Chef mexicano Enrique Casarrubias y de cómo ganó una estrella Michelin
Tras 14 años de trabajo en París, el chef mexicano Enrique Casarrubias le fue otorgada una estrella Michelin por su restaurante Oxte. Conoce su historia.
Raíz A, despacho de arquitectura sostenible, fue reconocido este miércoles en PÚBLICO Moliere como el ganador de la primera Beca PÚBLICO-Lenovo. El despacho fundado por Alejandra Silva y Mauricio y Alejandro Hernández busca vender huertos modulares en zonas urbanas para así aumentar las áreas verdes, evitar el desperdicio de comida y promover una alimentación saludable. Texto y fotografías: Andrea Cabrera.
Las dos empresas finalistas, Raíz A y Tomografías Eléctricas 3D de Andrew Misael Salinas –para la exploración geofísica de obras civiles-, presentaron sus proyectos ante un jurado conformado por: Alejandra Castillo, directora de marketing en Lenovo México, Carlota Mendoza, directora de marketing de PÚBLICO y Marisol García, editora de la revista Entrepreneur.
Lenovo y PÚBLICO coworking lanzaron una iniciativa para apoyar las mentes creativas de los jóvenes que están en proceso de emprender. La beca brinda a estos jóvenes asesoría personalizada, infraestructura, seis meses gratis de oficina en alguna de las sedes de PÚBLICO y tecnología. Los finalistas disfrutarán de cinco equipos de computo Lenovo última generación (3 Lenovo Legion Y530 y 2 Lenovo Thinkpad P52).
Pueden participar los jóvenes de entre 18 y 29 años de edad. Deben tener actualmente un proyecto o empresa con la idea concreta que quieran desarrollar. Además, deben estar cursando los últimos semestres de la licenciatura o menos de un año de haber egresado. Los ganadores deberán permanecer en la Ciudad de México durante los 6 meses de duración de la beca.
Luego de que Alejandra Castillo remarcara: “En México la creatividad no tiene fin. Resulta primordial apoyar a estos jóvenes cuyas ideas pueden transformar de forma positiva la sociedad”, los miembros del jurado anunciaron que la beca será otorgada a los dos finalistas. De esta forma, ambos tendrán la oportunidad de ver materializados sus proyectos.
Hasta el momento no hay fecha tentativa para la segunda edición de la Beca PÚBLICO-Lenovo, pero te puedes mantener informado de todos los detalles en publi.co
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