Los grandes placeres de la vida los disfruta a bocados y a sorbos. Comunicóloga de profesión y foodie-viajera por oficio, es egresada de la Universidad Anáhuac y desde 2019 forma parte del equipo de Food and Travel México. Con letras plasma el estilo de vida de una veinteañera que, entre comida, viajes y bebidas, está descubriendo el mundo. Jamás niega una taza de café, ni un buen road trip. Síguela en Instagram como: @andycabreraa
Notas de Andrea Cabrera
Blueberry es el nuevo azul de Le Creuset
Como cada año, Le Creuset, marca francesa de utensilios de cocina con presencia en más de 60 países, lanza un nuevo tono para darle color a las cocinas del mundo. Blueberry es el tono de este año y aquí te decimos por qué se convertirá en tu favorito.
Sabores de México, una lectura deliciosa
Durante el Primer Congreso Nacional Fogones MX, a 10 años de que la gastronomía mexicana fuera declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO, se presentó del libro Sabores de México. Te contamos de qué va esta lectura y cuál es su propósito.
¿Cómo será rastrear casos de Covid-19 con un código QR?
De ahora en adelante, cada que visites un lugar cerrado y concurrido en CDMX, deberás escanear un código QR al ingresar. Ante el repunte de casos de Covid-19, el Gobierno de la Ciudad de México lanzó esta iniciativa. ¡Te contamos los detalles!
Terra Madre Salone del Gusto: al alcance de un clic
Te damos los detalles de este evento, considerado uno de los más importantes del mundo, dedicado al alimento bueno, limpio y justo. En su edición 2020 estrena un formato online conformado por múltiples eventos virtuales como foros y debates.
Chef Leonor Espinosa se lleva el premio estrella Damm Chefs’ Choice Award
Te contamos de qué va el galardón que ésta reconocida chef colombiana, enfocada en revivir las tradiciones culinarias y culturales de su país, acaba de recibir a través del voto de los chefs de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2020.
4 apps ideales para foodies
La tecnología también juega a favor de los amantes de la comida. Si eres de esos orgullosos comelones, te contamos de 4 apps disponibles para Android y iOS sobre vinos, recetas caseras o hasta de platillos saludables: todo al alcance de tu celular.
Restaurante Fauna, ganador del Miele One to Watch Award 2020
¡Orgullo mexicano! El restaurante Fauna, de los chefs David Castro Hussong y Maribel Aldaco Silva acaba de ser anunciado como el ganador del Miele One to Watch Award 2020, premio que forma parte de Latin America’s 50 Best Restaurants. Te contamos los detalles.
Huertos urbanos en Ciudad de México que puedes visitar
Te contamos cuáles son los huertos urbanos que debes visitar en la Ciudad de México para adquirir ingredientes recién cosechados, disfrutar de menús de gustación elaborados a partir de estos y tomar talleres o cursos para aprender a armar tu propio huerto urbano. ¡Toma nota!
Día Mundial del Veganismo: ¿qué pasa cuando no comes carne por un día?
¿Sabías que el 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo? Te contamos cuál es el impacto positivo que tiene para el medio ambiente y tu salud, el dejar de comer carne y productos de origen animal durante todo un día. ¡Toma nota!