Definitivamente el 2023 ha sido un gran año para los que somos amantes de la comida, eventos gastronómicos por todos lados, incluyendo: comida callejera, platillos gourmet, productos locales, de temporada y más. El cierre del año promete ser aún mejor a través de festivales y ferias imperdibles durante los últimos meses de este 2023. Acompáñanos a explorar los eventos que necesitas marcar en tu agenda para disfrutar de excepcional cocina michoacana, pan de muerto y chocolate caliente, vinos, mole, ponche y cerveza. Fotos: Adobe Stock, Unsplash y páginas oficiales.
8 festivales y ferias imperdibles en los últimos meses del 2023
Morelia en Boca 2023
Comenzando por Morelia en Boca, este Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México que se ha caracterizado por resaltar las riquezas culturales de nuestro país. Este año no es la excepción, y el 13, 14 y 15 de octubre llegará Morelia en Boca 2023, ofreciendo un espacio para la gastronomía, los productos agrícolas, el vino y destilados mexicanos, este año la temática central de Morelia en Boca es: Migración y Gastronomía.
Se hablará de la migración como un factor de riqueza cultural, identidad y una de las bases más importantes de la gastronomía, tomando como sede el Centro Cultural Clavijero, icónica construcción de estilo barroco de mediados del siglo XVII, en la ciudad de Morelia, Michoacán. El programa incluye experiencias, catas, talleres, demostraciones, degustaciones y debates. Cuándo: 13, 14 y 15 de octubre. Dónde: Centro Cultural Clavijero (El Nigromante 79, Centro Histórico de Morelia).
Millesime 2023
Una parada imperdible para disfrutar de la alta gastronomía, es el festival Millesime 2023, que se llevará a cabo del 22 al 24 de noviembre en el Centro Citibanamex. Contará con 20 espacios donde chefs cocinarán en vivo y en directo, y 15 espacios de productos premium como caviar, trufa, aceites, jamón, foie y mariscos.
Incluso contará con 20 espacios donde se exhibirán las bodegas más prestigiadas de Francia, España, Italia, Estados Unidos, México, Chile y Argentina. Cuándo: del 22 al 24 de noviembre. Dónde: Centro Citibanamex.
Festival del Pan de Muerto y Chocolate 2023
Para principios del mes de noviembre no puedes perderte el Festival del Pan de Muerto y Chocolate 2023, donde encontrarás todo tipo de pan de muerto, desde el tradicional, hasta el relleno, con cajeta, frutos rojos, chocolate, totomoxtle, jamaica y más. Todo acompañado de la respectiva dotación de chocolate caliente, del cual también habrá una gran variedad, como el chocolate oaxaqueño con base de agua o leche.
Por si fuera poco, en este festival contará con una zona de ofrendas y un bazar de artesanías donde se exhibirán joyas, textiles, bolsas, y otros accesorios. La entrada tendrá un costo de $20 MXN. Cuándo: 3, 4 y 5 de noviembre. Dónde: Palacio de Autonomía de la UNAM (Lic. Primo de Verdad 2, Centro Histórico de la Ciudad de México). IG: @adelitas.empresarias
Das Oktoberfest 2023
¿Más festivales y ferias imperdibles durante los últimos meses del 2023? Como buen amante de la cerveza alemana, tienes que saber que el Das Oktoberfest regresa este 20, 21 y 22 de octubre. Un pedacito de Alemania en CDMX donde conocerás más sobre la gastronomía, cultura, música y cerveza de este país europeo. La sede de Das Oktoberfest 2023 será el Restaurante Campo Marte.
En cuanto al ambiente, estarán presentes Dj´s y músicos alemanes, mientras que, en cuanto a la comida, habrá opciones como Bretzels (Pretzel salado) y Bratkartoffeln (papas fritas alemanas). Cuándo: 20, 21 y 22 de octubre. Dónde: Restaurante Campo Marte.
Festival Internacional del Globo 2023
Del 17 al 20 de noviembre, otro festival imperdible para agendar en este último trimestre del año es el Festival Internacional del Globo, con sede en la ciudad de León, Guanajuato, donde podrás presenciar un espectáculo que incluye 200 globos aerostáticos que despegarán al amanecer. En la edición 22 del Festival Internacional del Globo que se realizará en el Parque Metropolitano de León, participarán de 23 países.
Por las noches, habrá shows en los que globos anclados encendiendo sus quemadores sincronizados realizarán una “danza” de fuego, luces y música. Habrá también una zona de comida y una serie de presentaciones que incluyen a la Orquesta Sinfónica de la Defensa Nacional y Ensamble Folkórico SEDENA, y bandas como The Chainsmokers. Cuándo: del 17 al 20 de noviembre. Dónde: Parque Metropolitano de León.
Festival Aire Tinto
Y para los amantes del vino, no pueden dejar de disfrutar de un fin de semana repleto de sabores, buen vino, experiencias enológicas y gastronómicas en Val’Quirico, esto a través del festival Aire Tinto, inspirado en la Toscana. Podrás convertirte en juez por un día aprendiendo a catar y calificar vinos de la mano de los sommeliers Carlos Borboa y Laura Santander, además habrá talleres y actividades a cargo de expertos de la industria, que te enseñarán desde la vinificación hasta el maridaje.
Sin importar si eres novato, este festival te acercará al conocimiento enológico. Sin mencionar que podrás realizar las actividades en compañía de tu perrito, pues se trata de un evento pet friendly. Cuándo: 21 y 22 de octubre. Dónde: Val’Quirico Carretera Santa Isabel Tetlatauca, km 2, 90710 San Miguel Xoxtla, Tlax.
Feria Nacional del Mole 2023
Siguiendo con los festivales y ferias imperdibles en lo que resta del 2023, ¡tienes que asistir a la Feria Nacional del Mole! Este 2023 será la edición 46 de esta feria que se llevará a cabo del 30 de septiembre al 22 de octubre. Contará con la presencia de más de 30 expositores de moles que van desde el almendrado, pasando por el mole rojo, verde, pipián, de manzana, y hasta de mango.
Participarán también más de 30 restaurantes en los que podrás probar el clásico mole con pollo, enchiladas, mole con arroz, entre otros platillos. Para complementar, habrá también una zona de artesanías. Cuándo: del 30 de septiembre al 22 de octubre. Dónde: Kilómetro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec en San Pedro Atocpan, Milpa Alta. IG: @ferianacionaldelmole.oficial
Feria del Ponche 2023
Cerramos este listado de festivales y ferias imperdibles durante los últimos meses del 2023 con la cuarta edición de la Feria del Ponche en San Andrés de la Cal, Tepoztlán, Morelos. Los días 9 y 10 de diciembre podrás probar más de 20 variedades de ponche en un solo lugar, desde las recetas más clásicas hasta algunas más exóticas.
También habrá una zona de platillos típicos regionales, y se realizará un programa de actividades artísticas. Cuándo: 9 y 10 de diciembre. Dónde: Centro de San Andrés de la Cal, ubicado en el Pueblo Mágico de Tepoztlán, Morelos. X: @sectur_mx
Además de estos festivales y ferias que tendrán sede en México, conoce más opciones a nivel internacional con estos festivales en Houston llenos de magia, brujas y hadas.