Los grandes placeres de la vida los disfruta a bocados y a sorbos. Comunicóloga de profesión y foodie-viajera por oficio, es egresada de la Universidad Anáhuac y desde 2019 forma parte del equipo de Food and Travel México. Con letras plasma el estilo de vida de una veinteañera que, entre comida, viajes y bebidas, está descubriendo el mundo. Jamás niega una taza de café, ni un buen road trip. Síguela en Instagram como: @andycabreraa
Notas de Andrea Cabrera
Prepara estos cocteles con tequila
¡Celebra el Día Internacional del Tequila! Te presentamos 5 cocteles con los que puedes brindar este 24 de julio para conmemorar el día de este emblemático destilado mexicano obtenido del Agave tequilana variedad azul, principalmente encontrado en Jalisco.
Mexía: el nuevo restaurante del chef Nico Mejía
Restaurante Mexía es el nuevo proyecto del chef colimote Nico Mejía, entre bocados te llevará a viajar por todo México a través de recetas típicas con un giro contemporáneo. Te contamos los detalles de este nuevo spot con sede en Guadalajara.
Servicio de vino en restaurantes: retos ante la nueva normalidad
¿Cuáles son los cambios a los que tanto sommeliers como comensales se deberán de adaptar en esta nueva normalidad cuando de vino se trata? Te contamos cuáles son las iniciativas de los sommeliers Laura Santarder, Andrés Amor, Luis Morones y Miguel Ángel Cooley.
Así serán las experiencias en los museos interactivos
¿Listo para la nueva normalidad? Te contamos cuáles serán los cambios que habrá en una actividad que solía ser cotidiana, visitar un museo interactivo. Cubrebocas en mano y en cuanto se reabran las puertas, así será tu nueva experiencia en estos museos.
Monte Uzulu: hospedaje sustentable en Oaxaca
Entre vegetación tropical y la brisa del Pacífico, hospédate en Monte Uzulu. Te contamos cómo está conformado este hotel boutique enclavado en la pequeña población pesquera de San Agustinillo, Oaxaca, y cuál es su visión de sustentabilidad.
Bodegas Familiares Matarromera: dos vinos que no te puedes perder
Te damos un par de opciones de etiquetas de vino tinto que Carlos Moro, dueño de Bodegas Familiares Matarromera, nos recomendó para maridar con cortes de carne, quesos curados, mole y hasta cochinita pibil. ¡Salud!
Chef Édgar Núñez, mente en constante evolución
Platicamos con el chef mexicano Édgar Núñez quien nos compartió parte de su historia y evolución que ha tenido como cocinero a raíz de lo ocurrido con la pandemia mundial.
Bolsas de plástico: esto es lo que contaminan
¿De tela, de papel? ¿Cuáles son las bolsas que contaminan menos? En el marco del Día Internacional libre de bolsas de plástico, celebrado el 3 de julio, te damos una lista de la producción, vida útil y tiempo de degradación de 3 bolsas distintas.
Kits para preparar platillos de restaurantes en casa
¡Manos a la cocina! Muchos restaurantes han armado kits con todo lo necesario para que los comensales preparen algunos emblemáticos platillos de su carta desde la comodidad de su casa. Te pasamos una lista de los restaurantes que están armando estos paquetes DIY «Hazlo tu mismo».