3 bodegas imperdibles del Valle de Guadalupe

Las hermosas Fiestas de las Vendimias están cada vez más cerca, y si quieres rendir un homenaje en grande a la vid, checa estas tres bodegas imperdibles del Valle de Guadalupe en Baja California, y disfruta de estas espléndidas celebraciones que comienzan el próximo 26 de julio. Fotos: Charly Ramos y Eliher Hidalgo. 

Monte Xanic

En el Valle de Guadalupe, una de las bodegas más celebradas es Monte Xanic, principalmente porque Hans Backoff y sus socios dieron pie al surgimiento de la vitivinicultura boutique en esta región. Este año su fiesta va en grande ya que tienen mucho que celebrar, como sus 30 años y también sus últimas tres medallas de oro que ganaron en la 25ª edición del Concurso Mundial de Bruselas. Su evento durante la vendimia se llama Concierto Crepúsculo, donde el gran músico libanés Ara Malikian hará acto de presencia, y para cerrar la noche se presentará en el mismo escenario: Sobredosis de Soda, tributo oficial a la banda de rock argentina, Soda Stereo. montexanic.com.mx

Finca La Carrodilla

 

Cuando se trata de fiesta, pocos tiran la casa por la borda como Finca La Carrodilla, claro que todo es orgánico, así que no hay razón para preocuparse. Lo curioso de esta bodega es que comenzó con el campo porque para ellos es lo más importante, ya luego empezaron a producir vino. Su cena Así se Va a las Estrellas será celebrará el 9 de agosto. Desde la primera vez, el chef de casa ha sido Edgar Núñez, cuyo restaurante SUD 777 se encuentra en el número 11 de Latin America’s 50 Best Restaurants 2017 y en el lugar 64 de la lista mundial de 2018; así que puedes irte imaginando qué clase de delicias servirá. Cada año invita a un chef para brindar una cena a cuatro manos. fincalacarrodilla.mx

Cava Maciel

La pasión de Jorge Maciel por el vino nació en Europa, para ser precisos en 1990. Sin embargo, fue hasta 2008 cuando arrancó formalmente esta vinícola en San Antonio de las Minas, Ensenada. La bodega es pequeña, pero la pasión de su propietario se nota en sus etiquetas; tanto por el significado particular de cada una, como por el concepto de marca que engloban. Actualmente producen 3,200 cajas anuales, así que cada botella es muy apreciada. Para su fiesta de la vendimia, realizarán una parrillada argentina al aire libre. Se llevará a cabo el 14 de agosto y habrá música tradicional argentina amenizando y un grupo de tango, con la intención de que todos los asistentes se paren a bailar. cavamaciel.com

    • Nadie sabe qué fue de los marineros del San Agustín III, una embarcación que languidece sobre la bonita playa de Puerto Don Juan, Bahía de Los Ángeles. Esta es solo una de las curiosidades con la que te puedes topar al viajar por este increíble país. ¿Qué lugar misterioso es tu favorito? @bajanorteoficial 📷: @charlyramos
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    • Fundada por Androclos, hijo de Codros, Éfeso es más que solo ruinas de su antigua grandeza. Todavía se siente al caminar el conocimiento que alguna vez hubo ahí. Estas ruinas en Turquía son testigo de la transformación en el tiempo de un delicioso e intrigante país. ¿Qué sitio histórico mueren por conocer? @mega_travel @turkishairlines @turkey_home 📷: @jupamontes
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    • En Paris, hay un sitio que es dueño de una de nuestras recetas de profiteroles favorita. Grand Café des Capucines, rellena estos del perfecto helado de vainilla y la mejor salsa de chocolate. ¿Que fue lo más rico que comieron este puente? 📷: @patosayrols.
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    • No es casualidad que La Paz sea un destino codiciado para cualquier viajero. La impresionante variedad de actividades y belleza natural lo hace el sitio perfecto. ¿Dónde pasarán ustedes el fin de semana largo? @visitbajasur 📷: @charlyramos
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    • Los impresionantes colores del amanecer hacen que aquellos que madruguen se queden atónitos con la belleza de la naturaleza. Todos Santos en Baja California Sur, es un consentido destino por artistas y entendemos perfectamente por qué. ¿Dónde has visto el amanecer más impresionante? @visitbajasur 📷: @charlyramos
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    • Nada se puede comparar a la delicia de disfrutar un fondue de chocolate, propio del Ajax Tavern, dentro del @thelittlenell. Es el perfecto sitio para un “apres-ski” después de haber conquistado la montaña y los maravillosos paisajes de Aspen @aspenco 📷: @aspensnowmass
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    • Una zona que fue azotada por el terrorismo en el 2001 ahora es un sitio de diseño e impresionantes estructuras. El Oculus, diseñado por Santiago Calatrava, es una bienvenida al moderno y recuperado barrio. Detrás, One World Trade Center, rápidamente ganó su estatus de icono neoyorquino. ¿Qué vista es tu preferida de la Gran Manzana? 📷: @ana_lebasi .
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    • Exploramos los deliciosos rincones de Guanajuato junto al chef @juanemiliovillasenor. El genio detrás de @lacocinoteca nos lleva de la mano a través de un delicioso viaje gastronómico y cultural por el rico estado de @guanajuato_mx. 📽: @restauranteriamx
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    • Navega en globo aerostático sobre el Pueblo Mágico de Jerez y disfruta de una vista como ésta desde lo alto, en las corrientes de aire de @zacatecas_travel ¿Dónde crees que sea el mejor sitio para un paso en globo? 📷: @mateos_arturo
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