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El sabor del mar llega a Lampuga Bistro

¿Te ha pasado que a veces, a media semana, te da antojo de comer mariscos y ganas de sentir en tu paladar la frescura de la cocina del mar? ¿Pero cómo cumplir ese capricho si vives en plena Ciudad de México? Fotos: Arturo Mateos. 

Es hora de poner los ojos al centro comercial Miyana, sobre la avenida Ejército Nacional, en cuyo interior abrió sus puertas Lampuga Bistro, con una carta llena de platillos de exquisiteces oceánicas como los calamares a la romana, con salsa tártara, o las tostadas de atún, con mayonesa de chipotle, las de marlin toreado con chile cuaresmeño, o las de pulpo, con pico de gallo y aguacate.

 

Delicias del mar

 

restaurante Lampuga

 

Insertado en un ambiente que te empuja a salirte de la rutina, este restaurante no solo te agasajará con estas delicias marinas, sino que presenta un menú muy completo con otras opciones de aves y carnes, como la pechuga de pollo con salsa de cítricos, o la arrachera a la parrilla con pesto de cacahuate.

En medio de una decoración donde sobresale la madera y las las plantas, te invitarán a abrir el apetito con un rico caldo de camarón servido en un pequeño vaso de cristal.

Luego debes ordenar alguna de las tostadas o tacos de mariscos, como el de pescado al pastor, o el tipo Ensenada, de pescado rebozado con frijoles, mayonesa y chipotle, envuelto en tortilla de harina, o el taco de carnitas de rib eye, que ya ha adquirido fama entre los comensales de la zona y que se preparan como las carnitas tradicionales de cerdo, con manteca, coca cola, hierbas, naranja y leche clavel.

 

Satisfacer el antojo

 

restaurante Lampuga

 

Para el plato fuerte, ¿qué te parece ordenar un pulpo a la parrilla con arúgula, crocante y con paprika, o una hamburguesa de sirloin con salsa de queso roquefort? Para el momento del postre, el chef Emmanuel Zúñiga, nos recomendó el strudel de manzana, con salsa de cardamomo, y helado de vainilla.

Aprovechando que el cocinero llegó a nuestra mesa, nos platicó que en Lampuga siempre se busca ofrecer un servicio relajado, pero sin dejar de lado la calidad.

“Aquí siempre vamos a recordar quién eres, qué bebes y que comes, cada vez que vengas; es una de las cosas que nos caracteriza”. Emmanuel Zúñiga es creador del concepto, el cual lleva 13 años operando en los otros dos restaurantes de la marca: Condesa y Polanco.

 

Imperdible mixología

 

No te pierdas la oportunidad de conocer su propuesta gastronómica y aprovecha que en cuestión de bebidas, todos los destilados los sirven doble, y los días miércoles, en el consumo de cualquier plato fuerte, te obsequian media garrafa de vino de la casa, tinto o blanco. Dónde. Av. Ejército Nacional 769, Ampliación Granada. Cheque Promedio: $450. Horarios: Lun a Sáb, 13:00-23:00; domingo cierra a las 19:00 horas.

    • Con una clase de paella nos agasajó el chef ejecutivo del Grand Palladium Costa Mujeres Resort and Spa, Juan Carlos Pino, en el restaurante español Tapeo, dentro del TRS Coral Hotel. ¡Le quedó deliciosa! 📷: @ana_lebasi @grandpalladiumcostamujeres @trscoralhotel 
@foodandtravelexperiencesmx
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    • Cachava es el nuevo proyecto de Grupo Carolo @carolo_rest y ya tiene todo dispuesto para abrirnos las puertas a su cocina rústica mexicana. No te pierdas su próxima apertura en Paseo Arcos Bosques. ¿Ya tienen planes para la comida de hoy? 📷: @cachava_mx
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    • Con una encantadora vista al mar Caribe, Hilton Playa del Carmen @hiltonplayadelcarmen, ofrece un sinfín de opciones para la relajación y el disfrute. Ideal para parejas, este all inclusive tiene todo lo que deseas para tus próximas vacaciones en la Riviera Maya. ¿Con quien irías a este paraíso playero? 📷: @hiltonhotels
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    • Con este calor brutal, se antoja un bocado fresco y ligero. La tostada de atún de @tacolabsma ha perfeccionado el balance entre lo salado y lo dulce, lo crujiente y lo suave, dando resultado a esta delicia. ¿Se te antoja? 📷: @charlyramos
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    • Zarpamos desde Miami, a bordo del #navigatoroftheseas de @royalcaribbeanmexico. #navigatoroftheseas acaba de ser remodelado y #perfectdayatcococay también se presenta como una experiencia totalmente nueva para quien, cómo nosotros, se embarquen en esta aventura. ¿A quién le encantaría irse en un viaje en crucero? 📷: @mateos_arturo .
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    • Pasamos el fin de semana en un lugar que tiene el balance perfecto entre la calma y el movimiento. La cascada de El Meco, en San Luis Potosí es uno de los tesoros más codiciados de la naturaleza mexicana. ¿Qué lugares visitaron durante el fin? 📷: @charlyramos
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    • Un excelente plan para festejar a mamá es llevarla a #Puebla y comer en @moyuelorest. El chef @fernandohdezr servirá un menú especial del 10 al 12 de mayo. Uno de los tres tiempos es ésta interpretación de ensalada rusa con vegetales rostizados y jaiba. ¿Dónde celebraron ustedes a mamá? 📷: @letrasdesabores
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    • A unas cuantas horas de la concurrida Ciudad de México, amanece en un tranquilo pueblo. En Valle de Bravo, uno de los destinos consentidos de fin de semana del centro del país, la propuesta gastronómica, cultural y deportiva incrementa año con año encantando a sus visitantes. ¿Qué planes tienen para el fin de semana? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de recorrer los deliciosos viñedos de @monte_xanic nos tocó ver un delicioso atardecer. No hay mejor manera de recorrer los amplios terrenos que a bordo de una camioneta @volvocarmexico. ¿Qué expedición te gustaría emprender? 📷: @mateos_arturo
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    • Paramos al hogareño espacio de @doce18concepthouse por un café. Estos platillos creados por los cocineros de @naa.na_sma son ideales para empezar el día y la semana. ¿Cuál es su platillo favorito para desayunar? 📷: @charlyramos
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    • Asi se ven los increíbles viñedos de @monte_xanic. Después de probar una deliciosa copa de vino y recorrer los increíbles campos es un privilegio ver el increíble paisaje. ¿Dónde pasaron el día hoy? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de un colorido día de ver los cultivos de flores en Atlixco, se pone el sol. Las sombras y colores hacen que el pueblo se esconda bajo el majestuoso Popocatépetl. Este atardecer realmente demuestra la imponente inmensidad de la naturaleza. ¿Que pueblo mexicano quieren visitar? 📷: @mateos_arturo
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