Todo lo que tiene que ver con la comida, es de su interés. Desde las recetas y anécdotas detrás de ellas; los significados culturales que se les da y hasta cómo las prácticas de agricultura regenerativa y sostenible contribuyen al sabor de un perfecto caldito de olla. Por curiosidad, también investiga sobre desperdicio de alimentos y biodiversidad. Escribe y viaja cada que puede, casi siempre con el objetivo de compartir y aprender. Síguela en Instagram como: @dulzirri
El amaranto es parte de nuestra dieta desde épocas prehispánicas, cuando se consideraban tan importante como la calabaza, el chile, el maíz y el frijol.
¡Escribe en tu agenda alguno o todos estos eventos, ferias y festivales culinarios y culturales que ocurren durante el verano y en nuestro país!
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La temporada de chiles en nogada se aproxima, por eso visitamos el restaurante Angelopolitano, en donde el chef Gerardo Quezada, tendrá cinco recetas.
Conoce cuáles son los utensilios de la cocina mexicana que no pueden faltar en la preparación de exquisitos platillos. ¿Cuáles tienes?
Toma nota de estas exquisitas bebidas para probar en verano, y disfruta de su fresco sabor, que te transportarán a una paradisiaca playa. ¡Te encantarán!
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Ya están muy próximas las vacaciones de verano, y para que las vayas planeando, te dejamos 5 hermosas playas de colores, que te dejarán encantado.
