La primera revista de gastronomía y viajes que, a través de entretenidos y deliciosos relatos, nos muestra la historia, la cultura y los secretos de diversos rincones del mundo.
Notas de Food and Travel México
Bruschetta de queso roquefort, manzana glaseada y echalote
Prepara una exquisita Bruschetta de queso roquefort, manzana glaseada y echalote para comenzar un festín inolvidable con tus seres queridos, te decimos cómo hacerlo.
Filete de ternera braseada con queso parmesano, aligot de apio y chips de chirivía
Sorprende a tus invitados con esta exquisita receta de Filete de ternera braseada con queso parmesano, aligot de apio y chips de chirivía.
Almejas con jitomate y harissa y pasta orzo con azafrán
Prepara esta deliciosa receta de Almejas con jitomate y harissa y pasta orzo con azafrán para compartir con tu familia y consiéntelos co sabores del mar.
Berenjenas con labneh de ajo y tomillo, dukkah y aderezo de jarabe de granada
Prepara esta deliciosa receta de Berenjenas con labneh de ajo y tomillo, dukkah y aderezo de jarabe de granada.
Curry de calabaza estilo tai con tallarines crocantes
Prepara esta exquisita receta de Curry de calabaza estilo tai con tallarines crocantes y deleita tus sentidos.
15 postales de lugares imperdibles de Guanajuato
Descubre las recomendaciones de El Viaje del Barbón, perfectas si deseas conocer los lugares imperdibles de Guanajuato.
8 frases de cocineras tradicionales acerca del maíz y la milpa
Entre los diferentes tipos de milpa, no podemos negar que uno de los más importantes en México es la del maíz, además, gracias a la milpa podemos ayudar a la conservación de los alimentos tradicionales.
Guanajuato: 5 lugares que no te puedes perder
Le seguimos los pasos a Checo Hernández «El Barbón», durante su recorrido por el estado de Guanajuato. ¡Checa los lugares imperdibles!
Viñedos Donato en GastroFest: experiencia sensorial
Te contamos cómo se puso la segunda experiencia de GastroFest 2020, que se llevó a cabo en Viñedos Donato, y cómo puedes participar en la siguiente que se realizará el 21 de noviembre.