Elsa Navarrete
Elsa Navarrete

Mamá, gastrónoma, viajera, productora culinaria, columnista de Niños a Bordo, editora adjunta y editora de secciones especiales de Food and Travel México. Con 15 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores

Notas de Elsa Navarrete

4 experiencias de aventura entre las dunas de México

4 experiencias de aventura entre las dunas de México

De Chihuahua a Baja California Sur, los desiertos de México no solo son hermosos sino divertidos. Checa estas actividades llenas de adrenalina que lo comprueban.

4 vinos frescos para maridar comida mexicana

4 vinos frescos para maridar comida mexicana

Porque el vino sí va con la comida tradicional que se come en México, te contamos sobre estos vinos que acompañan perfectamente a la comida de las costas.

Antojitos poblanos y mezcal: ¡a festejar con Liz Galicia en Salón Mezcalli!

Antojitos poblanos y mezcal: ¡a festejar con Liz Galicia en Salón Mezcalli!

A esta chef poblana le fascina cocinar con pulque y la cocina poblana que se sirve en sus calles. En Salón Mezcalli, su nuevo restaurante, encontrarás todo esto.

¿Cómo será tu próximo viaje a Estados Unidos?

¿Cómo será tu próximo viaje a Estados Unidos?

Si buscas reconectarte con la naturaleza y acampar en algún parque nacional asombroso, este país es una fuente de inspiración para tu siguiente escapada.

Masa Japanese House: barra de sushi en casa

Masa Japanese House: barra de sushi en casa

Conoce este delivery que pone a Japón sobre tu mesa de una forma sofisticada. Esta experiencia de comida japonesa a domicilio premium destaca por la calidad de sus ingredientes y su presentación.

Rossopomodoro: cocina italiana al carbón

Rossopomodoro: cocina italiana al carbón

¿Antojo de comida italiana, pero con un toque diferente? En este nuevo restaurante, las recetas típicas se impregnan del humo de las brasas. ¡Conócelo!

Todo lo que debes saber del vino verde

Todo lo que debes saber del vino verde

Viajamos al noroeste de Portugal para conocer los vinos que produce la DOC Vinho Verde, en donde descubrimos etiquetas complejas que nos sorprendieron.

Restaurante Amici se renovó: descúbrelo en 7 platillos

Restaurante Amici se renovó: descúbrelo en 7 platillos

El restaurante del Sheraton Mexico City María Isabel Hotel tiene un nuevo diseño y también rediseñó su menú. Conócelo en tu próxima visita por Reforma.

Trash cooking: una nueva (y necesaria) forma de cocinar

Trash cooking: una nueva (y necesaria) forma de cocinar

La chef Ana Martorell nos muestra el uso que le podemos dar a las “sobras”, elaborando nuevos platos creativos con más nutrientes.