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Camino Real Polanco cumple tus antojos

 

Camino Real Polanco cumple tus antojos

En el interior de este hotel encontrarás tres tipos de cocinas que complacerán tus más altos deseos culinarios: Beefbar, Morimoto y  China Grill. Conoce las propuestas de estos restaurantes y anímate a visitarlos a todos.

Fotos: Charly Ramos. 

 

Beefbar: para expertos carnívoros

 

Si tienes el deseo de comer un corte de carne perfecto, es hora de acudir a Beefbar. Y es que aquí no solo la carne es de la mejor calidad, sino que el diseño de sus interiores, donde predominan el negro y el dorado, te envuelven en una atmósfera sofisticada. Este restaurante basa la peculiaridad de sus preparaciones en sus especias, exclusivas de la marca, con las que se cubren los cortes de carne formando una costra, que al meterlas al horno, explotan. El resultado es una carne jugosa y deliciosa. Elige cortes americanos, del norte de México o de Japón; es de los pocos restaurantes de la ciudad que cuenta con certificado de carne kobe. Pruébala en hamburguesas, con suculentos aderezos de trufa, jalapeño y habanero. Beefbar también ofrece platos del mar y una cava con más de 300 vinos.

Dónde. Mariano Escobedo 700, Col. Anzures, Ciudad de México.

Cheque Promedio: $1500 pesos. Horarios: L-M 13:00 a 24:00, M-V 13:00 a 01:00, S-D 13:00 a 23:00. beefbar.com

 

Morimoto: sensaciones orientales

Camino Real

En Morimoto no sólo su cocina japonesa de vanguardia impacta el paladar, sino que su original ambientación, como si nos encontráramos en el interior de un barco, con mobiliario de diseño sobresaliente, deleita los ojos con colores llamativos. Su carta respeta muchas de las recetas originales del chef Masaharu Morimoto, creador del concepto, pero se han integrado ingredientes mexicanos que son trabajados con técnicas japonesas, como el atún con jalapeño y cebolla morada. Hace poco, estrenó un área de tepanyaki con cuatro planchas, aunque no dejes de probar sus famosos sushis, como el dragon roll, con cangrejo, anguila y hueva de pescado. Otros imperdibles son el carpaccio de hamashi con salsa de soya y jusu, cítrico japonés, y el bacalao glaseado en salsa de soya dulce.

Dónde. Mariano Escobedo 700, Col. Anzures. Ciudad de México.

Cheque Promedio: $800 pesos. Horarios: L-M 13:00 a 23:00, M-S 13:00 a 24:00. caminoreal.com

 

China Grill: exploración culinaria

Camino Real

 

Aventúrate a descubrir los sabores asiáticos fusionados con cocina del mundo en el restaurante China Grill. Prueba los tacos de camarón roca, envueltos en hoja de lechuga, con mayonesa de jalapeño, picadillo de mango y salsa agridulce, donde se reflejan las cuatro características de la cocina asiática: salado, dulce, amargo y picante. Uno de sus platos más representativos es el pato Beijing, que se prepara desde la Dinastía Ming y se invita al comensal a su show cooking para observar el corte de sus piezas por un experto. Se sirve con crepas de langosta o con un pipián. También es de destacarse el ceviche de huachinango con vinagreta de axiote, y el short rib estilo kalbi sobre puré de papa con queso de cabra. Disfruta uno de sus originales cocteles, como el lichi martini, con vodka y esencia de pétalos de rosa, sentado en una de sus elegantes sillas tipo oriental.

Dónde. Mariano Escobedo 700, Col. Anzures. Ciudad de México.

Cheque Promedio: $650 pesos. Horarios. L-M 13:00 a 24:00, J-S 13:00 a 01:00, D 13:00 a 23:00.

    • Con una clase de paella nos agasajó el chef ejecutivo del Grand Palladium Costa Mujeres Resort and Spa, Juan Carlos Pino, en el restaurante español Tapeo, dentro del TRS Coral Hotel. ¡Le quedó deliciosa! 📷: @ana_lebasi @grandpalladiumcostamujeres @trscoralhotel 
@foodandtravelexperiencesmx
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    • Cachava es el nuevo proyecto de Grupo Carolo @carolo_rest y ya tiene todo dispuesto para abrirnos las puertas a su cocina rústica mexicana. No te pierdas su próxima apertura en Paseo Arcos Bosques. ¿Ya tienen planes para la comida de hoy? 📷: @cachava_mx
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    • Con una encantadora vista al mar Caribe, Hilton Playa del Carmen @hiltonplayadelcarmen, ofrece un sinfín de opciones para la relajación y el disfrute. Ideal para parejas, este all inclusive tiene todo lo que deseas para tus próximas vacaciones en la Riviera Maya. ¿Con quien irías a este paraíso playero? 📷: @hiltonhotels
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    • Con este calor brutal, se antoja un bocado fresco y ligero. La tostada de atún de @tacolabsma ha perfeccionado el balance entre lo salado y lo dulce, lo crujiente y lo suave, dando resultado a esta delicia. ¿Se te antoja? 📷: @charlyramos
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    • Zarpamos desde Miami, a bordo del #navigatoroftheseas de @royalcaribbeanmexico. #navigatoroftheseas acaba de ser remodelado y #perfectdayatcococay también se presenta como una experiencia totalmente nueva para quien, cómo nosotros, se embarquen en esta aventura. ¿A quién le encantaría irse en un viaje en crucero? 📷: @mateos_arturo .
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    • Pasamos el fin de semana en un lugar que tiene el balance perfecto entre la calma y el movimiento. La cascada de El Meco, en San Luis Potosí es uno de los tesoros más codiciados de la naturaleza mexicana. ¿Qué lugares visitaron durante el fin? 📷: @charlyramos
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    • Un excelente plan para festejar a mamá es llevarla a #Puebla y comer en @moyuelorest. El chef @fernandohdezr servirá un menú especial del 10 al 12 de mayo. Uno de los tres tiempos es ésta interpretación de ensalada rusa con vegetales rostizados y jaiba. ¿Dónde celebraron ustedes a mamá? 📷: @letrasdesabores
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    • A unas cuantas horas de la concurrida Ciudad de México, amanece en un tranquilo pueblo. En Valle de Bravo, uno de los destinos consentidos de fin de semana del centro del país, la propuesta gastronómica, cultural y deportiva incrementa año con año encantando a sus visitantes. ¿Qué planes tienen para el fin de semana? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de recorrer los deliciosos viñedos de @monte_xanic nos tocó ver un delicioso atardecer. No hay mejor manera de recorrer los amplios terrenos que a bordo de una camioneta @volvocarmexico. ¿Qué expedición te gustaría emprender? 📷: @mateos_arturo
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    • Paramos al hogareño espacio de @doce18concepthouse por un café. Estos platillos creados por los cocineros de @naa.na_sma son ideales para empezar el día y la semana. ¿Cuál es su platillo favorito para desayunar? 📷: @charlyramos
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    • Asi se ven los increíbles viñedos de @monte_xanic. Después de probar una deliciosa copa de vino y recorrer los increíbles campos es un privilegio ver el increíble paisaje. ¿Dónde pasaron el día hoy? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de un colorido día de ver los cultivos de flores en Atlixco, se pone el sol. Las sombras y colores hacen que el pueblo se esconda bajo el majestuoso Popocatépetl. Este atardecer realmente demuestra la imponente inmensidad de la naturaleza. ¿Que pueblo mexicano quieren visitar? 📷: @mateos_arturo
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