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Madrid, el alma de España

En la capital española abunda la fiesta. Previo a los festejos, Mark Sansom descubre los mejores lugares para gozar días memorables saboreando tapas. 

 

¿Por qué ir?


El ritmo cotidiano de los madrileños distingue a esta capital de otras ciudades españolas: puedes pasar la tarde charlando con un café con leche en mano, unirte a la multitud en una terraza, regatear en el mercado de pulgas o bailar flamenco al ritmo de las castañuelas hasta el amanecer.

 

¿Qué hacer?

 

Ésta es una de las ciudades más verdes del mundo. Nunca estarás a más de 10 minutos a pie de un parque, por lo que tiene mucho sentido comenzar una mañana de verano con un paseo y un café. Todos los caminos conducen a la Plaza Mayor, la principal de la capital, que se aprecia mejor antes del mediodía, cuando el Sol se eleva sobre sus cúpulas del siglo XVI y la luz se posa plácidamente sobre sus estatuas y monumentos.

Alrededor encontrarás un sinfín de bares y cafés, donde podrás probar una refrescante horchata mientras disfrutas un delicioso almuerzo. Esto te conviene: estarás a unos 30 metros del Mercado de San Miguel (mercadodesanmiguel.es), el centro de distribución de alimentos más grande de la ciudad.

Dirígete a Paella y Olé, que sirve porciones abundantes de este platillo tradicional. Evita las trampas turísticas de la calle Mayor y dirígete al este por el Paseo del Prado y el Triángulo del Arte, que incluye los renombrados museos Del Prado, Reina Sofía y Thyssen-Bornemisza. El Rastro —el mercado de pulgas más grande de Europa— está abierto los domingos (de 7:00 a 14:30 horas) y cuenta con unos 3,500 puestos que ofrecen todo el arte y las artesanías que imagines.

 

Madrid

 

 

¿Dónde quedarse?

 

Como en la mayoría de las capitales europeas, hay habitaciones para todos los presupuestos. Nuestra selección es clásica. The Principal (slh.com) está situado a una distancia considerable del Centro, y precisamente por eso se aprecia: está lejos del bullicio. Sus 76 habitaciones están decoradas con tonos monocromáticos. Su restaurante y bar en la azotea aprovechan al máximo su ubicación estelar.

El barrio de Salamanca —el más lujoso de Madrid— acoge innumerables hoteles de calidad. Barceló Emperatriz (barcelo.com) es el más nuevo y uno de los mejores. Es perfecto para salir a explorar las boutiques locales; aunque si lo prefieres, disfruta sus interiores lujosos. Si buscas algo diferente, sin que esto signifique sacrificar la calidad, elige el boutique Vincci la Menta (vinccihoteles.com), cuyo diseño fresco y su paleta en tonos verdes hacen honor a su nombre.

 

Madrid

 

¿Dónde comer y beber?

 

La reservación en los mejores restaurantes, bares y discotecas de Madrid es difícil de conseguir. Madrid Lux (madridlux.com/es) puede garantizarte una reservación a un buen precio. Un restaurante que no debes perderte es Botín (botin.es), el cual ha sido anunciado por Guinness World Records como el más antiguo del planeta.

Ha estado funcionando desde 1725 y sirve comida castellana en su estilo más tradicional. Allí encontrarás ollas de barro, carnes asadas y camareros vestidos con corbata de moño. En el otro extremo del espectro, Hermosos & Malditos (hermososymalditosmadrid.com), ubicado en el Hotel Tótem, sirve cocina contemporánea confeccionada con ingredientes tradicionales. Su tartar de carne con aguacate vale la pena por sí solo. No puedes venir a Madrid y no comer tapas; El Tempranillo y La Castela (restaurantelacastela.com) son dos de los mejores espacios para disfrutarlas.

 

Madrid

 

¿Se te acaba el tiempo?


Una visita al estadio Santiago Bernabéu, sede del Real Madrid, el equipo de futbol más rico y exitoso del orbe, es una excelente forma de pasar la tarde, para maravillarte con el número de trofeos que ha ganado. realmadrid.com

Tip de viaje Dirígete al sur de la ciudad. Los bares de tapas son más auténticos, más baratos y es en esa zona donde los verdaderos lugareños pasan el rato.

 

Información de viaje

 

La moneda es el euro (1 EU = 22.79 MXN) y el huso horario es GMT+1. Las mejores temporadas para viajar son primavera y otoño, cada una con sus encantos particulares y cuando las temperaturas son más templadas y agradables.

 

 

Madrid

 

Recursos

 

Visit Madrid (esmadrid.com) es el sitio web oficial de turismo y ofrece información más que detallada para sacar el máximo provecho de tu viaje.

 

Cómo llegar

 

Iberia (iberia.com) vuela directo desde Ciudad de México a Madrid. Viaje redondo desde $290 USD.

 

 

Madrid

 

Más información

La tabla de Flandes, de Arturo Pérez-Reverte ($12.00 USD, en amazon.com), cuenta la historia de un restaurador de arte residente en Madrid que descubre un mensaje oculto en una obra maestra flamenca de 1471.

    • Con una clase de paella nos agasajó el chef ejecutivo del Grand Palladium Costa Mujeres Resort and Spa, Juan Carlos Pino, en el restaurante español Tapeo, dentro del TRS Coral Hotel. ¡Le quedó deliciosa! 📷: @ana_lebasi @grandpalladiumcostamujeres @trscoralhotel 
@foodandtravelexperiencesmx
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    • Cachava es el nuevo proyecto de Grupo Carolo @carolo_rest y ya tiene todo dispuesto para abrirnos las puertas a su cocina rústica mexicana. No te pierdas su próxima apertura en Paseo Arcos Bosques. ¿Ya tienen planes para la comida de hoy? 📷: @cachava_mx
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    • Con una encantadora vista al mar Caribe, Hilton Playa del Carmen @hiltonplayadelcarmen, ofrece un sinfín de opciones para la relajación y el disfrute. Ideal para parejas, este all inclusive tiene todo lo que deseas para tus próximas vacaciones en la Riviera Maya. ¿Con quien irías a este paraíso playero? 📷: @hiltonhotels
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    • Con este calor brutal, se antoja un bocado fresco y ligero. La tostada de atún de @tacolabsma ha perfeccionado el balance entre lo salado y lo dulce, lo crujiente y lo suave, dando resultado a esta delicia. ¿Se te antoja? 📷: @charlyramos
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    • Zarpamos desde Miami, a bordo del #navigatoroftheseas de @royalcaribbeanmexico. #navigatoroftheseas acaba de ser remodelado y #perfectdayatcococay también se presenta como una experiencia totalmente nueva para quien, cómo nosotros, se embarquen en esta aventura. ¿A quién le encantaría irse en un viaje en crucero? 📷: @mateos_arturo .
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    • Pasamos el fin de semana en un lugar que tiene el balance perfecto entre la calma y el movimiento. La cascada de El Meco, en San Luis Potosí es uno de los tesoros más codiciados de la naturaleza mexicana. ¿Qué lugares visitaron durante el fin? 📷: @charlyramos
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    • Un excelente plan para festejar a mamá es llevarla a #Puebla y comer en @moyuelorest. El chef @fernandohdezr servirá un menú especial del 10 al 12 de mayo. Uno de los tres tiempos es ésta interpretación de ensalada rusa con vegetales rostizados y jaiba. ¿Dónde celebraron ustedes a mamá? 📷: @letrasdesabores
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    • A unas cuantas horas de la concurrida Ciudad de México, amanece en un tranquilo pueblo. En Valle de Bravo, uno de los destinos consentidos de fin de semana del centro del país, la propuesta gastronómica, cultural y deportiva incrementa año con año encantando a sus visitantes. ¿Qué planes tienen para el fin de semana? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de recorrer los deliciosos viñedos de @monte_xanic nos tocó ver un delicioso atardecer. No hay mejor manera de recorrer los amplios terrenos que a bordo de una camioneta @volvocarmexico. ¿Qué expedición te gustaría emprender? 📷: @mateos_arturo
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    • Paramos al hogareño espacio de @doce18concepthouse por un café. Estos platillos creados por los cocineros de @naa.na_sma son ideales para empezar el día y la semana. ¿Cuál es su platillo favorito para desayunar? 📷: @charlyramos
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    • Asi se ven los increíbles viñedos de @monte_xanic. Después de probar una deliciosa copa de vino y recorrer los increíbles campos es un privilegio ver el increíble paisaje. ¿Dónde pasaron el día hoy? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de un colorido día de ver los cultivos de flores en Atlixco, se pone el sol. Las sombras y colores hacen que el pueblo se esconda bajo el majestuoso Popocatépetl. Este atardecer realmente demuestra la imponente inmensidad de la naturaleza. ¿Que pueblo mexicano quieren visitar? 📷: @mateos_arturo
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