25 meses pasaron para que los exponentes en el mundo de la coctelería se volvieran a reunir para celebrar a los mejores 50 bares de todo el mundo. El 7 de diciembre se llevaron a cabo los The World’s 50 Best Bars, que fueron patrocinados por Perrier, en el Roundhouse de Londres, donde se destacó la resiliencia de los bares nominados al sobreponerse a la pandemia que estamos viviendo. ¡Conoce cuál es el mejor bar del mundo, los bares mexicanos que destacaron y la lista completa! Fotos: Adobe Stock y Cortesía. 

El mejor bar del mundo está en Londres

El bar que se llevó el número 1 de los The World’s 50 Best Bars fue Connaught Bar, ubicado en Londres, Reino Unido, que por segundo año consecutivo se colocó en el olimpo de los mejores bares del mundo, además de llevarse el título de The Best Bar in Europe. 

Mientras que en el sitio número 2 se ubicó el bar Tayer + Elementary, también en Londres, Reino Unido, seguido de Paradiso, en Barcelona, España; luego The Clumsies, en Atenas, Grecia, y en quinto lugar Florería Atlántico, en Buenos Aires, Argentina.

Bares mexicanos en los 50 Best Bars

La emoción de los asistentes se sentía desde que cruzamos la puerta de Licorería Limantour, en Ciudad de México, lugar donde se dieron cita medios de comunicación y expertos en el rubro para disfrutar de la transmisión en vivo.

Ahí, fuimos recibidos con un Pindy Collins, hecho con jarabe de frambuesa, gin, Dubonnet, agua Perrier y jugo de limón. Las expectativas eran altas, entre los invitados se pronosticaba que Limantour conservaría su puesto del año pasado: el número 17.

La transmisión dio inicio y se concentró toda la atención en los televisores del lugar. Por primera vez, la premiación estaba siendo trasmitida en vivo, simultáneamente en los 23 países nominados, quienes fueron testigos de los ganadores de The World’s 50 Best Bars 2021.

De los primeros bares mexicanos en nombrar fue Baltra Bar, que obtuvo el lugar número 38. Entre tacos de chamorro y tostadas de pozole se recibió a Handshake Speakeasy, con solo seis meses de reapertura llegaron al puesto número 25. Mientras que el sitio número 12 se lo llevó Hanky Panky.

Al llegar al puesto número 10 los invitados empezaron a celebrar, sabían que el bar donde se encontraban estaba dentro de los primeros lugares. Diez, nueve, ocho, siete… ¡Seis! Licorería Limantour batió su propio récord y se posicionó en el sexto eslabón de The World’s 50 Best Bars y fue nombrado “el mejor bar de Norteamérica”.

Mixología mexicana a la alza

Con “Cielito lindo” como himno, se aplaudió el logro de los bares mexicanos que lograron destacar en la prestigiosa lista. Así como los ocho años consecutivos en los que Licorería Limantour ha permanecido en los 50 Best Bars.

Licorería Limantour nació en 2011 en la colonia Roma, su oferta se destaca por ser vibrante y relajada. Se ha convertido en un lugar indispensable para conocer realmente a Ciudad de México.

“La dedicación, constancia y trabajo en equipo son las claves que nos han llevado a estar en el número seis de los The World’s 50 Best Bars. Desde hace 11 años no paramos, la pandemia no nos impidió continuar sirviendo a las personas.”, así lo expresó Rodrigo Maceda Del Río, socio fundador de Licorería Limantour.

Asimismo, el bar Hanky Panky recibió el premio Disaronno Highest New Entry, por ser el bar que entra por primera vez a la lista, en una alta posición, el sitio 12.

Conoce la lista completa de The World’s 50 Best Bars 2021:

1. Connaught Bar (Londres, Reino Unido).
2. Tayer + Elementary (Londres, Reino Unido).
3. Paradiso (Barcelona, España).
4. The Clumsies (Atenas, Grecia).
5. Florería Atlántico (Buenos Aires, Argentina).
6. Licorería Limantour (Ciudad de México, México).
7. Coa (Hong Kong, China).
8. El Copitas (San Petersburgo, Rusia).
9. Jigger & Pony (Singapur).
10. Katana Kitten (Nueva York, Estados Unidos).
11. Two Schmucks (Barcelona, España).
12. Hanky Panky (Ciudad de México, México).
13. Insider Bar (Moscú, Rusia).
14. Baba Au Rum (Atenas, Grecia).
15. Manhattan (Singapur).
16. Atlas (Singapur).
17. Zuma (Dubái).
18. The SG Club (Tokio, Japón).
19. Drink Kong (Roma, Italia).
20. 1930 (Milán, Italia).
21. Presidente Bar (Buenos Aires, Argentina).
22. Maybe Sammy (Sydney, Australia).
23. Cantina ok! (Sidney, Australia).
24. Salmón Gurú (Madrid, España).
25. Handshake speakeasy (Ciudad de México, México).
26. No Sleep Club (Singapur).
27. Camparino in galleria (Milán, Italia).
28. Café La Trova (Miami, Estados Unidos).
29. Little Red Door (París, Francia).
30. Dante (Nueva York, Estados Unidos).
31. Kwant (Londres, Reino Unido).
32. Bar Benfiddich (Tokio, Japón).
33. Tres monos (Buenos Aires, Argentina).
34. Attaboy (Nueva York, Estados Unidos).
35. Lucy´s flower shop (Estocolmo, Suecia).
36. Mo Bar (Singapur, Reino Unido).
37. Sips (Barcelona, España).
38. Baltra Bar (Ciudad de México, México).
39. Sober Company (Shanghái, China).
40. Tjoget (Estocolmo, Suecia).
41. Epic (Shanghái, China).
42. Charles H (Seul, Corea del sur).
43. Tipping Club (Singapur).
44. Above Board (Melbourne, Australia).
45. Galaxy Bar (Dubai).
46. Re (Sidney, Australia).
47. Sidecar (Nueva Delhi, India).
48. Union Trading Company (Shanghái, China).
49. Darkside (Hong Kong, China).
50. Quinary (Hong Kong, China).

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