Mediante la creación de un perfil, el usuario establece qué lenguajes habla y cuales desea practicar, de donde es y si desea encontrar u ofrecer hospedaje. talktalkbnb.com

Tripadvisor

Tripadvisor

Ayuda a que elijas la mejor opción de establecimientos para las diferentes actividades de tu viaje; cuenta con reseñas, calificaciones, recomendaciones, fotografías de usuario y hasta el rango de precios. Si aún te quedan algunas dudas sobre los lugares también contiene enlaces directos para facilitar la comunicación entre ambas partes. tripadvisor.com

Couchsurfing

Couch

Es un servicio que conecta a la comunidad global de anfitriones que abren las puertas de su casa para compartir espacio con aventureros de otras partes del mundo. Algunas personas ofrecen preparar comida típica y enseñar algún elemento cultural que permite a ambos usuarios conocer más sobre diferentes países. Ofrece también la posibilidad de anunciar si estás libre para convivir o no. couchsurfing.com

Gogobot

gogobot

Es una plataforma en inglés que sirve para planificar los viajes; está alimentada con Facebook y Foursquare puedes consultar y hacer sugerencias sobre los restaurantes, hoteles y destinos. Además aconseja actividades de temporada en la ciudad que te encuentres y permite personalizar las fotos como si fueran postales y aplicarles filtros de Instagram. gogobot.com

En el mundo existen muchos lugares abandonados, que resultan fascinantes para los turistas, por lo que actualmente, en muchos de ellos realizan recorridos para aquellos que se atrevan a conocer estos lugares olvidados por el tiempo.

Craco, Italia

Craco

Este pueblo medieval se encuentra sobre una colina en la provincia de Matera. Los terremotos hicieron de Craco un lugar peligroso para vivir, y fue abandonado en 1963. Esta fortaleza medieval acogió, durante siglos, a las familias más poderosas del sur de Italia. Está abandonada desde mediados del siglo XX, y el motivo del abandono fue la sucesión de varios movimientos sísmicos que afectaron al poblado en 1975. Debido a su débil constitución a base de arcilla y arena, no pudo soportar los movimientos de tierra. Actualmente, es un destino turístico y un famoso set para filmación de películas.

La isla Hashima, Japón

La isla Hashima, Japón

Hashima, que significa “Isla del Acorazado”, mide 480 metros de largo por 150 de ancho. La isla estaba habitada por trabajadores del carbón, en esa época, Mashima, como su hermana Nagasaki, representaba uno de los lugares con más densidad de población del mundo. Estuvo habitada entre 1887 y 1974, año en el que se cerró la mina y dejó de tener intereses económicos. Hoy en día, se puede visitar la isla en tours guiados.

Pripyat, Ucrania

Pripyat

Se trata de la única ciudad fantasma moderna, y que fue abandonada tras el desastre de Chernobyl. Fue fundada en el año de 1970 y solo fue habitada durante 16 años.

En 1986 los niveles de radioactividad obligaron al gobierno a desalojar el lugar. Hoy en día es una ciudad deshabitada en donde la naturaleza comienza a mandar en medio de los bloques de hormigón. El tour incluye entrar a algunos edificios, que probablemente, esta sea la parte más escalofriante. Como se dijo a los residentes de Pripyat que se trataba de una evacuación a corto plazo, muchos dejaron sus pertenencias, lo que resalta la sensación de abandono.

Kolmanskop, Namibia

Kolmanskop, Namibia

En la ciudad africana de Namibia se encuentra otro de los poblados fantasmas más alucinantes. Se trata de Kolmanskop, que fue abandonada y quedó enterrada bajo la arena en 1908. La ciudad era muy próspera porque se encontraban minas de diamantes en las proximidades. Esta localidad se mantuvo como uno de los lugares más ricos del continente africano. Sin embargo, con el tiempo, se fue mermando el hallazgo de diamantes y los habitantes de la ciudad abandonaron Kolmanskop.

En 1956, con la salida de los últimos habitantes, Kolmanskop pasó a ser, definitivamente, una ciudad fantasma. Desde entonces, ha sido un atractivo turístico, donde se puede llegar en carro, y el lugar ofrece visitas guiadas, después del recorrido, está permitido que los visitantes caminen libremente por el pueblo.

Balaklava, Ucrania

Balaklava, Ucrania

En 1957, en plena guerra fría, se comenzó la construcción de esta base secreta para almacenar submarinos en el Mar Negro. El lugar elegido para su construcción fue Balaklava, población costera ubicada en el extremo sur de la Península de Crimea.

Podía albergar hasta 14 submarinos, estaba totalmente blindada y escondida bajo las faldas de una montaña. Además, resistía hasta un ataque atómico y en su interior podían sobrevivir durante un mes cerca de 3.000 personas.

Funcionó con éxito durante décadas, pero con la caída del comunismo comenzó su desmantelamiento, fue abandonada en 1996. En el año 2003 las autoridades decidieron abrir en este lugar un museo naval, siendo posible visitar la antigua base.

Los clásicos podrán reinventarse pero jamás pasar de moda. El Libro de la Selva es la prueba de ello, estrenándose una vez más en las carteleras de cine de México, ayer 15 de abril. El éxito obtenido está siendo tal que Disney buscó al máximo exponente del cacao mexicano y maestro chocolatero José Ramón Castillo para crear una línea de bombones inspirados en esta obra.

Es así como a partir de este lunes 18 y hasta por dos semanas podremos encontrar en Que Bo!, cinco bombones especiales y distintos inspirados en la personalidad de cada personaje. Cada bocado es diferente en sabor, diseño e ingredientes.

Chocolates Libro de la Selva

El bombón de Monwgli es fresco y acidulado por su relleno de piña; Baguera tiene infusión de canela; Shere Khan con un sabor ácido y picante, por la pimienta rosa y el tamarindo; Baloo tiene un gusto a miel infusionada 24 horas en romero; y el Rey Louie con un exquisito toque a plátano macho caramelizado.

Encuentra tu propio Libro de la Selva relleno de bombones de chocolate en las sucursales de Polanco, Roma, Centro Histórico y Coyoacán. Con el sello distintivo de José Ramón Castillo, creador de la Chocolatería Mexicana Evolutiva, única en el continente americano incluida en la prestigiosa guía Club des Croqueurs de Chocolat (Club de devoradores de chocolate). Además todos los productos de Que Bo! son de origen 100% mexicano y no utilizan lácteos o grasas que no provengan del cacao. quebo.com.mx

Bombón

Si eres amante de la pesca deportiva o estás pensando en practicarla, ve a conocer estos lugares ideales para lanzarte al mundo náutico. ¡Tal vez regreses con un pez vela al hombro!

Manzanillo, Colima

Manzanillo

Si te gustan las actividades al aire libre y los deportes de aventura, encontrarás en Manzanillo un sitio ideal para dar rienda suelta a tu energía con la pesca deportiva. En noviembre, miles de pescadores deportivos de todas partes del mundo se dan cita para celebrar el Torneo Internacional del Pez Vela, aunque durante todo el año podrás pescar pez vela y marlín.

La impresionante población de pez vela en las costas de Manzanillo le ha hecho merecedor al título de “Capital Mundial del Pez Vela”. Ahora entenderás por qué existe esa escultura azul icónica del puerto. Ve a Manzanillo y encuentra también pez dorado, atún gigante, pez gallo, verdillo, sierra golfina, delfín, pargo y pargo cola amarilla.

Ixtapa Zihuatanejo, Guerrero

Ixtapa

Si tienes vocación marina no te debes perder una visita a Ixtapa Zihuatanejo. Ahí todo el año es buen tiempo para pescar. En altamar puedes capturar piezas que oscilan entre los 35 y los 50 kilos. De mayo a enero, el marlín negro y el azul son las piezas más comunes, y de noviembre a junio es probable que captures un atún de aleta amarilla que llega a pesar hasta 150 kilos, ¡pondrás a prueba tu fuerza!

Si quieres una excursión en aguas más profundas contacta a los pescadores de Zihuatanejo, quienes te organizarán un tour con alimentos incluidos. Te sorprenderás de la abundante pesca y de la comilona que tendrás.

Los Cabos, Baja California Sur

Los Cabos

Mucho antes de que Los Cabos fuera un destino vacacional con lujosos hoteles y confortables spas, estrellas hollywoodenses, atraídas por este glamoroso deporte de la pesca, descubrieron y difundieron los encantos del lugar desde la década de los 50.

Catalogado como uno de los cinco mejores destinos de pesca en el mundo, Los Cabos ostenta el título de “Capital mundial del marlín”. Sus aguas, son el hogar de marlines negros, azules y rayados, algunos de los cuales pesan hasta 500 kilos. El marlín es la principal presa en Los Cabos, pues se puede pescar durante todo el año, aunque los mejores meses son de mayo a junio y de diciembre a enero.

Reserva de la Biósfera Los Petenes, Campeche

Campeche

Si te gusta la pesca, sin duda éste es uno de los mejores lugares para practicarla por la riqueza, volumen y variedad de piezas que podrás encontrar. Ubicada a lo largo de la costa de Campeche y la frontera con Yucatán, la reserva es conocida como el santuario del sábalo, una especie realmente difícil de capturar que exige paciencia y pericia incluso de los expertos.

La vida acuática gira en torno de los distintos cenotes costeros, de los cuales emanan canales de agua dulce. Además, podrás disfrutar de un ecosistema de gran valor constituido por al menos 400 especies vegetales y variada fauna en la que destacan el cocodrilo de río, el mono aullador, el oso hormiguero, el tlacuache cuatro ojos y el manatí.

Riviera Nayarit, Nayarit

Riviera Nayarit

Enclavada en la Sierra Madre Occidental, las costas de este paraíso son hogar de una vasta riqueza marina. Aquí, se pesca a diario cazón, robalo, pargo, marlín, camarón y ostión, entre otros animales marinos. Si quieres conocer el sabor del fondo del mar dirígete a alguna palapa o restaurante cuya especialidad sean los mariscos. ¡Los encontrarás en cada rincón!

Disfruta también de su variedad de frutos tropicales y no dejes de probar el pescado zarandeado. Este manjar náhuatl procedente de la isla de Mexcaltitán se prepara principalmente con pargo, robalo o dorado, pescados que al ser expuestos al calor sueltan un exquisito jugo. ¡La experiencia será única si tú mismo capturas tu comida!