Mamá, gastrónoma, viajera, productora culinaria, columnista de Niños a Bordo, editora adjunta y editora de secciones especiales de Food and Travel México. Con 15 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores
Notas de Elsa Navarrete
Platillos para S.Pellegrino Young Chef
Conocimos y degustamos los platillos insignia de los seis chefs mexicanos que participarán en la Final Regional de Latinoamérica de S.Pellegrino Young Chef, celebrada el 17 de septiembre en Lima, Perú.
VisitMexico renovará su página web
El viajero cambia constantemente y, hoy más que nunca, viaja para descubrir nuevos destinos y experimentar vivencias auténticas… Con esto en mente, VisitMexico renovará su portal, siendo su principal herramienta en la promoción turística de las bellezas, la gran diversidad de destinos y la vasta cultura del país. Conoce de qué tratará.
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Te damos siete ideas originales para viajar a Estados Unidos, y descubras este hermoso país, y vayas mucho más allá de los lugares típicos. ¡Te sorprenderás!
Sepia: cocina italiana imperdible
Con un toque que evoca al mar, el chef Julián Martínez sirve una cocina italiana tradicional, pero con personalidad. Se trata de un restaurante ideal para una cena especial o una comida menos formal en su terraza.
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Sin ningún miedo hacia la creatividad, estos restaurantes mezclan con razón y conocimiento de causa. Una cocina fusión bien lograda sorprende de principio a fin. Descubre estas originales propuestas.
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El festival SolarGNP en Jardines de México regaló por un día un paraíso gracias a los buenos grupos de música, paisajes idílicos propios de Morelos, cocteles de alta confección, comida de grandes restaurantes. Si no pudiste ir, ve a estos espacio gastronómicos imperdibles.
Celebra la energía femenina con el menú de Dulce Patria
La chef Martha Ortiz Chapa creó una carta temporal inspirada en una de las piezas de la artista Nicole Aloi: un florero de cerámica en forma de una gallina sin cabeza que homenajea a la mente creativa.