Mamá, gastrónoma, viajera, productora culinaria, columnista de Niños a Bordo, editora adjunta y editora de secciones especiales de Food and Travel México. Con 15 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores
Notas de Elsa Navarrete
Antojitos poblanos y mezcal: ¡a festejar con Liz Galicia en Salón Mezcalli!
A esta chef poblana le fascina cocinar con pulque y la cocina poblana que se sirve en sus calles. En Salón Mezcalli, su nuevo restaurante, encontrarás todo esto.
¿Cómo será tu próximo viaje a Estados Unidos?
Si buscas reconectarte con la naturaleza y acampar en algún parque nacional asombroso, este país es una fuente de inspiración para tu siguiente escapada.
Masa Japanese House: barra de sushi en casa
Conoce este delivery que pone a Japón sobre tu mesa de una forma sofisticada. Esta experiencia de comida japonesa a domicilio premium destaca por la calidad de sus ingredientes y su presentación.
Rossopomodoro: cocina italiana al carbón
¿Antojo de comida italiana, pero con un toque diferente? En este nuevo restaurante, las recetas típicas se impregnan del humo de las brasas. ¡Conócelo!
Todo lo que debes saber del vino verde
Viajamos al noroeste de Portugal para conocer los vinos que produce la DOC Vinho Verde, en donde descubrimos etiquetas complejas que nos sorprendieron.
Restaurante Amici se renovó: descúbrelo en 7 platillos
El restaurante del Sheraton Mexico City María Isabel Hotel tiene un nuevo diseño y también rediseñó su menú. Conócelo en tu próxima visita por Reforma.
Trash cooking: una nueva (y necesaria) forma de cocinar
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Desde rapel hasta tirolesa, pasando por un recorrido en cuatrimoto o en bicicleta: diviértete en los paisajes naturales de este estado del Bajío.
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