Mamá, gastrónoma, viajera, productora culinaria, columnista de Niños a Bordo, editora adjunta y editora de secciones especiales de Food and Travel México. Con 15 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores
Notas de Elsa Navarrete
Enriquece tus días con Chef de Vida
Cerveza Modelo lanza su campaña Chef de Vida, inspirada en aquellos que se caracterizan por elegir los ingredientes que enriquecen su vida.
Cocina tradicional, todo un orgullo mexicano
El Primer Encuentro Nacional de Cocina Tradicional reunió a mujeres y hombres que salvaguardan la herencia gastronómica de su tierra.
Artesanos de la cerveza
San Diego es mucho más que una ciudad fronteriza. Al sur de California, una vibrante escena de cerveza artesanal hace de este lugar un paraíso soleado para los aficionados de la bebida, narra Elsa Navarrete, quien la define como radiante y efervescente. Fotos: Charly Ramos. En San Diego se hace cerveza, y mucha. Es un asunto […]
Banyan Tree Cabo Marqués: oasis de desconexión
No hay mejor manera de relajarse que pasar los días en un remanso apartado del bullicio citadino como Banyan Tree Cabo Marqués.
Un centenario de viajes
American Express ha crecido hasta convertirse en una de las marcas más reconocidas en el sector de viajes.
Diego y Frida: visionarios del pop
Date una vuelta por este encantador rincón de Polanco y visita la Galería Torre de Reloj para encontrarte con Diego Pop Frida Pop, una exhibición que celebra la influencia de los artistas mexicanos en la cultura norteamericana.
Vamos por un buen café
Si eres amante del café no puedes dejar de asistir a la Expo Café que se realizará en el World Trade Center de la Ciudad de México
Alicia Gironella: sazón maestra
Food and Travel > Creadora de un restaurante de culto y eterna comprometida con el movimiento Slow Food, Alicia Gironella nos comparte cinco de sus anécdotas comestibles.
Hubert Keller
Food and Travel > La hamburguesa perfecta sí existe. De origen francés, el chef Hubert Keller revolucionó el concepto de hamburguesa en Las Vegas.