Los proyectos reconocidos en la primera edición de Hospitality Selection Baja California

Hospitality Selection Baja California llega como una nueva distinción creada por Food and Travel México. En ella se pone en realce la calidad y propuesta de excelencia de establecimientos culinarios y turísticos del estado. Conoce el listado final de esta primera selección que hará historia en este estado y en México. Fotos: cortesía y archivo Food and Travel

Hospitality Selection Baja California: la selección

En México, la hospitalidad es vocación. Con ello en mente nació Hospitality Selection by Food and Travel México, una selección concebida para mirar más allá de los hoteles y restaurantes: se considera también la cadena de agricultores, viticultores, pescadores, artesanos, arquitectos y comunidades locales que sostienen un destino. Y, sin duda, en pocos estados como Baja California se cruzan gastronomía, agricultura, pesca, vino, hotelería y paisaje de manera tan natural. Es por eso que esta selección se abre paso como un nuevo referente.

Tras su evento de revelación en Valle de Guadalupe, el 7 de octubre de 2026, ahora puedes conocer a los proyectos reconocidos en Hospitality Selection Baja California. Descubre las categorías Food y Travel Selection y recorre entre las pestañas para conocer a los seleccionados de esta primera edición:

Food Selection

Espacio Gastronómico de Excelencia

Dedicado a restaurantes y conceptos culinarios con identidad, donde cocina, cultivo y abastecimiento forman parte de un mismo ecosistema.

Empresa Agroalimentaria de Excelencia

Celebra los proyectos cuya relación con el alimento se extiende hacia producción, agricultura, pesca, acuicultura o abastecimiento.

Concepto Enológico de Excelencia

Reconoce a viticultores, enólogos, bodegas y wine bars que destacan por su calidad, identidad, vínculo con el territorio y aportación a la cultura del vino.

Travel Selection

Concepto de Hospedaje de Excelencia

Propuestas que logran un equilibrio entre arquitectura, servicio, identidad y sentido de lugar para convertir la estancia en parte del destino.

Producto Turístico de Excelencia

Menciones especiales

• Sustentabilidad: Sheyla Alvarado – Lunario
• Trayectoria: Héctor Kabande – Hoteles Lucerna
• En la Mira: Tomás Gastélum – Mira Fireside

¡Felicidades a todos los seleccionados!

La curaduría de Hospitality Selection Baja California partió de un panel de expertos en enología, arquitectura, interiorismo, gastronomía, hotelería, turismo y comunicación. La tarea fue recorrer Baja California de manera anónima para evaluar cada proyecto bajo criterios como calidad, autenticidad, consistencia, identidad, relación con el territorio, originalidad, sostenibilidad y responsabilidad social. ¡Descubre estos proyectos y arma tus recorridos! Los podrás identificar por la placa de Hospitality Selection que los distingue. IG: hospitalityselection

Si quieres conocer más de esta lista de seleccionados, aquí puedes explorar los detalles de esta primera edición.