Mamá, gastrónoma, viajera, productora culinaria, columnista de Niños a Bordo, editora adjunta y editora de secciones especiales de Food and Travel México. Con 15 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores
Notas de Elsa Navarrete
FMV CUP 2016 Vallarta Nayarit: el paraíso de la vela
Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, serán la sede de la primera edición de FMV CUP 2016 Vallarta Nayarit organizada por la Federación Mexicana de Vela.
Los sabores entrañables de Oaxaca
Alejandro Ruiz propone desde la tradición y el producto local. Su deseo de innovar lo ha impulsado a crear una cocina ligera, de vanguardia, pero en la que se siga comiendo oaxaqueño. Este chef empírico nos cuenta cómo lo ha logrado. Producción: Elsa Navarrete/Fotos: Charly Ramos / Maridaje: Miguel Ángel Cooley. Chile de agua relleno de […]
#VodkaCollection: el nuevo festival de La Europea
Asiste a #VodkaCollection, el nuevo festival de La Europea, y elige las marcas que más te gusten para preparar deliciosos cocteles.
Hello Seahorse!, de visita en El Ganzo
Hello Seahorse! visitó El Ganzo, en Puerto Los Cabos, un espacio que cuenta con estudio, llamado programa de residencias para artistas y músicos.
Los Sabores de la Ciudad de México: cocinando con causa
Los Sabores de la Ciudad de México reunirá a 30 chefs de la Ciudad de México a la causa de niños con cáncer de Aquí Nadie Se Rinde en este 13 de febrero.
Paraísos Tai, para celebrar el amor
Celebra el amor con tu pareja en estos majestuosos Paraísos Tai, que los relajará al máximo. Aquí te decimos cómo hacerlo realidad.
Habanos Day en México: puro placer sibarita
Conoce Habanos Day evento que reúne a la cultura y a las tradiciones cubanas que dan origen al fascinante y sofisticado universo de los habanos.
Alfredo Villanueva, de alma golosa
Cocinero empírico, con formación de artista plástico y una propuesta reconfortante, Alfredo Villanueva encontró su destino detrás de los fogones, donde es parte de una generación de cocineros que impulsan un nuevo estilo regio. Texto y Producción: Elsa Navarrete / Fotos: Charly Ramos. Maridaje: Miguel Ángel Cooley. Se llama Alfredo Villanueva y es chef propietario del […]
Gabriela Ruiz: mágica sazón
Food and Travel > Con ideas frescas e ímpetu soñador, Gabriela Ruiz ha logrado poner a Villahermosa en el radar culinario.