Mamá, gastrónoma, viajera, productora culinaria, columnista de Niños a Bordo, editora adjunta y editora de secciones especiales de Food and Travel México. Con 15 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores
Notas de Elsa Navarrete
El nuevo Embajador de la D.O. Somontano 2016
Conoce quién es el nuevo embajador de la D.O Somontona 2016 y descubre todo lo que implica el trabajo de ser un sommelier.
Vegas Uncork’d, la mejor apuesta
Estuvimos en el festival gastronómico Vegas Uncork’d, que celebró su décima edición y platicamos con destacados chefs y mixólogos. Checa la información.
Chefs mexicanos con estrella
Platicamos con los chefs mexicanos Roberto Ruiz, Paco Méndez y Carlos Gaytán, quienes fueron reconocidos en Sabor es Polanco. Checa lo que nos dijeron.
La dupla dinamita: Vidanta y Hakkasan
Conoce los nuevos proyectos de entretenimiento de lujo de Grupo Vidanta, creadores de dinner show JOYÁ, junto a Cirque de Soleil.
Lula Bistro, arte al plato
Lula Bistro, arte al plato Desde una perspectiva estética, la propuesta de Darren Walsh es un ejemplo brillante de la cocina de vanguardia. En Lula Bistro crece con cada platillo que crea, con el fin de generar sensaciones únicas en sus comensales. Producción: Elsa Navarrete/ Fotos: Charly Ramos/Maridaje: Miguel Ángel Cooley. El chef irlandés […]
Rompiendo paradigmas con Books of Greatness de Cadillac
Cadillac presentó la colección Book of Greatness realizada por destacados escritores mexicanos sobre sorprendentes historias de éxito.
Aquiles interviene la cocina de Astrid y Gastón
Dos grandes personalidades de los fogones colaboraron juntos dentro de la cocina de Astrid y Gastón. ¡Conoce los detalles!
Chef Arturo Fernández, guardián del sabor
Food and Travel > Checa lo que nos compartió el chef Arturo Fernández, quien nos aseguró solo busca una cosa: sorprender a sus comensales en Raíz.
Uruguay, remanso charrúa
Entre el Atlántico y el Río de la Plata, saboreamos Uruguay a través de un recorrido vibrante que nos llevó de Montevideo a las playas de Punta del Este.